Bazele de creștere a animalelor și lapte igiena producției

Subiect: Caracteristici de creșterea bovinelor de lapte. Principalele rase de bovine.

1. Screening și selecție la bovine.

2. vârsta de reproducere. Rut și lichidarea sterilitatea.

3. Metode de împerechere și de inseminare. Inseminarea artificială.

4. Transplantul de embrioni.

5. Metode de reproducție.

6. Conceptul de rasa. Clasificarea rocilor.

7. Principalele rase ale creșterii productivității laptelui de vacă.

8. Specii de productivitate dublă. Rasa de carne de vită.

1. Screening și selecție la bovine.

Selecția și recrutarea - tehnicile de bază de îmbunătățire calitativă a animalelor.

selecție  - o selecție a celor mai bune animale pentru calitățile productive și ereditare, precum și sacrificarea animalelor care nu îndeplinesc cerințele. Selecția este realizată în funcție de caracteristicile individuale (productivitatea, exterior, constituție), originea (calitate stramosi) și calitatea descendenților și este naturală și artificială.

selecție naturală  Acesta este influențată de condițiile naturale de existență a animalelor, ca urmare a care supraviețuiește și dă cel mai puternic descendenților. Sprijinit de selecție naturală în moderne comunicabilă șeptelului cultural și bolile netransmisibile animalelor, ceea ce a dus la supraviețuirea celui mai adaptat.

Video: Bovine

selecție artificială   om și are ca scop îmbunătățirea calităților productive și de reproducție. Distinge selecție inconștientă și metodică.  selecție inconștientă  Acesta a avut loc în primele etape ale domesticirii, atunci când o persoană, selectând cele mai bune, nu stabilesc obiective de ștergere  persoane care posedă anumite calități. metodic Selecția are ca scop creșterea animalelor cu caracteristici dorite. Acest tip de selecție a fost aproape omniprezent.

De o importanță deosebită este metoda de selectarea animalelor descendenți. Este cunoscut faptul că același lucru pe partea exterioară a minții uterului, cultivate în aceleași condiții, randament diferit la puii de calitate. Selectarea celor mai bune femele pentru reproducere este de mare importanță pentru îmbunătățirea șeptelului. Chiar mai important este selectarea celor mai buni producători de la care un an primesc sute sau chiar mii de descendenți. Din acest motiv, lor verificați foarte atent calitatea puilor.

selectarea animalelor  - o asociere deliberată a persoanelor selectate. Conform formei de organizare de alegere este individuală și de grup.

Selectarea individuală se efectuează în fermele de creștere pentru a produce animale de reproducție de mare valoare, în primul rând - producătorii. În acest caz, să studieze cu atenție toate informațiile despre animalele împerecheate. utilizate din ce în ce grup liniar metodă în care grupul regine sora împerecheat cu cea mai bună linie. Pentru a se evita consangvinizarea fără discernământ schimba periodic producătorii de linie.

În funcție de scopul de a aplica o creștere uniformă (omogenă) și heterogene de selecție (heterogen).

selecție omogenă  efectuate pentru a spori dezvoltarea de caracteristici selectate. La scroafe și producătorii în același timp, trebuie să fie bine dezvoltate aceleași simptome, care efectuate de selecție. caută în mod obișnuit pentru a se asigura că producătorul de dezvoltare a caracteristicilor selectate ale iepe superioare. În acest caz, selecția este chemat să se îmbunătățească. Un tip de potrivire este omogenă consangvinizare (endogamie).  Această asociere a recurs la a consolida și de a construi într-un copil, strămoșii inerente, precum și pentru consolidarea ereditate. Selecția Omogene îmbunătățește caracteristicile existente, dar nu creează noi calități la urmași.

selecție eterogene  Acesta include animalele de imperechere care diferă în mai multe privințe. Producătorii caracteristici de dorit, ar trebui să fie mai dezvoltată decât cea a regine. Aplica-l pentru a elimina trasaturile nedorite din rasa, crearea a două sau mai multe rase noi, care combină calitățile valoroase ale rocilor originale. Resort să-l pentru a obține fenomenul heterozis descendență, care este răspândit în reproducție porcine hibride și păsări de curte. Cele mai bune rezultate se obțin atunci când animalele sunt selectate în lipsa vozrasta- de mijloc, care se maturizează și bărbați vechi alege tineri regine. Este de dorit ca grupa de sânge la animale pereche au fost diferite.

