Anul Nou Hot 2017. Retete gustoase mâncăruri calde.

mese calde pentru Anul Nou 2017

Pe această pagină veți găsi rețete detaliate pentru mâncăruri calde pentru Anul Nou 2017, cu fotografie și instrucțiuni video. Toate retetele sunt foarte detaliate pași sunt vopsite. Trebuie doar să aibă la îndemână toate ingredientele necesare.

Toate retetele sunt destul de simplu în execuție, dar foarte gustoase și originale.

Cod la cuptor in maioneza garnisit cu salata verde

Cod la cuptor in maioneza garnisit cu salata verde, ceapa cu castraveți și ouă în smântână și maioneză și sos de iaurt - fel principal foarte gustoase pe masa de vacanță. Se prepară această rețetă delicioasă și simplu poate fi în ajunul Anului Nou 2017.

fel de mâncare gustoase și sănătoase. Este posibil de a oferi micul dejun sau cina. Dacă se dorește, potrivit pentru prânz, al doilea fierbinte. Se prepară simplu și conține puține calorii.

produse necesare pentru a se coace cod în maioneza:

1. Cod de pește - Bird = 1,5 kg

2. Maioneza - 450g

3. Ceapă - 400 g

4. sare iodată piper fin, sol - pentru a gusta din care se pregătește.

produsele necesare pentru a pregăti o salată de ceapă verde și castravete și ouă în smântână și maioneză și iaurt sos:

1. Castraveți proaspeți - 350 g

2. Green ceapa - fascicul = 140 g

3. ou de prepelita - 6 lucruri

4. Smantana - 80g

5. Iaurt natural, fara fructe - 100g

6. Maioneza - 60 g

7. Fresh mărar - beam = 15 grame

8. fin de sare, piper negru macinat iodată sau roșu - gustul celui care gătește.

Video.

Video. masă caldă delicioasă. Pas cu pas reteta.

Shank cu hrean în ajunul Anului Nou 2017

Shank - această rețetă bucătăria din Belarus, care este șlefuită de-a lungul secolelor și transmise din generație în generație. Se spune că fuzetei fel de mâncare cu hrean apărut pentru prima dată, și de acolo răspândit în toată zona înconjurătoare din Belarus cu orașul Belarus Volzhina. Shank este o bucată de picioare de porc cu pielea. Ei bine refrigerate, decongelate natural Shin, care este situat pe oasele luate pentru a freca sosul. Anterior, acest fel de mâncare este preparat în sezonul rece. Acum, când carnea este tot anul pe piață și în magazin este gătită pe tot parcursul anului. Pentru a prepara carnea gambă de a alege în mod corect. Ar trebui să fie un ciolan de un animal tânăr. Cel mai bun lucru al piciorului posterior, este situat în apropiere de sunca.

La prepararea marinata trebuie neapărat să folosească sare. Ei lua dimensiunea medie coadă o lingură cu un tobogan și se toarnă într-un vas în care sosul este gata. În plus față de sare în marinată a adăugat un vârf de cuțit de urmatoarele plante care cresc în grădinile: chimen, fenicul, coriandru, busuioc, menta, lamaie balsam. Cativa catei de usturoi curat și fin pisate în terci, și se adaugă la marinată, usturoiul este o parte integrantă a marinata pentru gambă. În plus, puteți adăuga în continuare mazăre de piper negru și cuișoare. Tot conținutul marinata fiert bine cu mâna și se agită, transforma totul într-un terci bine ca ea nu ar lasa sucul, iar amestecul este neted.

Acest marinată trebuie bine pentru a freca vasul pregătit. Condimente trebuie să fie cât mai bine posibil pentru a freca suprafața cărnii și a pielii. Condimente și mirodenii pentru a pătrunde mai adânc în tibie, face câteva tăieturi superficiale și sunt umplute cu marinata. Maruntit, Shin condimentată, plasat pe două zile într-un loc răcoros, înainte de a fi fost îngropat, acum frigider.

După perioada de timp alocat, coadă murate, scos din locul rece și se fierbe într-o tigaie smalț și jumătate, iar apoi doua ore la foc mic, încheietură foarte gustos obținut în cazul în care se stinge într-un cuptor. Dorința de a verifica produsele alimentare, impaling carnea cu o furculiță, dacă este gata, este ușor de străpuns. Se pregătește supa de carne. Odată ce este bine racit, se taie în bucăți. Încercarea de a reduce, astfel încât fiecare dintre piesele au căzut slănină.

