Rațe tehnologie de producție de carne

carne de rață

conținut

• Video: carne de rață "donstar"
• Conținutul de rațe stoc mamă
• Video: evrodon
• Rațe în creștere pentru carne

CREȘTEREA

Rațe destinate pentru repararea stocului mamă este eliminat din ouăle de rațe sunt cel puțin 9 - luni. Cele mai bune înlocuiri obținute din ouă de păsări de curte pereyaroy. În scopuri de reproducere luate puternic, sănătos și rațe cu o greutate de 45 în mișcare - 65 g, cu un mic cordon de închidere burta moale. În cazul înlocuiri în primele 2 luni sunt cultivate fără separare în funcție de sex, atunci pentru fiecare 1000 de capete 180 - zi de păsări are o zi Rațe 4000, inclusiv 3000 și 1000 paternă materne.

7 - 8 săptămâni vechi rațe Pekin și până la 11 - 12 săptămâni de la vârsta de mosc crescut la fel ca și rățuște - puii de carne. Apoi, transformate în case de păsări de curte - reparatori. Peking rațe primă clasificare se efectuează în traducere în cotețe - reparatori (50 - 55 ani de zile sau 7 -. 8 saptamani) Mosc (77 - 84 zile sau 11 - 12 săptămâni).

În adăposturile pentru turma adulte inlocuiri rațe Pekin și leșești convertite la vârsta de 21 de săptămâni. Este de dorit ca Ratoii de mosc au fost o lună mai în vârstă, deoarece pubertate la masculi începe la 7 - 8 luni 1 - 2 luni mai târziu decât rațe.

Video: Carne de rață "Donstar"

Conținutul de rațe stoc mamă

Numirea portaltoi - furnizarea de ouă de incubație, pe tot parcursul anului. Și a realizat mai multe echipaj stocul mamă (cel puțin 3 ori pe an).

Dimensiunea portaltoi depinde de volumul producției de carne, rațe păsări adulte ouătoare, rațe vârstă de sacrificare în masă. animalele tinere Peking rațe începe depunerea ouălor 6 - 6.5 luni, si mosc - 7 -7.5 luni. Un debut precoce al producției de ouă este de nedorit - pasărea are multe ouă mici improprii incubație. Producția de ouă în turmă părinte crește foarte repede și în decurs de 5 - 6 săptămâni, până la 90%. rațe Pekin utilizate timp de 8 luni, în producția de ouă, după toată turma de creștere înlocuit sau la stânga, la al doilea ciclu după năpârlire forțată. În al doilea ciclu este luat de păsări sănătoase - aproximativ 30 - 40% din întregul șeptel. Rațele pentru 1 - demolat primul ciclu de 150 de ouă sau mai mult, în al doilea - 100 - 125 ouă. Ouăle obținute de la rațe pereyaryh au calități bune.

efective de origine bătăturii în adăposturile de păsări cuprind în pardoseli combinate (70% - 30% litiera - mesh). podea Net montat de-a lungul pereților canalului cometei la o înălțime de 30 cm Bătătură adăpostite în grupuri de 80 -. 100 cap.

Video: Evrodon

Densitatea de plantare 3 gol. / M², pentru grele cross-2,5 finisaj. / m². hrănire frontală - 3 cm (hrănire tip uscat), 10 cm / pasăre. (Mash Wet). udare frontală - 3 cm / pasăre. hrana animalelor Fed. Temperatura 18 - 20⁰ la o umiditate relativă de 70 - 80%.

rațe în creștere pentru carne

Rațe pentru carne sunt crescute fără a șantierelor. Metode de carne ducklings creștere a variat. Sunt cultivate pe așternut adânc, podele din grătar în cuști, tabere de vară și în feedlots, precum și diverse combinații ale acestor metode. cultivate pe termen scurt de rață pentru carne este asociat cu particularitățile penajul lor.

Pentru cultivarea rățuște sănătoși, cu o greutate de cel puțin 43 g, ar trebui să fie de agil rață, cordonul ombilical este închis, pene curat.

carne ducklings cultivate în 2 faze. În prima fază - (clocitoare) pentru ducklings la 2 - încălzirea aerului necesară vechi săptămână - 3. A doua fază - a 2 - 3 săptămâni până la sacrificare, nu este nevoie de aer încălzit.

aterizare Temperatura casei ar trebui să fie 20 - 22⁰Deoarece, în conformitate cu eleveuza 28 - 30⁰Deoarece, în celulele 26 - 28⁰C. Această temperatură a fost menținută în timpul primei săptămâni. La cinci săptămâni a fost redusă la 16 - 18⁰C și menținut la acest nivel până la sfârșitul sacrificare.

rațe Pekin sunt cultivate fără separarea în funcție de sex. Rațe leșești de la - pentru dimorfism sexual și diferite Ratoii de vârstă sacrificare sunt crescute pentru carne separat pe podea. Live greutate 7 săptămâni rațe vechi Peking - 3 - 3.1 kg, Rațe mosc: Ratoii - 2,7 - 3 kg, rațe - 1,6 - 1,9 kg.

Main traversează rațe

Crucea „Blagovarsky“ creat și aprobat în 1998. Două linii derivate pe baza liniilor de bază de cross-country „Medeo“. Rațe cruce „Blagovarsky“ distins cea mai bună calitate din carne și costuri scăzute de alimentare pe unitatea de producție.

linia B1 Patern se caracterizează printr-un tip pronunțat de carne - pasăre este mare, corpul este lung, lat si adanc. Maternă linia B2 are formă de carne bună, dar mai puțin pronunțat în comparație cu linia B1. Pasărea este oarecum mai ușor, mai flexibil, are o performanță mai mare de reproducere. Ou de găină ouătoare pentru primele 40 săptămâni ale perioadei de producție -. 218 buc greutate ou -90 g, 78% ducklings de ieșire.

La trecerea liniilor de hibrizi B1 și B2 obținute cu greutate corporală, la vârsta de 7 săptămâni, cu 3,4 kg furaj cheltuieli 2,8 - 3 kg. rățuște la capacitatea de depozitare de 7 săptămâni - 98%.