2. vârsta de reproducere. Rut și lichidarea sterilitatea.

Industria de lucru profitabile depinde de următorii factori :. rasa și potențialul genetic al animalelor, nivelul de reproducere cireadă și valoarea totală a hrănire, condițiile de viață, etc. In acest circuit, toate link-urile sunt importante, dar începutul industriei provine de la animale de reproducție.

pubescenței  de la bovine tinere ea vine la vârsta de 6-9 luni, t. e. mult mai devreme decât dezvoltarea fiziologică final comun. juninci gestante de la o vârstă fragedă întârzie dezvoltarea și urmași derivate de la animale imature, ovine și malozhiznesposobny lor. împerechere timpurie bulls impact negativ asupra creșterii și dezvoltării acestora și poate duce la apariția prematură a impotenta sexuala. Pentru a preveni împerechere precoce, tăurași și juninci de la vârsta de 5-6 luni conțin separat.

Fie prima dată în juninci de împerechere și vițeii trebuie să se bazeze pe dezvoltarea lor generală adaptate la individ și caracteristicile rasei. De obicei, rasele de lapte juninci sunt inseminate pentru prima dată la vârsta de 16-18 luni, atunci când ajung la o greutate în viu de cel puțin 360-380 ferme de kg comerciale și 380-400 kg-tribale rase de carne de vită stadah- - la vârsta de 14-18 luni. Juninci rase de maturare ajunge la vârsta de reproducere timp de 1-2 luni mai devreme decât rasele tardive-maturare de animale. Adăpost pentru rasele de carne, de obicei, se dezvoltă înainte de vițeii raselor de lapte. Steers rase de carne permise în împerechere la vârsta de 14 luni, de san - 14-18 luni atunci când ajung la o greutate de 500-600 kg.

Inseminarea (împerechere) de vaci și juninci este posibil în timpul debutul estrului.

făgaș - corpul este o stare de juninci (vaci), în care prezintă libidoul, recunosc în sine taur permite SADC și capabil să fertilizarea.

Inseminate o vacă și vițel în perioada de vânătoare este mai bine de două ori: la începutul vânătorii, și după 10-12 ore de la prima inseminare. După fertilizare, făgașul este, de obicei, nu reînnoit.

Metode de împerechere și inseminare de vaci

Vitele folosit de mână și împerechere freestyle și inseminare artificială.

împerechere mână Aceasta a efectuat sub supravegherea unei persoane după stabilirea statului de vânătoare. Locul special este aranjat mașină ecvine și o vacă (junincă) cazul unui taur. Înainte de a vizita tupping vacă, o porțiune posterioară a corpului este spălat cu apă caldă și săpun.

Manual de cuplare permite planul de împerechere aranjate dinainte și în anumite condiții. Este ușor de a efectua selecția corectă a creșterii animalelor și păstrarea înregistrărilor. Sarcinii pe de taur matur în intervale de împerechere manuală de la 80 la 100 de vaci.

împerechere liber. Cu această împerechere vaci și juninci ca au venit la vânătoare, fără selecție a acoperit taurul, în etapa, de mai multe ori in timpul vanatorii. În consecință, economia nu este în măsură să-și desfășoare activitatea de reproducere scop, în imposibilitatea de a planifica de hotel.

În plus, economia este forțat să se mențină un număr mult mai mare de tauri, deoarece sarcina pe un singur taur este redus la 30-40 de capete pe an. La tauri de împerechere freestyle uzura mai repede, și, de asemenea, crește pericolul răspândirii bolilor transmisibile.

Complexul de selecție pe scară largă a măsurilor, crește productivitatea animalelor și producția de gunoi de înaltă calitate, un loc special este dat la inseminare și transplantul de zigoți extrem de artificiale  Donator pentru animale primitoare.  Inseminarea artificiala are diferite forme de organizare. Atunci când se utilizează oricare dintre ei lucrează la inseminare artificială de vaci, viței și alte animale trebuie să fie efectuate medicilor veterinari ginecologi sau zooengineers (echipamente), care au cunoștințe teoretice profunde și experiență practică în munca de evaluare spermei, identifica oi în căldură și inseminate căile lor progresive, care deține metode și tehnici de examinare rectală a vacilor pentru sarcina.

