Să vedem ce dovleac - această legumă sau boabe?

Istoria dovleac și aspectul său

https://youtube.com/embed/xIyPg2GEmXQ

În primul rând, observăm că să spunem exact în cazul în care acestea vin la noi, aceste culturi de grădină dificilă. Unele surse raportează că patria istorică a dovlecilor - aceasta este partea de est, în special China. Destul de probabil, negustorii care au adus produsele persane, livrate în regiunea noastră și primele semințe de dovleac. O opinie diferită este în favoarea culturii americane de origine, care este, de asemenea, destul de acceptabil. Pentru a ne obține prin dovleac ar putea țările europene, care au tranzacționate cu mult timp de Sud și America de Nord. Neobișnuit de fructe, mari dovleci maturată destul de succes în zonele cu climă din Europa. Până în secolul al XVIII-lea, datorită simplitatea și modestia dovleci în creștere au devenit una dintre cele mai comune culturi de legume în Rusia. Și ferme mici și terenuri largi de proprietari nu au făcut fără această legumă minunată. Curând dovleac prins pe aproape fiecare continent, cu excepția faptului că, cu excepția terenurilor de nord, și a Antarcticii.

Este distractiv! Recunoscut ca „dovleac“ este situat în capitala statului american Illinois. Aici, în Morton, vei fi tratat la soiurile cele mai delicioase și surprinde formele cele mai neobișnuite, culori și dimensiuni de fructe de dovleac.

Pentru ce tip de plante și familia aparține tărtăcuță? Cele mai multe gradinari ar argumenta că este o legumă, și va spune același lucru, și bucătari. Dar, din punctul de vedere al botaniști, dovleac - aceasta, cu toate acestea, fructe de pădure! Desigur, o astfel dimensiunea uriașă a fructului, cu toate acestea înzestrate dovleac natura generoasă, se lasă să se îndoiască lor „boabe“, dar o astfel de afirmație despre pepenii percepute prea ușor.

plante caracteristice

Deci, dovlecel este o plantă erbacee anuală.

Fructele de dovleac mai mult de 90% este format din apă, dar restul de zece conține o mare cantitate de vitamine și minerale. Cel mai valoros este caroten (provitamina A), care este mai mare, cu atât mai strălucitoare culoarea fructelor și hardiness rece a soiului de dovleac. Totuși, această cultură se poate lăuda cu conținut de vitamine B, vitamina C, PP, D și E. Pentru a activa metabolismul in corpul uman clipit conținute în dovleci vitamina T, astfel incat aceste feluri de mâncare de legume sunt adesea incluse în meniul de dieta. Acest lucru contribuie, de asemenea, la prezența fibrelor și, practic, fără grăsime (0, 08%).

Sărurile minerale de fier, calciu, potasiu, magneziu, cupru, zinc și cobalt, prezența diferitelor pectine și compuși „dulci“ - fructoza, glucoza si sucroza permit atribuire meritata dovleac una dintre primele locatii si beneficiile nutritive pentru om.

Este distractiv! Cel mai mare dovleac a fost crescut de fermier din California. Greutatea ei a fost mai mult de 900 kg. Pana in prezent, aceasta este cea mai mare dintre înregistrările înregistrate.

Utilizarea de dovleac

Utilizarea acestui produs nu poate fi supraestimată. Produsele de dovleac au găsit aplicații în multe domenii de susținere a vieții umane, inclusiv

... in dieta.

Biologii, oameni de știință, medici și nutriționiști au cunoscut nu obosesc să repete că terapia de dovleac nu poate preveni numai multe afectiuni, dar chiar ajuta în vindecarea de boli grave. Consumul de alimente din fructe de dovleac facilitează efectele de atacuri de cord, ajuta pentru cancer, hipertensiune arterială și insuficiență cardiacă. Ele sunt recomandate pentru tulburări metabolice din organism, ca un remediu pentru insomnie de restaurare si depresie.

Sfat! Vitamina T unic promovează asimilarea rapidă chiar și o masă grea. Prin urmare, preparate din pulpa de dovleac - acest lucru este cel mai bun acompaniament pentru gras și preparate din carne prăjite.

caracteristicile de gust de fructe de dovleac astfel încât să poată folosi acest produs pentru prepararea unei game largi de feluri de mâncare. Din pulpa preparat supe blând și hrănitoare, bucăți strălucitoare de dovleac da un fel de delicios tocană de legume, salate calde și gustări. Suc de tărtăcuță combinat cu portocale, mere și alte ajută la consolidarea utilizării de sucuri proaspete și proaspete vor reduce acidul fără utilizarea de zahăr.

Cât de important este de a îmbogăți hrana copiilor cu vitamine esențiale ușor de înțeles pentru mulți. Dar cât de dificil este de a face acest lucru, având în vedere că mulți copii nu le place legume, în special fierte. Pentru a ajuta părinții au un dovleac. Datorită gustului neutru, acesta poate fi ușor adăugate la orice boabe sau piure de fructe din deserturi pastă Cook si mousse. La fel ca nici un alt legume, dovleac este potrivit pentru produsele lactate - este orez, grâu sau terci de griș cu fructe frumos prescurtate portocaliu.

