10 Animale pe care oamenii mănâncă în viață

Înainte de a citi acest lucru vă rugăm să fie o pungă de hârtie

feluri de mâncare exotice sunt considerate delicatese în multe țări, de multe ori destul de similar cu ceea ce am folosit pentru a vedea pe masa ta sala de mese. De ce - ai învățat din această colecție.

1. Octopus

© JEJUNG Yeon-JE / AFP / Getty Images

În Coreea, această delicatesă numită sannakji. Acest fel de mancare este o caracatiță vie susan aromat și ulei de susan. Chiar inainte de servire animalului se taie în bucăți mici și apoi să mănânce mai mult wriggly tentaculele.

Mușchii în timp ce caracatiță gătită păstrează capacitatea de a micsora, o atenție atât de special atunci când trebuie să se acorde mese alimentare pentru a se asigura că animalul în chinurile morții cu ventuze lor nu sunt prinse pe limba sau gura și nu a blocat tractul respirator. Au fost momente când gurmanzi a murit de sufocare prin neglijentă mananca caracatita vii.

2. Broaștele

Consumul de caracatita vii - nu este singura tradiția culinară a țărilor asiatice, ceea ce poate părea dezgustător. În China, Japonia și Vietnam este destul de popular fel de mancare, principalul ingredient din care - o broască vie. Admirați cum japoneză se ocupă cu pricepere, cu acest fel de mâncare rafinat, dar mai bine să nu pentru a viziona video în timpul prânzului - riscul de a strica apetitul.

De multe ori „trata“ este facut din broaște special cultivate, procesul de preparare nu este complicat - o broasca elimina pielea, intestin, și apoi se taie în bucăți și sa răspândit pe o farfurie cu un fel de mâncare, principala decorare delicatețe - încă trăiesc cap de broască. Uneori, ca un „gust“ servit separat bate inima.

3. Tarantulele

gurmanzi discernãmânt poate fi cu greu delicatese surprinzătoare, să zicem, un cerb sau taur testicule penis, dar predilecții gastronomice britanicul Louis Cole plonjat în stare de șoc, chiar infometati maturate.

Cole înregistrează în mod regulat videoclipuri cu a le manca diverse „feluri de mâncare“, printre ei - tarantule vii și scorpioni. Britanicul a luat deja 36 de role, unul dezgustator altcineva le citi puteți pe canalul său oficial cu privire la serviciul youtube.com. Cu toate acestea, nu te mai bine vezi.

4. lilieci de fructe

© Wikimedia

Asia din nou și din nou - delicii culinare, de gătit și de alimentare care se potrivesc cu tratament crud de animale.

Membrii megachiroptere ai familiei - una dintre cele mai populare delicatese din bucătăria asiatică. lilieci de fructe, care se mai numește și câinii care zboară (! A nu se confunda cu liliecii) sunt consumate în Indonezia, Singapore, Thailanda, Vietnam și alte țări din regiunea Asia-Pacific, cu metodele de preparare sunt foarte diferite - ei fierte, supa fierte, prăjite în grăsime adânc și se fierbe pe gratar. câini volatile au încercat gust susțin că carnea de pui lor ca - nu există aproape nici grăsime, dar bogat în proteine ​​și este ușor de digerat.

Trebuie să spun, în aproape toate țările din Asia, vulpi de zbor sunt uciși înainte de gătit, dar există o excepție: unul dintre feluri de mâncare din bucătăria națională a insulei Guam - lilieci de fructe trăiesc în lapte de cocos. Animalele sunt capturate, curățate (mulțumesc pentru asta), și apoi ca un întreg, împreună cu părul și aripile, muiată în cuve de apă clocotită, asigurându-vă că, la momentul servirii Krylgan sigur că era în viață. Farfuria terminat asezonate cu lapte de cocos, folosit ca un legume garnitura.

Dacă vreodată „norocos“ pentru a pregăti acest fel de mâncare le ține cont de faptul că vine de la lilieci de fructe miros specific de urină și fecale - majoritatea vieții sale de zbor câini transportate cu susul în jos, astfel încât corpul lor este întotdeauna o anumită cantitate de fecale. Pentru a scapa de aroma „miraculoase“, lilieci de fructe ar trebui să fie bine spălate, iar în timpul gătirii poate fi adăugat în apă usturoi, ceapa, chili, sau&bere hellip-.

