Vaci Simmental

Cele mai populare vaci de carne rasa de lapte pe întreg spațiul post-sovietic este vaci din rasa Simmental. Caracteristică vaci simmentalov este o combinație optimă de lapte și carne de vită productivitatea semnificativ creșterea indicelui, o bună calitate a cărnii și a laptelui.

Video: rasa Simmental de bovine (stil nou) Expoziție de aur Toamna 2013

vaci Simmental: originea

Cow-simmentals originar din Elveția. Este aici dedus prin creșterea continuă a rasei Simmental. La început a fost vitele la munte, neproductive, dar datorită unui climat sănătos, pajiști alpine de lux și stimulente economice (produse lactate) de export, oamenii locale ar putea primi animale care satisfac nevoile lor carne și produse lactate.

vaci Simmental, a devenit larg răspândită în Europa la sfârșitul secolului al 19-lea și au fost în latitudine noastră. În special, Simmental au fost aduse în unele dintre Ucraina și Rusia centrale. vaci din rasa Simmental a servit ca bază pentru a crea alte rase de vaci, mai mult lapte: roșu Sadovskaya, roșu bulgar, Sychevskaya, slovacă roșu-pestriț, pestriță din Ungaria.

vaci Simmental: Caracteristici

Practic vaci din rasa Simmental are o culoare galben pal, galben pal-pestriț, și că este tipic - capul alb. vaci de rasă pură și tauri Simmental dispune de un alb, coarne nas rozalie și oglinzi. Aceste vaci caracterizate prin următorii parametri:

- ,, Dar echilibrul corpului larg puternic;

- grosier, cap mare, cu o frunte largă, un gât scurt musculare, greabăn largi, care se unește cu partea din spate;

Video: Viței. rasa Simmental

- un piept adanc, larg, tauri Simmental au dezvoltat salbă;

- rasa Simmental se caracterizează printr-o largă lung spate, partea inferioara a spatelui, sacrum;

- larg, crupa nu foarte mult timp;

- gros, aspru, de multe ori - piele în vrac;

- musculatură bine dezvoltate;

- ugerul - rotunjite, nipluri mari.

Înălțimeagreabănului vacile simmentalov este 138-144 cm, Simmental Bulls - 160 cm greutate medie Simmental Bulls - 860-1100 kg vaci - 560-630 kg. Dar există giganți adevărați campioni: cel mai mare înregistrat Burenka Simmental cântărește 1060 kg și taurul - 1380 kg.

Video: Simmental Bull

Printre alte caracteristici ale rasei trebuie remarcat simplitatea lor în ceea ce privește conținutul, randament ridicat la sacrificare, sarcina regulate, o bună adaptare la diferite condiții climatice. În plus, vaci Simmental rezistente la boli, agil, viclean, ascultător, ușor de făta vaci și viței cresc în condiții de siguranță la diferite moduri de conținut și tipul de hrănire.

Dezavantaje de rasa Simmental - gasit sagged spate slab dezvoltat sferturi din uger față, „elefantiazis“, membrele de așteptare ale ugerului grăsime.

vaci Simmental: lactate și carne de productivitate

După cum sa menționat deja, vacile din rasa Simmental se referă la rasele cu dublu scop. Aceasta este o destul de mare, cu masa musculară bună a animalelor, vacile produc o mulțime de lapte. Chiar dacă este crescut Simmental pentru carne, producția de lapte de mare conduce la un câștig zilnic ridicat de viței.

Ca o sursă de carne de vacă bună Simmental că carnea nu este întârziat prea mult de grăsime. Carnea bogata in calorii, impregnat de grăsime (conținut de grăsime din carne - până la 12%), scame-fibros. Dar calitatea cărnii și numărul de oase din carne ea Simmental Angus carne inferioare și Hereford.

Greutatea juninci la naștere este de 30-32 kg tăurași - 35-45 kg. vițeii Simmental sunt în creștere rapidă, câștigă până la un kilogram pe zi, sau chiar o jumătate de kilogram de greutate. La 6 luni, Guvid simmentals cântărește deja 220 kg pe an - până la 400 kg-pui - 210 și, respectiv, 330 kg. Procentul de carne de vită este un randament de 55-60%.

vacă Simmental este capabil să afișeze calitatea lor de lapte maximă în regiunea Central Black Earth. mulsul ei depinde de metodele de hrănire. Producția de lapte a vacilor Simmental variază în 3-6 mii de kilograme atunci când conținutul de grăsime din lapte 3.6-4.2%. vaci Simmental făta în primele 31-32 luni.