Producția de capră Prezentare generală

CUPRINS

conținut

Carne
Grăsime de capră
Lapte

1 carne
2 grăsime de capră
3 lapte
4 lână
5 jos
6 piele
7 Urmăriți videoclipuri interesante pe creșterea capre de lapte

De reproducție caprine pe teritoriul țării noastre a fost mult timp practicat. Astăzi, câteva capre ținute în case particulare, angajate în creștere de capră la scară industrială. Motivele pentru aceasta sunt mai multe, în primul rând, nu este atât de dificil să le mențină și kormit- în al doilea rând, produse de capră este întotdeauna în cerere. Ce este atât de bun puteți obține de capre?

carne

Conform calitățile nutriționale carnea de capră poate fi comparat cu mielul, acesta conține:

60-66% apă,

15-20% grăsime,

16-17% proteine.

Culoarea cărnii este mai ușor decât mielul. Pentru a evita mirosul de carne de capră trebuie să fie jupuite dreptul său. carne de capră poate fi supus nici unui tratament termic: prăji, se fierbe, tocană, conserve.

La fabricarea de utilizare cârnați de capră intestin.

grăsime de capră

Acesta este caracterizat printr-o culoare pal alb. Acesta este un instrument bun pentru tratarea răcelilor, bronșitei.

lapte

Un alt familiar pentru noi toate produsele de capră. Desigur, unii ar putea place, dar îndoim utilitatea acesteia nu este necesară. Laptele de capră conține proteine digerabile, glucoza, lactoza. Conform compoziției de aminoacizi este aproape femela. În plus, conține vitamine elemente utile fosfor, calciu, cobalt, vitaminele A, B, C și D.

lapte de capră

Laptele de capra pentru scopuri medicale prescrise pentru cei care suferă de boli asociate cu metabolismul. Este extrem de important pentru cei care sunt alergici la laptele de vacă.

Acesta poate fi folosit nu numai solide, ci și în amestecuri cu alte tipuri de lapte, se fierbe din ea unt, brânză, iaurt și alte produse lactate.

Apropo, pentru 1 kg de greutate în viu o capră dă de două ori mai mult lapte în comparație cu vaca.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit