Swifts - swiftlets cuib comestibile construi lor

swiftlets

conținut

Video: sea swifts acoperi. swifts cuib 07 iunie 2013
Video: jack strizh

- o rapidă maronie mică, bine-cunoscut de secole la toate gurmanzi locale. Din cuiburi swiftlets supe excelente bucătar! cuib propriu, desigur, bine pregătit, un gust se spune să semene cu sturioni caviar.

Video: Sea Swifts acoperi. Swifts cuib 07 iunie 2013

17 specii de swiftlets trăiesc în Asia de Sud-Est: India, Indonezia, Polinezia, Peninsula Cape York, în partea de nord a Australiei. Cuibul pe stânci, dar cel mai adesea în peșteri lângă țărmul mării, să se apropie de faptul că nu poate fi decât un mare risc. Chiar și pericole mai mari așteaptă colectorii „Cuibul Randunicii“, atunci când scări de bambus și frânghii împletite din viță de vie le urca pe pereții peșterilor și roci, ajungand la swiftlets așezări. Furnizorii de restaurante și alte comercianți plăti scump culegătorii „Cuibul Randunicii“: sixpence pentru prima clasă, în stare proaspătă, fără aditivi cuib. În timpul sezonului, un colector produce până la 40 de mii de cuiburi cu o greutate de o jumătate de tonă, și câștigă aproximativ o mie de lire. Multe swiftlets „ciment“, în pene cuib, iarbă, bucăți de scoarță de copac, etc. Dar swiftlets gri le face numai din propria lor salivă :. Și cuibul este deosebit de apreciat. Dar, în stare proaspătă. rândul său mai vechi maro, au umplut de praf, precum și orice alte resturi, larvele fluture de plante. Dintre aceste mufe gelatina este extras după prelucrare.

Swiftlets ca construirea unui cuib: picioare Trailer rock și lubrifiază piatră saliva lipicioasa, bazându-se pe ea silueta a suportului. Conduce capul la dreapta și la stânga, saliva îngheață imediat, se transformă într-o crustă maronie. Și toate swiftlets lubrifiază partea sa superioară. Rising perete în cuib, și apoi un leagăn mic pe o stâncă uriașă. Relativ recent a descoperit că unele dintre swiftlets sunt de interes nu numai pentru gurmanzi, ci și pentru biophysicists: aceste păsări care zboară în întuneric, sunt trimise înainte cercetași acustice care „fisura, cum ar fi jucărie-vânt un copil.“ Cu alte cuvinte, sonar cu ultrasunete, cum ar fi liliecii, „dibuite“, peste tot în jurul în întunericul peșterilor.