Lavrac (biban): Un singur pește

Biban, familia pește Moronovyh (Moronidae), rezidă în zonele atlantice de coastă din Norvegia spre Maroc și Senegal. Acesta poate fi găsit în Marea Neagră Marea Mediterană și.

Numele latin al speciei: Dicentrarchus labrax - bas comună mare. Utilizate pe scară largă un alt nume: lup de mare.

Lavrac are un stil de viață solitar, și numai la o vârstă fragedă sunt favorizate.
Dieta seaman face crustacee, pești, uneori. Extracția de lup de mare capturile de la ambuscadă. Hapsân ei - se absoarbe rapid, înghițire.

Seabass cantareste la 12 kg la o lungime de 1 m. Nerestitsja vara și toamna, amânând ouă pelagice. Ea supraviețuiește Lavrac de până la 15 ani.

Biban, stabilit în zonele de coastă ale apelor Mării Negre la est mărilor Atlantic, este foarte popular cu pescari. Este considerat noroc pentru a prinde pește momeală care promptă rapid. Este foarte gustos, slabă și malokostistaya. Datorită marii sale un gust excelent de bas este foarte apreciat în rândul clienților. Carnea de pește joc mult mai plăcut la gust, în cazul în care ea a fost prinsă în a doua jumătate a iernii. În mâinile pescarilor, de regulă, scădere individuală de aproximativ o jumătate de metru.

seabass el printre toate sortiment comestibil preferă sardine în turmele pentru care migreaza in vara.

Lung alungit marinar corp, albăstruie deasupra și argintie dedesubt, acoperit cu solzi groase. Pe dorsala frontal pești poartă un spin, iar pe cap, în jurul valorii de branhii - spini.

Marea Wolf intră, uneori, râuri salmastră și apă dulce și lacuri de coastă. Dar preferă să înoate aproape de coasta, uneori în grupuri care se deplasează de la o mare la alta.

În biban de mare obișnuită are o rudă apropiată. El locuiește pe coasta atlantică a Americii de Nord și a numit biban de mare cu dungi. Acest pește este același stil de viață ca a lui colegi de Atlantic de Est. Uneori, înot departe în gura râului, biban dungat preferă încă apele de coastă și înoată în apropierea coastei Americii de Nord peste gura de vărsare a râului St Lawrence la Golful Mexic. biban dungat mai mare - 180 cm, și este de asemenea folosit ca hrană.

Cu toate acestea, delicatesele lover romane - Marcus Gavius ​​Apicius bucurat de gustul de lup de mare, preparat printr-o reteta speciala, cu mirodenii și plante aromatice: ardei gras, ceapa, patrunjel, cimbru și Rue. Completează sosul de făină de miere și ulei vegetal. Și astăzi există mai multe modalități de a pregăti un fel de mâncare gustos de acest pește. biban de mare este fiert si servit cu maioneza, întregi sau bucăți coapte, prăjite. Sa turnat alcool și-a dat foc, asezonate cu diverse mirodenii și coapte întreg în sare.