Struguri în Siberia - perspectivele pe termen scurt ale vinificației din Rusia

apăsolcenușăgunoi de grajd de puilopatăgunoiarce cu efect de serăsuperfosfatMaterial de acoperire

Cultivarea strugurilor în Siberia - Context

struguri siberian merge înapoi mai mult de cincizeci de ani de istorie. Stalin, fiind un mare cunoscator de vinuri, a inițiat promovarea culturilor termofile la nord. A fost o lucrare de selecție pentru a crea soiuri rezistente la îngheț, deși subtropicală exotic nu prea exigent asupra mediului, și creșterea, de exemplu, la Marea Albă de către călugării mănăstirii Solovetsky.

Condițiile climatice din Europa Centrală specifice Rusia - lung si aspru iarna, late schimbări amplitudine de zi cu zi și temperaturi sezoniere, vânturi puternice, un sezon de creștere scurtat, dar succesul a fost tangibil - în Altai cultivate vii, iar în al cincizecilea an al celor opt soiuri de struguri un lot de test de vin a fost eliberat. Cu toate acestea, povestea vinului aproximativ rupt - în anii șaptezeci Brejnev a ordonat să taie vița de vie și a lucrărilor de ameliorare a instituțiilor de cercetare pentru a opri.

Cultivarea viței de vie în continuare a Siberian efectuate exclusiv de către entuziaști. Rostislav Sharov, Mihail Levcenco, și mulți alți profesioniști pentru a crea propriile lor școli și secțiuni în care experiența acumulată și a trecut Siberienele cunoștințele sale valoroase despre cum să crească struguri în Siberia. Astăzi, datorită acestor realizări, orice măsură să se țăran furnizeze câteva sute de kilograme de struguri pe an.

Cum de a planta viță de vie în climatul aspru

Timpul perfect pentru plantare - în mai și iunie, deși soiurile de iarnă-Hardy avea succes rădăcină chiar și în toamnă. Linia pentru a se adapta mai bine poziționată pentru viță de vie de la nord la sud. De-a lungul liniei de reazem este formată adâncimea șanțului de șaizeci sau șaptezeci de centimetri. Marginile șanțului pot fi verticale sau înclinate.

În partea de jos a șanțului săpat solul la o adâncime de aproximativ treizeci de centimetri. Toate buruienile sunt eliminate. Se aplică îngrășăminte pe o necesitate Bush:

pit Plantarea vede în fundul șanțului, adâncimea fiecărei 50 - 60 de centimetri. Distanța dintre godeurile incubate timp de aproximativ două metri și jumătate. La momentul temperaturii solului de aterizare trebuie să fie mai mare de cincisprezece grade Celsius. Răsaduri (anuale sau bianuale) să fie prelucrate - tăiat călcâiul (cel mai mic) rădăcini, lăsând zece sau doisprezece centimetri și macerat zile în IAA (un comprimat pe zece litri de apă).

copăcel procesat este coborât în ​​gaura, astfel încât un pic de ea ar putea fi văzut vârful. sol se amestecă ușor adăposti rădăcini, a turnat o găleată de apă caldă și a acoperit gaura complet. Înălțimea trage deasupra solului ar trebui să fie 10-12, dar nu mai mult de 15 centimetri.

Răsaduri adăpostind de film plasat pe arcul de sârmă. În zilele calde, este necesară ventilație - filmul este ridicată la capete. Scoateți polietilena este pe deplin posibilă numai în cazul în care debutul înghețurile nocturne nu poate fi frică.

Pentru a sprijini viță de vie în exploziile de teren în posturi de lemn, de metri aproximativ doi ani și jumătate de mare. Între stâlpii de la înălțimi diferite de sârmă tensionate. trunchiuri de copaci cu mulci paie sau așchii de lemn.

Aproape de viță de vie, la o distanță de patru metri, nu este necesar să se stabilească urmări și de a face aterizare. Pământul poate ascunde din carton ondulat, astfel încât să nu crească buruieni. Curățați frunzele căzute, slăbiți și plivitul nu este necesară. Udarea este rareori necesară, dar este abundent, solul a fost saturat la o adâncime de aproximativ optzeci de centimetri. Fertilizare - primăvara și toamna. Acesta ar trebui să alterneze între introducerea materiei organice (compost, gunoi de grajd putrezit, excremente de pasare) și îngrășăminte anorganice (nitrat de amoniu, superfosfat, sulfat de potasiu).

Proporția îngrășămintelor anorganice a fost calculat după cum urmează: pentru fiecare kilogram de sol recoltată necesar pentru a reveni șase grame de azot, două grame de fosfor și patru grame de potasiu. Calculul practic al aplicării îngrășămintelor pe kilogram de cultură împușcat de a face acest lucru:

soiuri de struguri pentru Siberia

Aproape toate soiurile de struguri cresc bine în teritoriu Altai. De aceea, acordăm o atenție deosebită soiurilor care sunt rezistente la condiții climatice mai severe.

Cheburashka - tufele mici, dar foarte modest la caracteristicile solului. Chiar și posibilitatea de a transporta suficient de lumină bună și umiditate. Boabele sunt mici, rotunde, negru. Biysk se coc până la mijlocul lunii august la regiunile nordice ale timpului asupra maturării de nevoie. calități gustative sunt crescute în cazul în care cultura nu este îndepărtată imediat, și se lasă o vreme pe tufișuri.

memorie Dombkovskoy, mai bine cunoscut sub numele de CHBZ, adică, negru, fără semințe și Hardy de iarnă. Rezista congelare până la minus treizeci de grade. În Omsk, se coace la sfârșitul lunii august, chiar și în vreme rea. spre deosebire de Cheburashka , boabe mari, foarte inalte.