Sfat! Pentru a păstra vitaminele, dar pentru a face dovleac mai moale și mai moale, este suficient pentru a pune o cantitate mică de apă timp de un minut. Apoi se adaugă câteva boabe de căpșuni, zmeură sau felii de banane și bate toate blender. Trateaza familia ta acest desert simplu - nimeni nu chiar cred că este pregătită pe baza de dovleac de obicei!

Uleiul obținut din semințe de dovleac, folosite în salate și sosuri. Aroma distinctiv dă un gust nou de feluri de mâncare familiare, îmbogățite cu vitamine.

Conținutul caloric scăzut al produsului și, în același timp, valoarea sa nutritivă ridicată practic nu are contraindicații. Apelul special de dovleac este că este foarte gustoasă și legume utile pot fi găsite în orice cabana grădină sau de vară. Acest lucru permite originea dovleci nu este să pună la îndoială prospețimea și curățenia mediului.

... în medicină.

Conținutul de potasiu ajută la întărirea vaselor de sânge și ajută pentru a scăpa de umflarea. Prin urmare, acest produs este, medicii recomandat pentru cei care sufera de boli de inima, hipertensiune arteriala si boli de rinichi.

Consolidarea puterii de sex masculin și pentru a preveni apariția problemelor legate de vârstă în această chestiune ajută semințe de dovleac și suc de dovleac proaspete.

Este distractiv! Multe retete vechi de dragoste potiuni de dragoste incluse neapărat semințe de dovleac.

Conținutul ridicat de pectină din pulpa de dovleac promovează excreția de colesterol și de curățare de sânge. fibre vegetale este ușor de digerat, chiar și corpul oslavlennym și previne procesele stagnante în intestin și constipație. Prin urmare, medicii feluri de mâncare de dovleac recomanda ca persoanele cu vârsta în nutriția pacienților în perioada postoperatorie sau in timpul de reabilitare.

proprietăți colagoge de suc proaspăt și dovleac pulpă utilizată cu succes în tratamentul bolilor hepatice, incluzând hepatita virală și „A“. Agenții biologic active conținute în această legumă, promovează recuperarea și normalizarea funcției hepatice.

Important! Dovleac, ca in natural anti-emetic, devine ajutor indispensabil în toxicoză la femeile gravide și pentru a ameliora simptomele de „marea“ a bolii.

De asemenea, pulpă de dovleac este utilizat în tratamentul bolilor de piele și răni - arsuri, erupții cutanate, iritații și eczeme.

Din copilărie, suntem cunoscuți proprietăți antihelmintice de semințe de dovleac. Bunicile și mamele au fost tratate la noi de ei și ca prevenirea și în timpul tratamentului paraziților.

... în cosmetologie.

Dovleac - un produs natural minunat, care poate prelungi tinerețea și atractivitatea. În plus față de consumul acestor legume ca hrană, ele sunt utilizate pentru prepararea de măști cosmetice, tonice, loțiuni și comprese.

De exemplu, o mască de zece dovleac cu adaos de gălbenuș de ou și miere capabil de a umezi pielea și reîmprospăta. Devine catifelat, scapa de pori grase și de a reduce.

Hidratare și amestec nutritiv pot fi preparate prin amestecarea pulpa de fructe este gătit și orice ulei vegetal. Suficient pentru a pune o masca pe timp de 15-20 de minute de câteva ori pe săptămână și pielea ta nu se teme de orice uscăciune sau descuamarea.

Emulsie răcoritor poate fi făcută din semințe de dovleac pisate și decojite amestecate cu apă (și cel mai bine cu un suc de dovleac proaspăt) într-un raport de 1:10. Se încălzește amestecul până atunci, până când devine o masă omogenă, apoi lăsați-l să se răcească ușor. Aplicați emulsia este recomandat pentru pielea curată timp de aproximativ douăzeci de minute.

... în peisaj.

Referirile la dimensiunea enormă de dovleac întotdeauna ne aduce înapoi la o poveste de Cenusareasa. Deci, de ce nu aduce o transformare minunat în viață. Fii un magician pentru fiica sa - rândul său, dovleacul din grădină într-o trăsură de basm pentru păpuși ei, iar fiul va fi cu siguranță bucuros fantastic „spațiu“ navă a acestei legume.

Ce un zbor de fantezie oferă soiuri de dovleci decorative! Ele se pot transforma într-o vază, și o cutie și un sfeșnic. Și ce meșterii sculptate luminări de aceste fructe. Și este nu numai fețele amuzante și oribil pentru Halloween. În funcție de dimensiunea vă puteți crea un bile delicate incandescente sau zână casa cu ferestre luminate.

Indiferent de dezbaterea pe tema „Dovleac - o legumă sau fruct“, se poate spune cu certitudine că acesta este un produs minunat, naturale, accesibile și utile. Sa ușor să crească, ușor de preparat și sănătos să mănânce. Asigurați-vă că pentru a face loc în curtea ta pentru un pat de flori de dovleac!