Metode de inseminare artificială.  Dintre toate comune în practica metodele de inseminare artificială de vaci și juninci primar de col uterin este (colul uterin). Există trei metode de inseminare de col uterin: recto-, manometru și vizotservikalnyy.

Cele mai eficiente dintre ele rektotservikalny cu un control cateter rectal cu sperma in colul uterin. În această metodă, o fertilizare mai ridicată a animalelor prin introducerea unui spermatozoid in canalul cervical la adâncimea optimă, nu există nici o contaminare a urinei resturi ale tractului genital vaci, fecale, lână și alte substanțe. Rektotservikalnym mod convenabil de a inseminate de juninci pentru care alte metode sunt dificil de aplicat din cauza îngustimii vaginului.

la  manotservikalnom  metoda de inseminare poluare excesivă a tractului genital este inevitabilă din cauza mizeriei, împins spre mâna osemenatora colului uterin.

Vizotservikalny Metoda este cea mai simplă, dar mai puțin eficiente și nu întotdeauna potrivite pentru executare. În această privință, este în permanență îmbunătățit - metalice dilatatoare vaginale sunt inlocuite cu seringi polimerice si sticla, catetere - plastic cu vârful helicoid. Toate acestea ne permite să intre mai adanc in sperma in canalul cervical, verifica vizual prezența cateterului în tractul genital, și, prin urmare - pentru a crește eficiența de inseminare.

Unii medici veterinari și ginecologi de a aplica cu succes metoda de inseminare intrauterină de vaci și juninci, folosind aceleași instrumente ca și pentru metoda rektotservikalnogo. Este folosit în acest instrument cu vârful retractabil elastic, utilizat pentru zigoti transplant. oi de fertilitate de la o singură inseminare în cornul uterin este de 76-77%.

Video: În cazul în care nu laptele? Numai fapte

Transplantul de embrioni de bovine

Un important factor de creștere de muncă intensificare și accelerarea ritmului potențialului genetic al animalelor, împreună cu extinderea cererilor de inseminare artificială a oilor de material seminal de tauri evaluate de descendenți este embrioni de transplant. Acesta oferă o creștere semnificativă a performanței reproductive a vacilor de valoare ridicată, permite un cost mai mic de a exporta și importa materialul genetic dorit. În juninci, transplanturi și animalele născute în mod tradițional, diferențele practic nici stabilite în compoziția chimică a laptelui, uniformitatea sferturilor de uger, debitul de lapte, precum și capacitatea de reproducere.

tehnologie de transfer de embrioni includ selectarea și pregătirea donatorului, numesc însămânțarea superovulatia hormonal al vacilor donatoare care primesc evaluarea embrionilor de calitate și de selecție adecvată pentru transplant, depozitarea pe termen scurt, cultivarea sau congelare lor.

În paralel cu aceasta, evenimentul este organizat și selectarea beneficiarilor sincronizării lor ciclu de calduri cu donatorul. După toate tehnicile de pregătire efectuate prin transfer de embrioni și controlul rezultatelor.

intervenții specifice în funcțiile fiziologice ale frecvenței tratamentelor hormonale ovariene determina creșterea foliculară multiplă, în timpul căreia vânătoarea ovula și cu ajutorul inseminării artificiale fertilizat. În ziua a șaptea a embrionului timpuriu ajunge la stadiul de blastocist, care este cel mai potrivit pentru transplant sau krioskopirovaniya (congelare). Practica a demonstrat că tratamentul hormonal multiple și de recuperare non-chirurgicale de embrioni nu reduce capacitatea de reproducere a vacilor donatoare. Intervalul optim între tratamente și extracte de embrioni de 45-60 zile.

Se constată că a crescut lactație în primele luni după fătare inhibă exprimarea răspunsurilor sexuale la vaci proaspete și apariția lor de vânătoare, deci un tratament hormonal la apelul la donator de vaci superovulate este cel mai bine după alăptare de vârf, t. E. Nu mai devreme de 3- 4 luni de la fătare.

