Bovine

Dacă întrebați orice persoană cu care acesta este asociat agricultura animalelor, răspunsul cel mai probabil va fi „vacă“. Într-adevăr, printre animalele domestice, acestea sunt unele dintre cele mai importante și cele mai comune, dar în literatura științifică numele lor adoptat pentru a înlocui termenul „bovine“. O astfel de substituție se explică pur și simplu - în plus față de vaci obișnuite, ceea ce duce originea din tur sălbatic, acestea au fost domesticite și alți membri ai familiei de bovine: bivoli, iac, Banteng, Gaur. Toate aceste animale sunt capabile să producă hibrizi cu vaci, cauzând specii limitele sunt neclare. În plus, ei au o fiziologie similară, astfel încât toate taurul domesticit se numește bovine.

Bovine rasa Ankole-Watussi.

Dintre toate tipurile de bovine din punct de vedere cantitativ este dominat de descendenți ai turului: numărul global de vaci a depășit 1,3 miliarde de capete. Speciile rămase sunt inferioare acestora în număr și sunt distribuite la nivel local în centrele de domesticire. excursii sălbatice Îmblânzirea a avut loc în două etape. Mai întâi a atras atenția asupra uriașe asiatici ungulate: acum aproximativ 8000 de ani, în nordul Indiei, pentru prima dată, a început să se înmulțească vaci. Europenii, indiferent de indieni domesticit tururi sălbatice la 3000 de ani mai târziu. Astfel, vaca a devenit gospodărie după capre și oi, și au existat motive. Faptul că animalele mici de captură a fost mai ușor, iar în procesul de domesticire, au dat puțină bătaie de cap. Dar tururi uriașe care se poate apăra în mod activ, au fost pentru oameni pur și simplu periculoase. Numai după conținutul tehnologiei a fost testat pe ungulate mici, oamenii îndrăznesc să îmblânzi cerbul puternic.

În viitor, vaci de reinstalare a mers două moduri. În Asia, aceste animale au pătruns la sud și est (inclusiv de bivoli), parțial la nord în regiunea Himalaya (iac în cazul în care domesticit). Aici au fost populare și onorate până la indumnezeirea, schimbările externe cu toate acestea radicale nu au fost supuse. În plus, prin Egipt și din Orientul Mijlociu, aceste animale au fost în Africa, în cazul în care creșterea vitelor a devenit un subiect important al unui număr de triburi.

În Europa, cea mai mare efectivele de animale început a fost în Grecia, unde au ocupat un loc important în cultura antică. De exemplu, un monstru mitic Minotaur a fost, conform legendei, trupul omului și capul unui taur. În mitul violul Europa, Zeus sa transformat, de asemenea, taurul pentru a fura fata a-l iubea. Cu ocazia victoria grecilor a fost făcută pentru a efectua un sacrificiu solemnă - hecatombă, în timpul căreia trebuia un cadou pentru zei pentru a ucide exact 100 de tauri. Mai mult decât atât, vacile ... datoram apariția acrobație! Primele acrobați nu au fost gimnastele circ, așa cum ne imaginăm în prezent. Ei au fost oameni curajoși care au vorbit la arena cu un taur furios, prin care au comis salturi de virtuozitate. Doar mai târziu, aceste jocuri au devenit un sport sigur și frumos.

Frumusețea și puterea de tauri încorporate în mai multe monumente, instalate în diferite orașe din întreaga lume.

Inca din Evul Mediu vaca a devenit principalele animale de fermă, în aproape toate țările europene, dar aici au fost supuse și cele mai mari schimbări genetice, ceea ce a dus la o rase extrem de moderne. În viitor, animalele de reproducere au fost importate în Nord și America de Sud, Noua Zeelandă, Australia. Cine este cel mai bun și cel mai mare turma de vaci de lapte sunt în Țările de Jos, Germania, Elveția, Israel, Noua Zeelandă. Conducerea în creșterea bovinelor de carne de vită dețin invariabil Statele Unite ale Americii, Argentina, Brazilia, Uruguay. Această diviziune geografică nu este intamplatoare, aceasta se datorează unor caracteristici fiziologice ale bovinelor.

Comparativ cu alte ierbivore bovine au nevoie de mai mult de alimentare pe unitatea de masă, ceea ce face conținut mai puțin profitabile. carcasele de mici dimensiuni pentru vacile de rentabilitate valorificați mari și un randament ridicat de carne. Acestea sunt cele mai bune ovine și caprine digera furaje grosiere, dar în același timp și necesită mai multă apă.

