Boli de soia

Soia: în creștere și de prelucrare

caracteristicile și condițiile de cultivare de soia biologice. Kazahstan Caracteristici soeseyaniya.

Soia are cerințe ridicate de umiditate, deși nu la fel în toate perioadele de creștere. Este destul de rezistent la secetă în perioada inițială de creștere (înainte de înflorire), dar lipsa de umiditate în acest moment reduce productivitatea plantelor și dezvoltarea de fasole scăzută. Lipsa de umiditate în faza de înflorire și turnarea boboobrazovaniya seminte scade dramatic soia productivitate. Deoarece înflorire umiditate fază consumul crește foarte rapid, datorită dezvoltării rapide a masei verzi și de a crește suprafața de evaporare.

de protecție de soia de la boli fungice și boli bacteriene |: Video Biona

Trebuie remarcat o altă caracteristică de soia: reactioneaza negativ la aer secetă, în special în timpul înfloririi și boboobrazovaniya. Cu umiditate foarte scăzut în această perioadă nu sunt formate și evacuate flori noi și fasole disponibile.

Soia lumina este, de asemenea, destul de solicitantă. iluminat Lipsa lungește tulpini, frunze che¬reshki duce la pierderea capacității de a forma muguri laterale și fasole sau cad de pe format anterior, în partea de jos a plantei.

Pentru formarea soia culturilor folosite de 2-3 ori mai mulți nutrienți decât în ​​cazul culturilor, deci se dezvoltă bine în soluri fertile și cultivate. Pe alte soluri soia poate oferi un randament ridicat numai atunci când face doze mari de îngrășăminte.

Boabele de soia, de obicei reușește să crească pe aproape toate tipurile de sol. Cu toate acestea, împreună cu aparenta solului „plasticitate“ pentru a produce randamente ridicate stabile este exigente pe sol. Ideal pentru cultivarea de soia este considerat neutru gros, bine apa din sol permeabil bogat in fosfor, calciu și humus. Boabele de soia, de asemenea, sensibile la reacție soluție de sol crește cel mai bine la sol ușor acid sau neutru (pH 5,5-6,5). Soia cerând predecesorii. Cele mai mari randamente sunt obținute după grâu de iarnă cereale. Un precursor bun pentru soia - porumb, precum și locul de ierburi perene. Indezirabili după semănat leguminoase soia și floarea soarelui, din cauza pericolului de proliferarea bacteriozelor si altor boli.

Principalele soia faza de creștere următoare: germinare (pre-emergență a culturilor), muguri (de la care apar înainte de înflorire cotiledon frunze primordiale), formând o primă foaie Ternate, ramificare, înmugurire, înflorire, fasole de formare a turnat maturizarea semințelor. răsaduri de soia în condiții favorabile apar 6-9 zile de la însămânțare, și timp de 3-4 zile după îndepărtarea cotiledoanelor relevat frunzele primordiale. În timpul încărcării semințelor de creștere vegetativă de soia se oprește, iar la momentul coacerii soia picături frunze. Cele mai multe soiuri de fasole, atunci când coapte nu se sparge, plantele nu depun. Acest lucru face mai ușor de curățat.

Pentru condițiile Srednevolzhya, inclusiv regiunea Samara grad adecvat 1 Sauer, Sauer 3, Sauer 4, 5 Sauer, Sauer 7. În funcție de scopul - semințe oleaginoase direcție nutrețurilor sau produselor alimentare, orientate spre producerea de proteine ​​din soia - este necesar să se utilizeze varietăți speciale orientare. Când varietățile selectarea ia în considerare recursul său de piață, compoziția și raportul dintre ingredientele principale ale porumbului, randament, proprietăți economice și biologice, agro-climatice și condițiile naturale.

Video: Pe pericolele de soia: sos de soia, carne, lapte și alte produse

În contextul Caucazului de Nord, în special marginea Krasnodar pot fi cultivate numai aproximativ 25 înregistrată pentru soiurile de zonă. Este menționată mai sus Vila, Faure, Valens, Legământului, și multe altele, precum și varietăți de coastă Venus, Marea 29. În prezent, producția agricolă a Caucazului de Nord suficient asigurate diferite soiuri de soia, care sunt bine adaptate la condițiile de creștere ale zonei. Recoltele cele mai favorabile condiții de Nord Caucasian atinge 40-45 kg / ha, în Primorye - 20 kg / ha, în CCA - 20 kg / ha.

Trebuie remarcat faptul că, pentru fiecare domeniu există o tehnologie exclusivă cultivare de soia. Cea mai mare grad de productivitate afișează numai dacă cultivarea corectă a acesteia, luând în considerare caracteristicile biologice ale plantelor, solul specific, condițiile de vreme și fitosanitare în fiecare domeniu.

sistem de cultivare fără arătură Nu Till: Video

De asemenea, trebuie spus că în prezent soia timp este una dintre culturile care sunt făcute modificări genetice. Atractivitatea GM - cultivatori de soia este în primul rând în faptul că este mai ușor și mai ieftin să crească, deoarece vă puteți controla mai eficient buruienile. Prin urmare, GM - soia face parte dintr-un număr tot mai mare de produse. In prezent, GM - soia este cultivat pe 92% din totalul SUA suprafața plantată această cultură. GM - soia i se permite să importe și să utilizeze în produsele alimentare în multe țări ale lumii, în timp ce însămânțarea și cultivarea modificate genetic - soia nu este permisă peste tot. În Rusia, cultivarea de OMG - soia interzise.

Principalele produse de prelucrare soia - este uleiul de soia și făină de soia, care au reprezentat aproximativ 80% din totalul producției de soia din lume și din Rusia.

Video: Curățare varietate de soia"Kobza" Regiunea Voronezh zona Annisky

Uleiul de soia este o sursă bună de acizi grași polinesaturați esențial omega-3 și omega-6 serii, reprezentat de acid linolenic (o medie de 7%) și acid linoleic (media 50%). Mai mult, în fracțiunea lipidică a semințelor de soia sunt biologic componente valoroase, cum ar fi tocoferoli, fitosteroli, fosfolipide și alte câteva substanțe. În procesul de preparare a unui produs alimentar de ulei de soia, multe dintre aceste substanțe fiziologic importante sunt pierdute. Prin urmare, căutarea unor metode tehnologice care să permită păstrarea componentelor benefice ale lipidelor vegetale brute, și, astfel, se obține o oxidare ulei stabil cu caracteristici ridicate de consum se dezvoltă. La formularea uleiului de soia ca deșeuri rămâne făină de soia, care este fie supus unei prelucrări ulterioare, sau sunt folosite ca furaj bovine sau ca parte a aditivilor pentru hrana animalelor la hrana de bază pentru animale.

Făină de soia - este aplatisată „petale“ boabe. În plus față de proteină de făină de soia și aminoacizi, conține un set bogat de minerale, cum ar fi: calciu, fosfor, fier, mangan, zinc și altele. Cu conținutul total de proteine ​​și valoarea biologică de făină de soia este materia primă calitate vegetale pentru producția de furaje. Adăugarea bazală dietă făină de soia (rata de intrare recomandată la 35%) poate fi orice animal, și păsări.

considerabile de energie și conținutul de proteine ​​în masă și permite să facă diete de mare de proteine ​​vysoenergeticheskie fara hrana pentru animale scumpe.

Ca indicatori chimici de făină de soia adecvate pentru hrana animalelor trebuie să corespundă GOSTu12220-96. Indicatorii cheie pentru făină de soia sunt prezentate în tabelul 1:

Tabelul 1.
Indicatorii cheie pentru făină de soia tostirovannoj GOST 12220-96.