Primele vițeii de la transplantare zigoti obținute în v1972 SUA în Republica Belarus (NASB Institutul de Zootehnie) bullheads Inițiativa și reluarea obținut în 1986, la un an și jumătate mai târziu, se obține din așternut zigoti adânci înghețate. Metoda de transplant în Republica a primit deja sute de animale.

progresivă tendință în rezolvarea embrionilor de transplant este clonarea lor - fragmentarea transplantului și obținerea progenituri identice genetic, care asigură crearea extrem de rapida a familiilor, grupurilor și efectivele de animale cu caracteristici dorite. Folosind această dispoziție, crescătorii pot crea clone de animale extrem de productive și de a primi de la unul la zeci viței de vaci rekordistki pe an. gemeni monozigoți Primele de embrioni transplantate separate prin microchirurgicale obținute în Belgia. Această tehnică este stăpânit în Belarus.

Metode de reproducere.

reproducere  - un sistem de animale de împerechere, bazate pe rasa lor, și specii liniare. Există următoarele metode de creștere a animalelor de fermă, pur sânge, încrucișări și hibridizare. Principalele metode sunt forme de reproducție de rasă și diferite de împerechere.

rasă pură - asocierea de animale care aparțin aceleiași rase. Baza biologică a acestei metode constă în păstrarea și consolidarea eredității animalelor de tipul dorit. Thoroughbred de reproducție - o metodă eficientă de îmbunătățire nu numai întregi roci, dar efectivele de animale și separate.

Cea mai înaltă etapă de reproducere cu reproducere pură este de diluare de-a lungul liniilor de. Această metodă face posibilă îmbunătățirea animalele productive și de reproducție de calitate rasa pura, care au deja de înaltă clasă. Imperecherea pe linie face posibilă cu ajutorul selecției deliberate și de recrutare pentru a obține o valoare ridicată în raport cu grupul de animale ancestrală persistent transmit calitățile lor la descendenți.

De obicei, există 5-6 generații de linie, apoi dezmembrate cu lansarea de noi linii pentru a satisface cererile crescute. Liniile mai vechi dispar sau a animalelor, aceste linii sunt împerecheate cu alte animale linii. Printre linia de cireadă de crescătorie pot apărea la animale sunt mai valoroase decât fondator. Aceste animale sunt strămoșii noilor linii. Pentru a îmbunătăți liniile recurg adesea la cruci interlinie, și anume asocierea de animale care aparțin diferitelor linii ale rasei. Acest lucru se face în scopul de a remedia deficiențele de acest lucru sau acea linie, pentru a obține un viabile de animale, cu un heterozis pronunțat.

trecere  Acesta oferă împerechere a animalelor din două sau mai multe specii de un singur fel. Urmaș produs de împerechere, numit hibrizi sau metiși. Tipuri de imperechere cunoscute: absorbție, introducere, reproducere, industriale și variabile.

absorbtivitate  (Transformativă) de trecere prin asocierea sistematică permite speciilor nonconsagvni sau tranzitorii femele cu armasari îmbunătăți efectivele de rasa. Pentru mai multe generații de rasa productivă scăzută locală este transformată într-o fabrică de înaltă productivitate. Absorbirea transversală este simplu, atunci când ar fi îmbunătățirea rasei utilizate unul, și dificil, care foloseste 2-3 fabrica de rasa.

trecere introductivă  (Cast-sange), se realizează pentru a îmbunătăți calitățile animalelor individuale, cum ar fi rasa bovine Negru grăsimi butirice-lunecare. Atunci când acest lucru se realizează oi singure imperecherea cu producătorii de rocă îmbunătățește de grăsimi de unt de rock, și, ulterior, hibrizii împerecheat cu producătorii rocii.

Reproductive (fabrica) incrucisarea  Acesta este folosit în principal pentru a crea o specie de plante, care combină caracteristicile rocilor originale și au un număr de caracteristici noi. Aceasta este cea mai complicată metodă de creștere, la fel ca în asocierea a hibrizilor prima generație între ele există o mare urmași raznotipichnost, determinând necesitatea unei analize atente a rezultatelor și a respingerii severe.

De o importanță deosebită este metoda de  macazelor industriale,  care servește la creșterea productivității prin efectul de heterozis. macazelor industriale este de două tipuri: simple și complexe. Într-un procedeu simplu hibrizi cruce industriale din prima generație sunt sacrificate pentru carne. Dificil de trecere oferă o acoperire de oi care produc o a treia încrucișate rasa. Acest tip de încrucișarea este utilizat pe scară largă în complexe industriale și ferme comerciale.