Cererea de apă este deosebit de mare la vacile de lapte, motiv pentru care o agricultura de lactate extrem de productivă se dezvoltă doar într-un climat temperat.

Stomacul de vaci cu patru camere, iar mancarea este digerata l în mai multe etape. furajul pentru prima dată mâncat intră în așa-numita cicatrice, în cazul în care, după 30-40 de minute. reflex burped înapoi în cavitatea orală. guma de mestecat repetată numit de alimentare. alimente mestecate intră în stomac din nou și avansează la următoarea departamentul - cheagului. Aici, de fapt, sunt digerate. Alte două divizii, și Net de carte, specializat în asimilarea de produse alimentare lichide (lapte, apa). Volumul stomacului de vaci se poate ajunge până la 200 CP! Acest organism enorm sălășluiește populație foarte mare de bacterii si ciliate scindează celuloza. Este mulțumită ei că vitele este capabil să absoarbă mai bine nutrientii masei vegetale. Pe zi, o vacă poate mânca până la 70-100 kg furaj.

Alte caracteristici ale nota cu privire la pubertate precoce. Deci, juninci câștig capacitatea de a se împerechea la vârsta de 7-9 luni, adică, capre, vaci sunt mult inferioare în dimensiune. Cu toate acestea, în fermele de animale pentru a permite împerechere mai târziu - 15-18 luni. Sarcina la vacile durează 285 de zile. De obicei, aduce un vițel de vacă, rareori vin peste gemeni si tripleti. Cel mai mare număr de dezvoltare fetale normale a fost de 8 bucăți. După fatare, vaca este în măsură să dea lapte la 10 luni, urmată de o perioadă de vacanță forțată și fătări următoare. vaci de lapte sunt dificil de a începe (întreruperea lactației), recordul mondial aparține Burenko gernzeyskoy rasa care după fătare doilas timp de 8 ani! Capacitatea mare de reproducere și determină eșecul relativ rapidă de vaci și tauri. La scară industrială, animalele sunt folosite pentru 3-5 sezoane, după care scade producția de lapte și conținutul vacii devine neprofitabilă. În același timp, cu grijă, animale-campioni poate menține o productivitate ridicată de până la 10 și chiar 19 ani. În Finlanda, Danemarca, Germania, Țările de Jos este în mod tradițional preocupat de longevitatea de vaci, și chiar a pus la animale în vârstă dinți artificiali. De exemplu, 80% dintre deținătorii record mondial, cu un randament de lapte de viață de peste 100 de tone aparțin acum Olanda. În general, vacile pot trăi până la 20-30 de ani, iar cel mai vechi a fost de 78 de ani, lung de ficat.

Laptele de vacă nu are egal în gust, deci reprezintă 84% din producția mondială, alte 12% au venit din lapte de bivoliță, și numai restul de lapte a altor specii de animale. vaci de lapte este indispensabilă în producția de smântână, smântână și unt. Carnea de la vaci mai dure decât în ​​alte animale, dar este relativ scăzut în grăsimi, astfel încât carnea de vită este considerat unul dintre soiurile cele mai utile ale acestui produs. Rigiditatea este eliminat din carne sacrificare timpurie degresate tinere, rezultând într-un vițel blând. Datorită conținutului ridicat de hemoglobină de carne de vită este închisă la culoare, dar în același timp concentrații diferite și ridicat de fier. Din acest motiv, este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de anemie, angajate în muncă fizică grea. În plus, bovine este un furnizor de o serie de alimente delicioase: limbă de vită, și „marmură“ carne de vită, cu o distribuție uniformă de grăsime între fibrele musculare. Tehnologia pentru producerea unui astfel de carne este dezvoltat în Japonia și chiar a primit propriul nume - Kobe. Per persoană nepregătit ea este impresionant: conform vițeii Kobe sunt păstrate în camere izolate fonic, în mobilitate redusă (centuri atârnate de tavan). Că animalele nu suferă de înghesuielii-le un masaj in fiecare zi, hrănite exclusiv pe cereale, bere și adăpate dragul face, pierde la muzica clasica. Nu este surprinzător, prețul unei astfel de carne pe piață vine la € 140-180 per kg. În mod tradițional, cel mai popular carne de vită se bucură stranah- engleză în Anglia, Statele Unite ale Americii, Canada, Australia, Noua Zeelandă, friptură bună prețuită de mai sus orice alte preparate din carne.

Brățări realizate din corn.

