Carne curcani tehnologie de producție, bibilici și prepelițe

Turcia fotografie

conținut

• Tehnologia de producție de ouă și carne de prepeliță
• Tehnologia de producție de carne bibilici

Tehnologia de producție de carne de curcan.

Producția industrială de carne de curcan se bazează pe următoarele principii.

1. Carnea trebuie să fie cultivate curcani hibrizi.
2. Pentru admiterea uniformă a ouălor de incubație și producția de carne trebuie să fie repetată achiziționarea de cireadă genitiv.

Curcani este utilizat în timpul primei perioade de producție de ouă. La fiecare curcan înlocuibil - femela ia diurn 4 pui de curcan nu separa pe podea, și Turcia - producător - 10 pui de curcan la separarea podea - de 2 ori mai puțin. Pentru mama formă de pui de curcan selectate din masa de cel puțin 50 g, pentru formele paterne -. 52 g de creștere a curcanilor cultivate 33 săptămâni - forma părinte și 36 nedel- formă paternă.

Utilizați un set de echipamente IRS-2,3 și IMS - 4.5-8 săptămâni sau crescute în baterii celulare BMF-3 BKM-3, apoi transferat la gunoi. La înlocuirile intretinerea pardoselilor din camera pentru stocul de mamă transferat la 17 săptămâni, atunci când conținutul în celule - la 26 de săptămâni.

La curcani de reproducție de păsări de curte pentru a conține așternut sau în celule. Turcia - găini ținute în cotețe părțile COEVAL separat de masculi. În utilizat-Turcia inseminarea artificială industriale de curcani. raportul între sexe în inseminare artificială este 01:16. Curcani - producătorii păstrează pe așternut în secțiunile de 15 goluri.

Densitatea de plantare depinde de MDF: cruce grea - 1.5 gol / m², mediu - 2 gol / m², ușoare - 2.5 păsări / m². alimentare frontală - 10 cm, 3 cm udare iluminarii în cotețe. - 3-60 lux. zi Lumina este de 14-16 ore. Temperatura nu trebuie să fie sub 12⁰ și nu mai mult de 26⁰ (Optimum 14-16⁰C).

Curcani utilizate într-o perioadă producția de ouă. Pentru ușoară durata ciclului de cross-country sostaalyaet 25 săptămâni (175 zile), medie - 21 de săptămâni (147 zile), grele - 17 săptămâni (119 zile). Pe parcursul unei perioade de producție de ouă de curcan demolat de la 70 la 105 de ouă. Ouăle sunt colectate o dată pe oră.

efectivele de curcani parentali pot conține de asemenea celule. Utilizați o singură și supraetajate baterii celulare. Multe ferme folosesc o metodă combinată de creștere curcani pentru carne, iar curcanii sunt crescute în baterii celulare până la vârsta de 8 săptămâni și apoi la sacrificare - pe podea. Când pui de curcan metodă în aer liber cultivate pe mat sau din plasă pardoseli. Pui de curcan au fost crescute până la 17 săptămâni, cu vârsta până la greutatea în viu a 4,5-5 kg.

Tehnologia de producție de ouă și carne de prepeliță

În țara noastră prepelița japoneză domesticite au fost aduse în 60-70 de ani. prepelița japoneză diferă precocitatea și ouă de producție ridicate. În derivarea din greutatea în viu a prepelițele este 6-8, femelele incep sa fie transportate în vârstă de 5-6 săptămâni, carnea - 6-7 săptămâni. La vârsta de 7 săptămâni tineri transferat la grupul de populație adultă. În termen de 8 luni de producție intensivă de ouă este de 75-85%, după declinul treptat. Pentru anul de la găini obține 250-280 ouă și mai mult.

La începutul ouălor ouătoare cântăresc 5-6 g până la vârsta de 2 luni, ouăle cântărind 10-13 Pentru produsele alimentare care conțin ouă de femele fără masculi. La producerea de ouă pentru incubație sex ratio este 1: 3-1: 4. Găinile părinti folosit 9-10 luni. Dar pentru ouă fertilizate mari, la vârsta de 5-6 luni masculi trebuie să fie înlocuit. Ouăle de prepeliță demolat noaptea și dimineața devreme, astfel încât ouăle sunt colectate o dată în prima jumătate a zilei.

prepeliță Adult ținute în baterii. Densitatea de plantare - 80-100 animale per 1 m². lumina zilei de ore - 17 ore. Temperatura - 20-22⁰S. ocărăsc quail nutreț combinat uscat de 2 ori pe zi- o rată de 22-25 grame pe zi.

Folosit pentru îngrășare masculi neplemennyh, femele respinse într-un 4 săptămâni în vârstă, păsări adulte după utilizare pentru ouă și tinere petrecere specială. Îngrășarea durează 3-4 săptămâni. Masculii și femelele la îngrășat menținute în cuști individuale.

animalele tinere sunt îngrășate pentru carne timp de 8 săptămâni. Live greutate - 100-110, hrana administrată de 3 ori pe zi, până la 25 g per 1 cap. Prepelița sunt îngrășați în cuști. Celulele sunt aranjate în 5-7 niveluri.

Tehnologia de producție de carne bibilici

Guineea fotografie pasăre acasă

Bibilică crescuți pentru carne, care are un gust ca joc Upland, dar câteva suculent și ofertă.

Conținutul tehnologiei Atunci când în aer liber în lumină naturală, bibilici timp de 5-6 luni. Productivitatea demolat 80-100 ouă, în timp ce menținându-le în cuști de la un microclimat controlat obține 130-150 de ouă pe ciclu. Greutate oua bibilici este 44-46, culoarea coajă variază de la maro deschis la maro închis.

Guineea crescătorului păsări conțin tipuri de locații utilizate pentru păstrarea găini și curcani. În adăposturile de păsări pentru care conțin bibilici pe așternut adânc folosite seturi de echipamente folosite pentru pui (PPM-10, PPM-20, CMC-4 și CMC-7). Casa de păsări de curte este împărțit în secțiuni de până la 500 de capete fiecare.

După 5 luni. Productivitatea crescător de păsări este de obicei aruncată, deoarece reducerea producției de ouă și eclozarea face nerentabilă exploatarea în continuare.

Guineea carne pasăre cultivate pe așternut adânc și în cuști. Pentru creșterea de carne este recomandată - Zagorje Himalaya Volga sau alb. În timp ce tot mai mare casa de gunoi de păsări pe bibilici separate în secțiuni. Capacitatea fiecărei secțiuni ar trebui să fie nu mai mult de 2.000 de cap.

Pentru încălzirea Tsesarev poate fi folosit elektrobrudery orice constituție sau lămpi cu infraroșu. carne Cesar crescut până la 10-12 săptămâni. Mass Tsesarev în 12 săptămâni vechi, 1,1-1,3 kg, este la un cost de alimentare per 1 kg crește 3,0-3,4 kg.