Crossover variabilă  - o formă de trecere industrială. Este folosit pentru a crea tendințele de tip și a productivității dorite de animale utilitare. Spre deosebire industriale, cu hibrizi randament de trecere a alternantă 1 operație de generare se termină. Oile de împerechere permise în fiecare dată cu o rasă nouă de producători, permițând în același timp o anumită rotație (deplasare).

hibridizare - o trecere de animale aparținând unor specii diferite, și chiar genuri de animale. Descendență derivată din încrucișarea numite hibrizi (bastarzi). Scopul acestei metode de trecere este de a se angaja în cultura materială a sălbatice umane sau forme de animale semi-sălbatice. În funcție de hibridizare obiectiv poate fi direcționat spre crearea raselor utilitare noi sau de animale și specii de animale.

Hibridizarea animale se confruntă cu mari dificultăți. Șef printre ei - specii neskreschivaemost, inutilitate parțială sau totală a hibrizi, din cauza unor factori genetici (set diferit și structura inegală a cromozomilor în gameți, anomalii fetale, ceea ce duce la resorbția fetale în stadii incipiente de dezvoltare sau de distrugere la o viață intrauterină dată ulterioară).

Cea mai veche formă de hibridizare, utilizate pentru a produce animale utilitare - traversează un măgar cu o iapa. Se pare un catâr - un record de lungă durată (până la 60 de ani), un animal excelent de transport care nu cunoaște egal în rezistenta si performanta. La trecerea măgar armăsar născut animal mai mic decât un catâr - bardou. Catâr și bardou sunt infertile și creșterea lor „în sine“ nu este posibilă. Hibridizarea interes definita.A cal zebră pentru zebroid rezistenta. Încrucișării cu calul Przewalski intern oferă, de asemenea, rezistente la condiții adverse posteritate.

6. Conceptul de rasa. Clasificarea rocilor.

Baza de clasificare a raselor de bovine privind capacitatea animalelor de a cel mai mare efect, transforma în lapte hrană, carne sau la fel de una și celelalte produse. Animalele adaptate în cea mai mare măsură conversia hranei în lapte, sunt metabolism mai intense și animale, cum ar fi carnea - mai intens schimb. În funcție de direcția de productivitate rase majore de bovine pot fi împărțite în trei grupe: lapte de direcție de productivitate (olandeză, Holstein, alb-negru, alb-rus-negru alb, maro, letonă, Jersey, și altele.) - direcția de carne (Shorthorn, Hereford , Charolais, Limousin, kianskaya, bărbați-Anjou și colab.) - lapte carne și lapte și carne (dublă sau productivitate combinată) - Simmental, shvitckogo, Kostroma și colab.

Caracteristici economice-utile ale acestor tipuri de cauze de animale de plasare caracterul adecvat al anumitor specii în anumite condiții economice și de mediu. Astfel, pentru regiunile care sunt bogate în pășuni naturale (de exemplu, Polessye) cresc avantajos animale rase specializate în principal de carne de vită. În zonele suburbane cu agricultura intensivă - lactate specializate pentru animale sau rase de lapte-carne de vită.

În prezent, în lume există mai mult de 1.000 de specii și grupuri de rasa de bovine, inclusiv 30 de rase de carne de direcție. În țările CSI au crescut mai mult de 60 de rase și grupuri rasa de bovine. Mai mult de 50 de rase sunt rase de lactate și de productivitate dubla. Se va aprecia că separarea direcției productivității șeptelului într-o anumită măsură arbitrară. Sub influența selecție, selecție, de creștere și de hrănire a animalelor direcțională variază: unele rase vaci de lapte dobândește caracteristicile laptelui animal și producția de carne și vaci de carne - semne de animale producătoare de alimente.

