Rasa Shorthorn de bovine

bovine Shorthorn Acesta a fost plasat în partea de nord - est a Angliei, la sfârșitul secolului al XVIII-lea, printr-un pedigree lung în creșterea de bovine locale Tisa valea râului. Pentru aceasta rasa este utilizat rasa olandeză și Galloway. Bovine din aceasta rasa sunt împărțite pe lapte și tipuri de carne. În Rusia rasa Shorthorn de bovine importate este limitată, iar recurgerea lor de rasă pură puțin. Numai din 1928 în țara noastră a început să importe cantități mari de Shorthorn din Anglia și Uruguay. Ele au fost plasate într-un număr de zone de Voronezh, Volgograd, regiunile Rostov și Bashkiria. În anii următori, animalele din această specie din străinătate au primit mai mult de o dată. În prezent, Uniunea Sovietică există mai mult de 164 mii. Capete de lapte bovine Shorthorn și tipuri de carne.

costum vaci de rasa Shorthorn- roșu, cu diferite nuanțe. Uneori, există alb și roșu chalye - culori pestriț.
La animale, un tip vrac de constituție și oase subțiri. Vaci de corp profund, compact, cu un cap de lumină de dimensiuni mici. Frunte - lat. Horn - scurt.

rasa Shorthorn de bovine - una dintre primele rase de carne de vită de maturare. După trei ani de animale de rasă, cu bună hrănire completă a creșterii lor. animalele tinere în vârstă de până la un an, în condiții favorabile de creșterea în greutate pe zi, în medie, cu 1 -1.2 kg. Trebuie remarcat, totuși, că scurt gornsky de animale pretentios despre hrănire, îngrijire și întreținere. În condiții nefavorabile de creștere își pierde repede calitățile sale bune.

rasa Shorthorn de bovine  tip de carne caracterizată prin trunchi rotunjit, lat si adanc la gât nogah- au scăzut scurt, larg, cu o dezvoltare puternică muskulatury- cap mare, Withers mici și oarecum ukorochennaya- sunt largi, dlinnaya- piept adanc, rotunjite, lat, proiectând slănină departe (spatula) - spate, cotlet și crupa largă, cu o dezvoltare magnific muskulatury- medie în formă de butoi trunchi, membre scurte bine, obmuskulennaya- drepte oase subtiri postavlennye-. Constituția animală vrac licitație. Pielea este moale și friabil. semne lactate sunt slabe, dar calitatea cărnii este foarte bun. Carne sandwich uniform de grăsime, cu granulatie mica, moale si bogate in calorii. producția de sacrificare a animalelor tinere de până la doi ani este de 68-72%. Atunci când a trecut cu animale din alte specii Shorthorn moștenite în mod stabil calitatea lor de carne.

Video: Licitația de prăsilă a fost finalizată la Astana

Cele mai vii vacile in greutate adulte ajunge la 500 - 600 kg tauri - 900 - 1000 kg. Unii tauri ajunge la 1250 kg de masă.

viței de masă de la naștere de la 30 la 35 kg. Juninci de la vârsta de opt luni, cântărește 180 - 200 kg, guvizi - 200 - 230 kg. În cele 16 - 18 - luni tăurașii vechi îngrășare ating greutatea în viu - 450 - 480 kg. Rata de creștere zilnică este de 1000 - 1200 de oraș

Video: bovine Aberdeen-Angus

Randamentul la sacrificare - 63 - 66%. Carne de calitate - înaltă. carne suculent și ofertă cu un pronunțat „marmorat“, are calități gustative înalte. De multe ori, în carcasele au ridicat conținut de grăsimi.