Ce știm despre crap?

Fiecare dintre noi este foarte frecvente în magazinele de pește, cum ar fi crap, dar nu toată lumea știe că aceasta este o formă de crap domesticite.

Numele de pește are rădăcini grecești, „Karpos“ înseamnă fructul și descrie perfect aceste creaturi extrem de prolific.

Crapul femelă dă urmași, dintre care dimensiunea poate ajunge la un milion și jumătate de ouă. Este de remarcat că acest pește este uneori numit un „porc de apă“, iar acest lucru nu este intamplatoare. Femela acestui pește stabilește aproximativ un milion și jumătate de ouă. crap Ea are o caracteristică uimitoare - l îngrășate rapid. Aceste furaje pentru pești este convertită în greutate în viu este mult mai eficient (aproximativ 3 ori) decât chiar și vitele.

Carp a adăugat la un kilogram de greutate, este necesar să se consume de la 2,5 la 4,5 kg de furaje. Motivul este acela că crap, împreună cu alți pești, este rece, ceea ce înseamnă că nu are nevoie să-și petreacă o parte din energia obținută din expend alimente pentru a menține temperatura corpului, peste temperatura mediului ambiant. În cazul în care condițiile sunt favorabile, anul alevinii cresc la animale cu o greutate de aproximativ 800 de grame.

Patriei crap - Asia de Est. Cei mai mulți oameni de știință sunt de acord ca crapul - originar din China. Carp adaptat la drenarea și în mod normal, îl poartă. În vara acești pești sunt transportate într-un ambalaj umed, zăpadă iarna este folosit pentru acest lucru. În astfel de circumstanțe, crapul poate supraviețui timp de mai multe zile.

La Roma, peștele a fost livrat de Dunăre, și apoi a început să se reproducă în iazuri special construite în acest scop. Engleză întâlnit cu acest pește la începutul secolului al XVI-lea, dar în secolul următor, aproape fiecare mănăstire a avut un crap special de iaz. Republica Cehă a venit la acest lucru mai devreme, au existat iazuri similare pentru trei secole înainte. Pe teritoriul Rusiei crap, pe o serie de ipoteze, a venit din Polonia. Sa întâmplat în secolul al XVII-lea.

Interesant, în America de Sud crap nu au fost angajate. America de Nord este, de asemenea, o lungă perioadă de timp nu a face față, există crapul nu a favorizat o lungă perioadă de timp.

Potrivit oamenilor de știință, crapul poate trăi un maxim de 70 de ani. În ceea ce privește greutatea maximă, cel mai mare exemplar a fost prins în 1711. Greutatea ei a fost de 69 kg 765 de grame. Istoricul rus Sabaneev înregistrat că în râul Voronej la sfârșitul secolului al XIX-lea, a prins crap, a căror greutate a fost de 69 kg 615 de grame. De atunci, pe o perioadă lungă de timp astfel de crapi mari nu au îndeplinit. Un alt caz, când a fost prins de un crap mare, a avut loc în 1985 în Spania. Acolo, în orașul Caceres, târât crap, a căror greutate a fost mai mult de 28 de kilograme. Lungimea corpului persoanelor fizice sa ridicat la mai mult de un metru. Acest caz este considerat unic și a vorbit despre ea în ziare și pe canalele de televiziune.

Dacă luăm în considerare crapul la poziția consumatorului, el are două dezavantaje serioase - prea multe oase și solzi prea abundente. După ce a studiat acest pește, cercetatorii estimeaza ca acesta are mai mult de 15,000 de oase. Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut ca schimba cantitatea de os nu este posibil, astfel încât fermierii pește au concentrat eforturile asupra luptei împotriva solzi.

Rezultatul de ani de muncă de reproducție a fost trecerea de la crap scuamos la crap oglindă. „Modificat“ pe epruvetele corpului sunt aranjate rânduri de solzi mari de-a lungul laturilor și din spate. Aceste scale sunt mult mai ușor de îndepărtat. Eforturi suplimentare cu privire la selectarea lumii a dat ramchatogo crap. Acesta a primit numele său, deoarece corpul este într-un fel de cadru de solzi. cercetatorii apoi a mers un pas mai departe și a adus trup gol (tăbăcită) crap care absolut nici solzi, dar pielea îngroșată, care are acum o tentă maronie și arată ca o piele bronzata.

Crescătorii Polonia a acordat o atenție deosebită numărului de oase și în urmă cu treizeci de ani, au reușit să aducă crap, care nu are oase mici. Stalpi de raze X de pește translucid și selectat cei care au avut un număr mai mic de oase.

Carp - pește este foarte comună și este cu siguranță utilă. Acesta este motivul pentru care a fost mult timp înconjurat de diferite credințe. În Europa de Vest, crapul este un bucate tradiționale de Crăciun. Polonezii, acest pește este un simbol al puterii. Italienii cred că crapul - gurmanzi. În China și Japonia, acest pește simbolizează persistența.