7. Principalele rase ale creșterii productivității laptelui de vacă.

Olandeză (Friesian) rasa.   Aceasta este cea mai veche rasa bogat-lactate (fondată în urmă cu aproximativ 1000 de ani), și a dat naștere la mai multe specii și descendenții de bovine. Sa dedus ca urmare în cadrul selecției. Divorțuri utilizarea pe scară largă în creșterea de peste 300 de ani. Se crede că sângele rasei olandez este prezent în toate efectivele de animale producția de lapte. În Țările de Jos, în cazul în care sursa principală de hrană sunt pășuni, aceasta rasa este de aproximativ 70% din populația totală a țării, iar în lumea rock-ului este de aproximativ 10% din efectivele de animale.

Exporturile de bovine de reproducție olandeze în multe țări din întreaga lume au început în secolul XVII, care a servit ca o nouă îmbunătățire a împinge rasei. Selecția, urmărit până la mijlocul secolului trecut, în direcția de creștere a laptelui fără a ține cont cetate constituțională, a condus la o slăbire a organismului și de a reduce rezistența naturală a tuberculozei.

În continuare lucra la îmbunătățirea rasei și de a crește rezistența la boli a dus la eliminarea acestei deficiențe.

Cererea pentru carnea de vită și-a stabilit sarcina de crescatori de a lucra în direcția creșterii calități rase de carne. Cu acest moderne bovine locuri de muncă din Țările de Jos, împreună cu lapte de mare posedă calități de carne satisfăcătoare și constituție similară lasă lapte și carne de producție.

rasa olandeză modern are o dungi alb-alb, constituție puternică, un cap de lumină cu coarne îndreptate înainte, un gât lung și un piept adânc. Trunchiul este lung, lat, lung si drept spate, picioare puternice, bine dezvoltată formă în formă de baie a ugerului.

vaci mature au greutate 580-650 vieri kg - 800-1000 kg. Randamentul mediu anual de vaci olandeze variază între 5000-6000 conținut de grăsime kgpri 3,6-4,3% - în Statele Unite și Canada alcătuiesc bolee7000 producției de lapte kgzhirnostyu 3,7% și rekordistka de vacă rasa Printesa Corina, cu dublu de muls timp de 365 de zile de lactație dala23045 kg lapte cu 3,1% conținut de grăsime. Cea mai mare lapte zilnic randament kg ei sostavil81,9.

rasa-negru alb.  Înființată în fosta Uniune Sovietică, în 1959, ca urmare a absorbției incrucisarii bovine locale din diferite zone ale țării cu animale ostfrizskoy și rasa olandeză. Cea mai răspândită, aceasta rasa a fost la Moscova, Leningrad, Ryazan, Tver, Volgograd, în statele baltice, Belarus, Ucraina, Siberia, Urali, Asia Centrală și Transcaucazia. Rasa a servit ca bază pentru crearea unui număr de gatere regionale și icrelor șurub vite albe (Siberia, Urali, Belarus și colab.).

Animalele din aceasta rasa se caracterizeaza printr-un exterior bun, tipic vacilor de lapte. Ei au un corp larg si adanc, un uger în formă de cupă mai adecvat pentru muls, constituție puternică fără uscăciune excesivă. Pielea este subțire, xoposho dezvoltat muschii elastice. Culoare alb-negru. vacile adulte au o greutate medie de 500-600 kg, tauri - 800-1000 kg. Vițeii se nasc în greutate în viu de 30-50 kg.

În condiții bune, hrănire și producția de lapte de vaci negre-flecked kgmoloka de rocă să depășească 4500-6000 pe an, și în conducerea plemennyhstadah - 6000-7000 Chy cu un conținut de grăsime de 3,5 la 3,9%.

rasa și negru-alb Belarus.  Creat de absorbția de trecere bovine locale cu olandezii, negru Pied, roci ostfrizskoy Ruse Centrală și baltice spawn bovine alb-negru. vitele olandeze importate pentru prima dată în Belarus în 1871.

vite Belarus negru Pied rasa în conformația lor și caracteristicile constituționale, productivitatea (udoyam, grăsimi din lapte, crește energia și randamentul la sacrificare), aproape de rasa neagră Pied, deși numărul de ferme din Republica nefavorabil asupra acestor indicatori afectează condițiile precare de hrănire și întreținere.

vite alb-negru este rasa principala din Belarus - este 98,8% din totalul populației de bovine din specia bovină republică.