Printre alte materii prime merită menționat pielea și coarne. În cazul în care primul este utilizat pentru tapițerie de mobilier, curele de fabricație și pantofi, apoi cornul ca materie primă este acum aproape nu a folosit niciodată. Dar, în cele mai vechi timpuri, ei sunt ustensile (de aici „cornul abundenței“), flacoane cu pulbere, instrumente muzicale (corn), ornamente, solnițe, tabachere, piepteni pentru păr produs. Horn are o textură netedă frumos și căldură la strămoșii noștri a înlocuit plasticul modern.

Bovine - nu este doar un animale de producție, dar, de asemenea, proiectul de putere excelent. Datorită masei musculare mari de tauri au o mare capacitate portantă și rezistență, dar lent, astfel încât sunt utilizate pentru transportul de mărfuri în vrac și de arat.

Arba, care este tras de o pereche de Zebu.

Pentru a face tauri mai docili și controlabile, petrec kastratsiyu- castrat de lucru animale sunt numite tauri. În zilele vechi, acestea au fost distribuite pe scară largă, de exemplu, boii au fost transportul principal Chumakov care sare livrat la coasta Marii Negre, astfel cum au tras vagoane grele ale primilor coloniști americani preerie.Aveti nemărginite ale Americii de Nord. Acum, în țările dezvoltate, boi nu sunt îndeplinite, dar vitele trăgând încă popular în țările din Asia. Această cursă anuală pe bivol și zebu, precum și în diferite forme de realizare de conducător auto de concurență poate merge pe transportul inteligent sau glisați cu picioarele goale pe exploatație murdărie cozile de animale.

Racing pe bivol pe cale. Bali (Indonezia).

De altfel, stângăcia de vaci este mult exagerată. Dacă se dorește, aceste animale pot fi instruiți pentru a merge în șa și chiar sari peste obstacole.

Video: Bovine expoziție AgroOmsk 2013

Fiica agricultor bavarez Regina Mayer domesticit vacă luna sărituri peste obstacole.

Cu toate că, de obicei, vom lua ca vite animale, aducând o utilizare pur practică în industria de divertisment, ele joacă, de asemenea, un rol proeminent. În primul rând, este demn de menționat corida - moștenitorul Jocurile antice grecești cu Bulls. Există două soiuri de distracție din lume: în toreadoarei coridă spaniol obligat să ucidă un animal în fața publicului, în portughezii împotriva taurul este fie un toreador sau călăreț ecvestru, iar victoria este luată în calcul de numărul de intepaturi, care este taurul din arena în viață. În ambele cazuri, persoana care luptă un tânăr și fără experiență animale care produc arena pentru prima dată, și pe coarnele victimei poarte varful bont speciale. Evidentă inechitatea această corelație a forțelor a provocat o mulțime de critici a drepturilor animalelor, așa că acum interzis luptele cu tauri. Acum spaniolii, dornici să emoționeze sufletul este retras în termen cu tauri. Aici, oamenii și animalele sunt egale, nu elimină riscul, iar prostia a evenimentului. Mai multe zeci de viței eliberat din stilou și conduce pe străzile orașului, iar oamenii fug de ei, încercând să păstreze cât mai mic posibil distanta de la animal. zdrobi Confuz și strigând, taurii cumva reușesc să cârlig pe coarne sau un cuplu de oameni călca în picioare.

Video: Bovine

Rularea cu tauri este ținut în orașul spaniol Pamplona.

Din Sudiști temperamentale nu rămână în urmă americanii, divertisment lor provin din procesele normale de afaceri care rulează pe fermele Cowboys. De-a lungul timpului, echitatie taur, viței de pescuit cu un management lasou, cireadă călare transformat în Rodeo de auto-disciplina. Desi sportul arata destul de însetat de sânge, cu privire la tratamentul uman al animalelor este foarte departe. În timpul tauri de dresaj și viței de capturare leziuni de multe ori apar ca oameni și în efectivele de animale, iar acestea nu sunt inferioare reciproc, în termeni de severitate. Cele mai inocente vaci aspect de luptă. Aceste concursuri sunt organizate în Elveția și să participe la ele numai junincile. Animale cap la cap, pur și simplu, dați seama cine este demn de a fi un lider la sfârșitul participanților de luptă în contradicție cu lumea.

Video: În regiunile vestice masiv vaccinate bovine

„Battle of Queens“ - luptele de vaci tradiționale din Elveția.

În legătură cu o astfel de utilizare diversă și pe termen lung a bovinelor a suferit modificări externe semnificative. Acum, în lume există mai mult de 1000 de specii de tauri, 121 zebu rasa, 38 de rase de bivol, precum și mai multe specii de iaci, gayalov și Banteng. Scurtă descriere a tipurilor de bovine și descrierea din rasele cele mai cunoscute sunt enumerate mai jos.