Cel mai adesea servit cu un condiment ciolan ca hrean. Hreanul este foarte ușor de a găti acasă. Rădăcinile de hrean curate, trei pe o răzătoare fină sau râșniță, sau trecut printr-un blender. Toate acțiunile vor avea nevoie de un minim de timp, amestecul de pasta care rezultă cu oțet și apă, zahăr nu poate adăuga, este o chestiune de gust, dacă doriți, pentru a reduce severitatea, apoi se adaugă o linguriță. Pentru condiment hrean nu a fost alb, puteți adăuga 2-3 linguri de cvas sfeclă, și se amestecă bine. Noi trecerea într-un borcan cu capac și închide ermetic astfel încât să nu erodează și trimis la frigider.

Au fost rețete tradiționale prezentate anterior coadă cu hrean. În prezent, există multe rețete coadă. Pentru că cehii și germanii sunt vecini belaruși, ei pregătesc, de asemenea, acest fel de mâncare. Acesta diferă de mâncăruri tradiționale din Belarus, dar, de asemenea, pregătirea pentru două zile. În bere se preparată în jumătate cu apă, cu adaos de frunze, morcovi, ceapă, usturoi, boabe de piper negru. Simmered la 3 ore. Apoi, fierte marinate din carne. Sosul în componența sa similar cu marinata, care este inerentă bucătăria din Belarus. Pune în frigider timp de 12 ore. Fierbeti varză acră undeva lira, apoi răspândit pe încheietură de sus și lubrifiant sale lubrifiaza preparat din miere, sos de soia, și muștar toate în părți egale și tava și puneți la cuptor pana se rumeneste. Acest fel de mancare este gata. Servește stushennoy și varză.

Puteți găti, de asemenea, shin, se coace în folie. Carnea obținută incredibil de moale, de licitație și suculent. Pentru a face acest lucru, ciolan de porc cu o greutate mai mică de două kilograme și coriandru sub forma unui ciocan, fără sâmburi prune 250 gr., 4-5 catei de usturoi, roșu și piper negru (o jumătate de linguriță), maioneza, boia 1 lingura si rozmarin ( poate fi înlocuit cu crengute de molid). Se macină într-un blender toate condimentele cu excepția rozmarin și le freca picioare de porc, murături 2-3 ore. După ei unse cu maioneza si drapat folosind rozmarin. Wrap în vas folie preparată (ca variantă separatista poate folosi o formă refractară) și se coace setat la una până la două ore la o temperatură de 150C. Apoi descoperi și folia maro pe fiecare parte timp de 15-20 de minute. Se serveste in folie sau poate fi eliberată de folie cu o garnitura de legume proaspete. Baked coadă cu cartofi și ciuperci.

Video.

Rețete chiftele fierbinte în Ajunul Anului Nou 2017

În funcție de alegerea ingredientului de bază pentru prepararea vasului, și vasul lateral sunt selectate. Carne sau pește prăjituri merge bine cu o varietate de cereale. Versiunea de legume a acestui fel de mâncare este adesea servit cu paste, ierburi, sosuri. Cele mai populare au fost și rămân chiftele de carne. Fiecare gazda reteta lor pentru acest fel de mâncare. Aceste chiftele să fie ușor de mulțumit, dar pentru gătit, puteți folosi nu numai trupul, ci și a diferitelor tipuri de carne tocată. Cotlete sunt fericit să mănânce în ajunul Anului Nou 2017.

burgeri carne de vită.

Acest fel de mâncare principal este gustul original, datorită utilizării într-o rețetă nuci de pin. Ei au pornit un gust pronunțat de carne și să dea condimentul necesar. Pentru a pregăti polizorul sfărâmare este necesar, folosind 750 g pulpă de vită. umplutura gata împărțit în două părți egale: una dintre ele se adaugă la 100 de grame de orice nisipurilor fine. Utilizarea optimă a grișului sau grâu. Amestecul rezultat a fost bine frământat până la omogenitate.

Carnea rămasă este plasată pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei vegetal, o ceapa tocata si 120 de grame de nuci de pin. La latitudinea lor poate fi la sol sau la jumătate (sferturi) ale produsului pe care le simt în vasul final. chiftelele suplimentare sunt formate, în interiorul unei prime porțiuni de carne, se adaugă al doilea.

Ar trebui să se facă astfel încât carnea tocată prăjită a fost în interiorul brut și a fost complet închise acestora. Chiftelele sunt prăjite la foc mare în ulei vegetal, timp de 3-4 minute pe fiecare parte, pentru a forma un maro auriu caracteristic. Serviti aceste burgeri cu legume proaspete și plante aromatice. Pentru garnitura puteți trimite un cartof fiert.

cotletul de porc din Moldova pe noul 2017.

Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să pisa mașina de tocat, folosind 300 de grame de carne de porc grăsime. Puteți utiliza orice parte, principalul lucru - pentru a obține o carne de vită bună și uniformă mărunțită. La aceasta s-a adăugat sare și piper negru dupa gust, 4-5 linguri de lapte de grăsime, 2 oua crude. În această formă, umplutura este bine amestecată și trimis la frigider timp de 3-4 ore.

După acest timp, aveți nevoie pentru a scoate burgeri, mash bine și carne tocată formă pură din aceleași chiftelutele. Fiecare bitochek muiată în unt topit cald, astfel încât acesta a acoperit complet cotlet. Chiftele din făină, apoi se năruie și du-te pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. prajindu timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până când fierte.

timpul de preparare poate fi mai mică, în funcție de mărimea semifabricatelor. Acest fel de mâncare este servit cu o varietate de cereale sau cartofi prăjiți. Cotlete obținute gras și suculentă, astfel încât o bucată pe porție este deseori suficientă.

Video.

pregătirea video de burgeri de casă gustoase.

tocană de legume în ajunul Anului Nou 2017

ingrediente:

Curățați cartofii curățate, roșii, și se toarnă peste apă clocotită pentru a curăța pielea lor. dovlecel curate decojite, morcovi, ceapă, usturoi. Se taie toate legumele in cuburi medii, usturoi fin. Ori în tigaie pentru a stinge orice multivarku, dacă este cazul, toate legumele. Adăugați uleiul, apoi un pahar de apă pentru a stinge înmuierea legumelor, timp de aproximativ 40 de minute. În cele din urmă, trebuie să adăugați usturoiul tocat, sare și piper. La aplicarea vă puteți decora cu verdeață. Acest fel de mancare este perfect ca o masă ușoară sau o garnitură va fi utilă pentru orice carne.

Video.

Video: Cum de a găti tocană de legume:

Pui cu smantana pe noul 2017

Iată o rețetă foarte rapidă pentru cina de Anul Nou, pentru care veți avea nevoie de:

Pre-tăiat pulpe de pui în bucăți mai mici. Se încălzește tigaia, unsă în prealabil cu ulei de floarea-soarelui. Apoi, le-a pus pe bucatile de pui si se prajeste usor pana se rumeneste, dar nu până când este gata. Pune într-o cremă tigaie, se adaugă puțină apă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se serveste cu orice legume și verdeață stropite în prealabil.

reteta video.

reteta video de mâncăruri calde.

piept de pui inundabili: reteta cu o fotografie

pui aspic nu conține multă grăsime, cum ar fi jeleu de carne de porc, ceea ce îi permite să mănânce chiar și pentru cei care se lupta cu a fi supraponderal. În același timp, nu conține ulei de carne, ceea ce face un consistent și foarte gustoase.

Pentru a pregăti, să ia:

pieptul de pui au nevoie de o spălare bună, coaja nu este necesară, deoarece va da supa un pic de grăsime și aroma. Sanii sunt bine spălați, pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, a pus pe foc. Pentru prepararea este de dorit să folosească o cratiță destul de voluminos de 5 litri.

Odată ce carnea incepe sa fiarba, se condimentează cu sare și piper bulion și să continue să se fierbe pe o porțiune de 6:00. Gătiți mai puțin nu este recomandată dacă într-adevăr doriți să gătească un jeleu delicios. Carne datorită gătit lung pentru a fi licitație și foarte moale.

În timp ce carnea va fi gătite, vă puteți pregăti farfurii de supa sau boluri în care să toarne jeleu. Cu o oră înainte de sfârșitul anului de gătit, carne gelificat, aveți nevoie pentru a dizolva gelatina, este necesar să se dizolve într-un bulion pic cald.

Se toarnă într-un mic supa de pui puțină cratiță, așteptați să se răcească și se toarnă gelatină. În timp ce se va umfla, scoate carnea fiarta pe o farfurie si se lasa sa se raceasca la carne ar putea sta confortabil pentru fibre, fără a arde mâinile.

Gelatina umflat cu bulion la căldură la foc mic până când se dizolvă complet în bulion. Apoi se toarnă în supă și se amestecă în mare parte. La urma urmei stocul trebuie să tulpina printr-o sită, pentru a ușura și de a elimina posibilele oase mici.