RUE „Institutul de Zootehnie al Academiei Naționale de Științe din Belarus“, împreună cu alte instituții științifice ale republicii este o lucrare de reproducere mare, cu rasa alb-negru. Astfel, incrucisarea vaci negru și alb cu tauri bovine olandeză derivate de tip serie, care se caracterizează nu numai randamente ridicate de lapte, dar un conținut ridicat de grăsimi din lapte (3,8% sau mai mult). Creat ca tip zonală a vacilor de lapte prin încrucișarea unei vaci negre pestriță cu tauri din rasa Holstein. Ca rezultat al acestei lucrări am produs animale mari (vaci de greutate în viu de 550-580 kg) cu o productivitate ridicată (randament de 6000-7000 kg conținut de grăsime din lapte de 3,7% sau mai mult).

Aprobat de rasa neagra-pestriță belarusă de bovine în 2001. Producția anuală de vaci rasa alb-negru în ferme de bază este în lapte medie, mai mult de 6000 kg, cu un conținut de grăsime de circa 4% și 3,8% proteine.

Holstein.  Debutul Holstein (Holstein-Friesian) rasa SUA și Canada se referă la secolele XVII-XVIII. Roci derivate prin îmbunătățirea bovine negru și alb, importate deplasate din Olanda. Îmbunătățirea rasei moderne a fost vaci și tauri olandeze.

Ca urmare a selecției purposeful în combinație cu hrănirea abundentă și pășunatul formate lungi de bovine matrice, în care un potențial genetic ridicat pentru producția de lapte, o creștere mare de energie, greutate corporală mare, forme de lapte bine pronunțată alimenta eficiența buna adaptabilitate la mașină de muls (inclusiv de două ori), rezistență ridicată la boli (în special la mastita).

Aceasta este cea mai mare bovine, printre alte rase alb-negru. Greutatea în viu a vacilor care variază de la 650 kg do750, tauri - de la 960 la 1200 kg vițeii se nasc cu o greutate de 38-47 kg. Modern vacă Holstein este un animal cu lapte exterior, în formă de pană, constituție distinctă uscat, puternic. Inaltimea la greaban de vaci adulte din srednem144 vezi. Rasa este cea mai mare parte costum negru și alb, cu un aranjament diferit de pete negre și albe, să îndeplinească animalele și costum roșu-carouri.

Holstein este una dintre cele mai mare randament. Vaci au un randament de 6500-8000 kg de lapte conținut de grăsime de 3,5-3,7%. US 11400 economice din fiecare 1,11 milioane de vaci au primit 8000 kgmoloka do15000 sau mai mult. Un număr de turme mari de vaci în număr 1000-1500 randament mediu de 8000-9000 kg.

Vaci din aceasta rasa fac parte toate recordurile mondiale pentru udoyu și producția de grăsime din lapte. Cow Ubre Blanca 365 de zile de-a treia poluchili27 lactație 674 kgmoloka conținut de grăsime de 3,8%. Medie zilnică randament kg lapte ravnyalsya75,81 iar cea mai mare -110.9 kg. Recordul mondial pentru productivitatea vitale stabilit numărul de vacă 289 (CA). Ea a trăit timp de 19,5 ani, iar pentru 5535 de zile în laptele de la ea nadoili211 212 kgmoloka la ieșirea din lapte zhira6543 kg.

Datorită calităților sale de producție ridicate de bovine Holstein este de renume mondial și utilizate pe scară largă în multe țări pentru îmbunătățirea raselor locale de lactate, precum și pentru reproducere pură. bovine Holstein importat în Belarus, care este utilizat pentru a îmbunătăți productivitatea și alte semne economic utile de vite albe și negre. Astfel, în ferma de reproducție „Vedrich“ regiune Gomel juninci randament mediu importat din Statele Unite ale Americii, sostavil6709 kgmoloka conținutul de grăsime de 3,58%, în două lactație sootvetstvenno7670 chy 3,63%.