Tukai - mai devreme de maturare, Omsk se maturizează mai repede decât CHBZ - nu pentru 110 de zile, și 100, uneori, la 90 de culoare și diferă - boabe albe au o aroma de muscat subțire. Riser medie Bush, greutatea clusterele de la 400 g la un kilogram. Soiul este rezistent la mucegai și multe boli. Cantitatea de temperatură de îmbătrânire - două mii de grade, dar nu o rezistenta inalta iarna.

Soloviev-58 - soi, similar cu Tukai, dar hardiness ridicat (treizeci și două de grade). Berry dulce, mare (centimetri doi ani și jumătate), verde. Clusterele sunt foarte mici - una sau două sute de grame. În Omsk, se coace la sfârșitul lunii august.

Cheremushka siberian - dedus R.F.Sharovym. boabe mici, dulce de culoare, albastru, gust și aromă care amintește de un cireșe pasăre. O tufă de înălțime medie, dar recolta maturizează foarte devreme. În acest soi este potrivit pentru cultivare în zonele mai departe spre nord și la est decât Altai. Iarna este foarte rezistenta ridicata.

Rusven - soiuri care grupurile pot fi mai dificilă decât o jumătate de kilogram cu randament ridicat. În Omsk se coc până în luna august douăzeci (o sută cincisprezece zile). Berry roz, gust placut, cu aroma de salvie. Această caracteristică le face atractive pentru viespi, astfel încât perie pentru protecția împotriva căderilor de hârtie de ambalaj Hymenoptera sau pânză. Bucse rezistență înaltă, medie la îngheț (până la douăzeci și cinci de grade), rezistent la făinare și boli fungice.

viță de vie adăpost în timpul iernii

La începutul lunii octombrie, pentru a ascunde viță de vie de inghet este scos din suportul său. În mod ideal, peste vară pe răsadurile cresc una sau două lăstari puternice, de metri aproximativ un an și jumătate în înălțime (copii vitregi pe tot parcursul pinch de vară în care acestea devin disponibile). Lăstarii sunt tunși, astfel încât restul de trei sau patru boboci, și presat la sol. Mai bine pus pe partea de deasupra solului a oricărui gunoi, care poate fi o polietilenă sau un substrat sintetic pentru laminat. La vița de vie nu se umfla, este necesar pentru a trage ramurile cu sfoară.

Apoi, trebuie să apăsați tufiș o rogojină din polietilenă cu agrafe metalice. Ele pot fi realizate prin tăierea unui fir gros în bucăți de o lungime de 30 sau 40 de centimetri. bețișoare de capse în pământ, în timp ce vița are loc sub arcul și presat la sol. În funcție de lungimea viței de vie, mai multe capse pot fi, ele sunt plasate la o distanță de 50-70 cm unul de altul.

Suport poate înlocui cu cârlig din lemn, care este un băț, de aproximativ 40 de centimetri lungime, cu un nod. Stick adânc în pământ, și presează lăstarilor de viță de vie la sol.

Pe struguri pentru a crea un mic Teplička. Cadrul este realizat din sârmă său arc mic, la care este atașată o bandă adezivă sau sârmă pe vârful unui stâlp lung. Ulterior pol preveni zăpadă masă împinge și rama serei să se întindă pe tijă.

Pe partea de sus a cadrului potrivi cu orice material de acoperire disponibile:

Lățimea materialului care acoperă cadrul cu efect de seră, ar trebui să fie de aproximativ 1 metru, adică astfel încât marginile sunt agățate de barele și suprapuse pe sol. material de acoperire trebuie să fie rezistent la apă, cu toate acestea atunci când se utilizează carton sau covor suprapuse pe film superior sau substrat laminat subțire.

Protecția va fi eficientă dacă muchiile un înveliș material izolant dreapta și la stânga se toarnă un strat de pământ. În acest caz, capetele (față și spate) teplichku sunt încă deschise la aer. În noiembrie și se termină trebuie să fie închise și marginea prikopat pământului.

Iarna cămară pentru viță de vie poate fi considerată ideală în cazul în top lapnika schiță, nuiele sau tulpini de floarea soarelui tăiate. Sucursalele și tulpini vor fi în măsură să dețină prima zăpadă pe acoperiș teplichke și de a crea condiții favorabile pentru izolarea termică a strugurilor, cât mai curând posibil. Acum, planta nu se teme de înghețuri chiar de 45 de grade.

Când „trezi“ viță de vie

În luna aprilie, aproximativ la a zecea zi, în jurul valorii de sere shoveled de zăpadă și se scoate capacul. Suficient pentru a lăsa acum doar arcuiesc și le-a întins filmul. Aprilie, este suficient de radiații solare pentru vița de vie încălzit în timpul zilei și nu îngheață sub noaptea de film. Până în ziua a strugurilor solstițiul de vară deja construi o masă verde masivă și se estompează - rămâne să aștepte pentru recolta. Pe al doilea sau al treilea an apar primele fructe de pădure.

120 de zile perioadă de vegetație oferă o recoltă completă: timpurie și foarte timpurii soiuri de struguri pentru a oferi buchet frumos din Siberia, cu fructe mari și dulci. Mulți cercetători cred cu tărie că cultivarea strugurilor în Urali este foarte promițătoare în viitorul apropiat, industria va primi sprijin guvernamental masiv.