Răspândit în fața boluri sau plăci adânci pentru Brawn. Pune pieptul pe o placă de tăiere, scoateți pielea și aruncați, nu mai este necesară. Se separă carnea de oase, aruncați oasele și se taie carnea în bucăți mici, așezați pe plăci, astfel încât este la fel de rotund. Apoi, tot același lucru să fie făcut cu celălalt sân.

Peel usturoiul, se trece prin presă și se împrăștie uniform pe toate plăcile pentru a da aroma Brawn. Înainte de a turna jeleu, încercați, poate că ar trebui să fie dosolit, apoi se toarnă supa în boluri.

În fiecare placă, loc câteva frunze de pătrunjel pentru a decora jeleu, dar nu le-a pus prea mult, asa ca pătrunjel într-o cantitate mare dă amărăciune. Lăsați jeleu pe masă timp de câteva ore să se răcească, apoi se păstra în frigider peste noapte pentru a finaliza solidificare. Mai mult: pui aspic.

Video.

pregătirea video de piept de pui în aspic. Foarte gustoase si reteta ușoară:

chiftele de pui cu ciuperci în Ajunul Anului Nou 2017

Ingredientele alimentare necesare pentru prepararea meselor calde pentru 4 portii:

1. file de pui, care este preparată din carne de vită - 800 grame

2. Ceapă - 80 g

3. Usturoi - 10g

4. Ouă - 3 trucuri

5. Brânză - 100 g

6. Ciuperci Cele mai bune ciuperci - 200 g

Figura 7. - 100 g

8. Sour - 150 g

9. Tomate - 60 g

10. morcov - 50 g

11. Făină - 80 g

12. 100 g ulei de porumb

13. Sarea și un amestec de fin piper - dupa gust gazda, care se pregătește chifteluțe

14. Amestecul de ierburi proaspete - în gospodinele gust - 10 g

Procesul de preparare a acestui fel de mâncare:

1. Se spală orezul și se pune la fiert in apa cu sare timp de treizeci de minute.

2. orez fiert clătire și rece.

3. Ciuperci spălate, curățate și tăiate în cuburi mici porțiuni. Se transferă într-un vas de sticla.

4. Ceapa si usturoiul pentru a curăța de pieliță. Se spală și se taie. Ori în bol la ciuperci.

5. Se prepară un castron și torochku cu găuri ascuțite srednedyrchatymi. Răzui brânza.

6. spălare de găină, se taie în bucăți și se macină tocat carne sau blender.

7. Amestecul tăiat fin spălat curat de ierburi proaspete.

8. rezultat pui tocat melkoporezannuyu se adaugă amestecul de ierburi proaspete, amestec ardei de sare fin măcinată. Se amestecă și a pus într-un vas timp de douăzeci de minute.

9. ciuperci, ceapă și usturoi spassirovat pe ulei fierbinte și răcite. Adauga carnea de pui tocată și se amestecă bine.

10. Este timpul pentru a adăuga orez și brânză umplutura. Încă o dată se amestecă pentru chiftele preforme și pentru a forma granule de dimensiuni medii, cum ar fi o jumătate de nucă. Pune fiecare perlă în regiunea milimetru (nu blocat) pe o suprafață plană. Puteți folosi placa de lemn de tăiere. Odată ce toate chiftelutele sunt date sub formă, ar trebui să părăsească lor „odihnească“ timp de zece minute.

11. Morcovii spălate, curățate de piele și freca.

12. spală de tomate și se taie fin.

13. Se amestecă într-un bol crema, morcovi rasi si blender felii de roșii.

14. În forma pregătită profundă pune chiftelele, astfel încât între „vecini“ erau mici lacune. Golurile se toarnă un pic de ulei de porumb (vegetal).

15. În chifteluțe top se toarna sosul preparate pe baza crema, uniform se distribuie pe suprafața folosind o spatulă și un cuțit plat.

16. Forma (de preferință, cu deschidere barele de protecție), cu un fel de mâncare pregătit pentru lucru la cald, acoperite cu o folie. În cazul în care folia nu este prezent, acesta poate fi înlocuit cu alte produse de hârtie de copt.

17. Forma, perisoarele preparate cu sos, a pus într-un cuptor la 170 grade preîncălzit timp de o oră.

18. După acest timp, se scoate din folia mucegai (hârtie) și puneți vasul înapoi (în cuptor) timp de 7-8 minute. Perisoare ar trebui să podpechsya sus. Mai multe "chifteluțe de pui“.