Încrucișarea de vaci de rasă neagră pestriță cu tauri Holstein cu înalt și de nivel mediu hrănirea animalelor au permis să primească în plus față de colegii negru-pestriță pe udoyu pentru prima lactație cu 10-12%, conținutul de grăsime din lapte - 6-10%.

rasa maro letonă. Bred în secolul al XIX-lea prin încrucișarea latiskogo bovine cu angelnskoy mai întâi, și apoi cu daneză rasa roșie. Hibrizii crescute pentru o lungă perioadă de timp „în sine“, într-o bună hrănire și întreținere. Dezvoltarea exporturilor Butter de mărfuri și petrol către Marea Britanie, disponibilitatea de pășune bună, climat umed ușoară a contribuit la eliminarea Letoniei și ameliorarea rasei. Selecția a fost efectuată pentru o lungă perioadă de timp, în direcția creșterii producției de lapte și conținutul de grăsime din lapte, cu controlul simultan al calității cărnii de animale.

Maro bovine din rasa letone există două tipuri distincte de animale și lapte combinat (carne lactic). Constituția bovine puternice, animale organism proporțional cu un corp întins și mușchi dezvoltat în mod satisfăcător. Greutatea în viu a 500-550 kg vaci, tauri 800-1000 kg. Culoare rosu, maro, cu diferite nuanțe.

Lactate variază de eficiență de la 3.500 kgf do4500 4-4.3% grăsime din lapte și conținutul de proteine ​​de 3,2-3,5%. Vițeii se nasc cu o greutate corporală de 30-35 kg, și 18 luni de la vârsta de -500 kg. carne de bună calitate, randament carcasă de 52-57%, și tăurași bine obkormlennyh de până la 62%.

O trăsătură caracteristică a rasei este longevitatea. De multe ori acoperite de o vacă și de a da urmași la 20 de ani si mai in varsta.

O deficiență majoră a rasei maro letonă este preraspolozhennost la boli leucemie și prezența ugerului de capră. Acesta este utilizat ca amelioratori de rasa pentru unt și myasnosti.

În Belarus rasa maro leton în cantități mici, prezentate în regiunile nord-vestice ale regiunilor Vitebsk și Grodno.

Jersey Bovine - una dintre cele mai vechi specii de plante, crescute în cea mai mare din insula Canalul Mânecii din Jersey de la un bovine locale prin selectarea persoanelor mai mari producției de lapte și conținutul de grăsime în lapte. Calitatea remarcabilă a acestei grăsimi din lapte de bovine au fost cunoscute de secol XVID. Odată cu interzicerea importului pe scopul de a păstra calitățile rasei rege al Angliei în 1789 el a emis un decret. Jersey alte rase de bovine. Astfel, de la începuturile sale până în prezent Bovine zi Jersey crescute „în sine“, care a lăsat amprenta asupra tipului de corp și natura productivității.

Animale Jersey Bovine de lapte tipic, de tip uscat, constituție moale dens. În același timp, există defecte în constituția bovinelor moderne: îngustimii piept, spate și spate, declarație incorectă a membrelor, musculare săraci și altele. Culoare animal variat - de la roșu închis și negru la aproape alb și reperat. Potrivit costum, animalele din aceasta rasa nu defect.

vaci mature au o greutate de 350 kg do400, tauri - 550-770 kg. Vițeii se nasc în greutate în viu de 20-22 kg. calității cărnii de bovine din aceasta rasa sunt subdezvoltate. Rawhide calitate scăzută.

Producția de lapte a vacilor de rasa medie, în termen de 3000-3500 kg. Conținutul mediu de grăsime din laptele de vacă dzherseyskih este de 5,5-6%, există persoane care dau lapte 8% grăsime.

bovine Belarus Red. Această ramură a vitelor slave occidentale. În crearea acestui grup de animale implicate angelnskaya roșu poloneză și daneză rasa roșie. În 70-e ai secolului XX. regiunea Grodno pentru a partaja acest animal a avut 50% din populație. Cu toate acestea, în ultimele decenii, cele mai multe dintre roșii animalele de creștere a animalelor din Belarus înlocuiește rasa alb-negru. Acest lucru se datorează faptului că producția de lapte de bovine din Belarus roșii este scăzută (de obicei nu mai mult de 3000-3500 kg), în timp ce conținutul de grăsime al laptelui ajunge la 4,0% sau mai mult. Animalele au o greutate corporală redusă, tardiv de maturare. Greutatea în viu a vacilor din lactația și taurii peste -424 kg -875 kg pentru adulți.

În același timp, vitele prezintă un interes special crescătorilor, în special adaptarea la condițiile locale și furaje, o rezistență considerabilă la boli.

pagina urmatoare