5. Snakes

Consumul de șerpi vii până chiar și pentru India rămâne exotice. specialist principal în „bucătărie sarpe“ este considerat a fi un fermier Soutar Nayak, un rezident al statului indian Orissa. În 2007, anul, fermierul, care era atunci în vârstă de 46 de ani, a fost faimos pentru a avea șerpi vii inghitite - în propriile sale cuvinte, „doar pentru distracție“. Omul recunoaște că a început să mănânce reptile ca un copil, după ce prietenul său a fost mușcat de un șarpe veninos, „Daca un sarpe ne musca de ce nu putem musca un șarpe?“.

Nyack mănâncă șerpi vii, fără nici un tratament termic. Timp de mai mulți ani, un agricultor este considerat a fi o „stea“ local și chiar reușește să facă bani, datorită obiceiurile lor alimentare.

6. larve

© Wikimedia

Casu Marzu - una dintre cele mai neobișnuite delicatese care vă puteți bucura în Italia, el este considerat a fi o specialitate a insulei Sardinia și este popular atât pentru turiști și localnici. Mâncarea nu este altceva decât o brânză din lapte de oaie, în care insectele taratoare larve vii. Larvele promova dezintegrarea rapidă a grăsimilor conținute în brânză, astfel încât produsul diferă sensibilitate surprinzătoare și moliciune. În procesul de descompunere a lichidului brânză de grăsime este eliberată, care se numește lagrima (în banda cu Șard - .. „Lacrimi“). Inainte de a manca branza pot fi curățate de un anumit „condimente“, dar adevărat cunoscători de bucătăria sardă lasă totul așa cum este, încercând să se bucure de fiecare larvă.

7. Furnicile

Daca nu sunt prea pretențios în produsele alimentare și se întâmplă să călătorească prin Danemarca, asigurați-vă că să se uite la restaurantul capitalei «Noma» - ele servesc delicatețea de salata verde, aromat refrigerate (la accesarea cu crawlere mai lent) furnici. Este demn de trata nu este ieftin - aproximativ 300 $ pe doză, instituția a poziționat-o ca nu conține gluten (proteină prezentă în cereale) alternativă la crutoane. Judecând după comentarii vizitatorilor restaurant, furnici gust de ghimbir, coriandru si iarba de lamaie (cereale genul).

8. creveți

© huffingtonpost.com

Care sunt asemănările dintre vasul japonez „Odori EBI“ (poate fi tradus ca „creveți dans“) și delicatețe chineză numit „creveți beat“? În acest lucru și într-un alt caz, creveți servit la masa de viață numai în Japonia pentru prepararea acestei varietăți de sashimi folosite păsări pentru copii - animale prăjită peste un foc lent, astfel încât acestea nu au murit și imediat mâncat de scufundare în sake, și în China, un fel de mâncare preparat din adult creveți și a servit în „supa“ fierbinte de baijiu - lichior puternic din China.

Pentru a vă bucura pe deplin delicatețe chineză sau japoneză, veți avea nevoie de o mare cantitate de calificare - animalele sunt suficient de agil pentru a muta în mod activ picioarele lor și chiar să încerce să iasă din vas. De asemenea, trebuie să vă prozhovyvat cu atenție fiecare crevete, în caz contrar ele vor continua să se miște în stomac.

9. gândaci

© grizunov-net.ru

După cum știți, în Statele Unite, sunt de multe ori a avut loc concursuri pe consumul de viteza de diferite feluri de mâncare, cu consumatorii americani sunt dispuși să consume în cantități mari nu numai Big Mac-uri și hot-dog, dar, de asemenea, de exemplu, insecte. Astfel de evenimente nu numai dezgustător, dar, de asemenea, periculoase pentru viață - atât în ​​vârstă de 32 de ani, Edward Archbold, un membru al uneia dintre aceste evenimente, a murit după ce mănâncă o duzină de câțiva viermi, și o găleată de gândaci gigant.

În unele moduri, moartea Archbold poate fi considerată ca fiind eroic - el a fost în speranța de a câștiga marele premiu - un piton de vii să dea prietenului său. O autopsie a arătat că americanul a murit de sufocare - cailor respiratorii lui au fost înfundate picioare de gândaci.

10. acnee

© Wikimedia

bucătăria națională a Japoniei este renumit pentru originalitatea sa - cu excepția broaște și creveți (. a se vedea punctele 2 și 8, respectiv), Japonezii mananca anghilă în viață. Potrivit lui Raymond Blanc (Raymond Blanc), celebrul bucătar, în timpul unei călătorii în Japonia, el a trebuit să încerce această delicatesă neobișnuită - pentru a seta de pe gustul, Eels asezonat cu oțet și sake, și apoi complet înghițit.