Video.

cotlet de pui foarte gustoase cu ciuperci în Ajunul Anului Nou 2017:

garnitura de ciuperci cu smântână și brânză: o reteta cu fotografii în Ajunul Anului Nou 2017

Deci, de gătit garnitura de ciuperci (ciuperci opționale), avem nevoie de aproximativ cinci sute de grame de ciuperci, o sută de grame de smântână și o mică bucată de brânză.

Mai întâi trebuie să se spele ciupercile. Acum trebuie să le taie orice formă arbitrară. prăjește-le într-o tigaie timp de 10-20 de minute, apoi se scoate din tigaie.

Ia vasele de lut și adormi la ciupercile prajite. Ciuperci ar trebui să fie împărțită în mod egal în cât mai multe părți pe măsură ce va face oale. Se umple crema vase într-o asemenea măsură, încât vârful de ciuperci a fost abia vizibile.

Acum vom merge la toate dormi cu brânză rasă până la până când brânza nu mai înec în smântână și pune în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Pentru a finaliza oală de gătit trebuie să stea timp de 20 de minute sau până când brânza complet topită.

Odată ce zapechetsya brânză, puteți obține un fel de mâncare gata făcute din cuptor. Mai mult: garnitura de ciuperci.

Video.

preparare video mese calde: pas cu pas.

paste napolitană cu pui în ajunul Anului Nou 2017

Delicious napolitană paste cu carne de pui pentru Anul Nou 2017:

ingrediente:

Gătitul feluri de mâncare:

Carne de pui se spală, se taie în fâșii subțiri. Într-o tigaie cu ulei fierbinte prăji căței de usturoi, lăsându-le întregi. Această metodă va permite uleiului pentru a obține suficient de mirosul de usturoi. Fried arunca usturoi și ulei se adaugă felii subțiri de carne de pui.

Prajiti carnea bine până se rumeneste, se adaugă condimente după gust și sare. Puteți adăuga condimente dumneavoastră preferat pentru pui.

Cu coaja de tomate (poate fi crestat roșii și apă caldă opărire) și măcinat într-un blender cu adaos de catei de usturoi.

Puneți sosul în tigaie la carnea de pui și tocană. În cazul în care roșiile gust acru, puteți adăuga un pic de zahăr.

Cu coaja de lamaie eliminat mai întâi, și apoi a supraviețui suc. Adăugați sucul cu coaja de la sos și să continue să se fierbe timp de aproximativ 15 minute.

Între timp, a pus pastele fierte, nu le aduce până la pregătire completă.

Odată ce carnea este gata, se adauga la pastele si se presara cu ierburi tocate.

Se încălzește vasul, și poate servi. La servire puteți adăuga o crenguta de verdeață și se presara vasul cu brânză rasă. Detalii: Paste cu carne de pui.

Video.

Video de gătit paste delicioase napolitană:

piept de pui cremoasă cu roșii și salvie în Anul Nou 2017

Acesta este un fel de mancare fierbinte este foarte gustoase și sănătoase! Gatiti este foarte simplu - chiar și un copil poate manipula.

ingrediente:

Uleiul fierbinte pentru a prăji catei de usturoi întregi. De îndată ce puietul de usturoi zazolotilsya, se trage din ulei. Cu cât este mai usturoi, cu atât mai bogată va fi gustul vasului.

Pui tăiat în bucăți. Divizarea poate fi orice, bucăți de 5 cm. Pentru paie fine. Aici este în valoare de având în vedere că, dacă aveți de gând pentru ornat tăiței sau spaghete, cea mai bună carne se taie în fâșii subțiri.
Tomatele zdrobite folosind un blender la piureul. Puteți utiliza conserve de roșii, sau o pasta de tomate pic.

Felii de pui prăjit în ulei de usturoi, se adauga rosiile, un vârf de cuțit de zahăr și se toarnă vinul.

Se evaporă alcoolul și un pic fiert în jos sos. După sos pentru UVAR de pui se toarnă smântână, sare și condimente pentru sezonul de un fel de mâncare. Detalii: piept de pui. Cremoase

Video.

Video. reteta gustoasa si rapida pentru piept de pui cu smântână și brânză.

Acestea sunt delicioase și simplu mese calde pentru Anul Nou 2017 Acesta poate fi preparat într-un timp minim.

La final trebuie remarcat faptul că în 2017 fierbinte noi trebuie să fie prezentate în forma lor originală. Turn imaginația - face depozit ca simbol al anului - Cocosul.