Cum să păstrați castraveți proaspeți în timpul iernii

castraveților de depozitare pentru iarna Ea are o serie de reguli de bază sub care le puteți salva un gust pentru o lungă perioadă de timp. Aceste sfaturi permit să păstreze legume proaspete, timp de 10 zile, sau chiar mai mult.

Castraveți pentru depozitare de iarnă în apartament

Păstrați calitatea lor pentru o lungă perioadă de timp nu poate toate castraveți. Cel mai mult timp sunt proaspete, curate, uscate și rănind castraveți, care au o piele densa. În cazul în care acestea sunt fragede si apa, cu o piele subțire, acestea sunt slab stocate. Soiuri care sunt cultivate în sere nu sunt stocate timp de mai mult de trei zile. Determina că tocmai astfel de castraveți pot fi foarte ușor, acestea sunt vândute în saci de polietilenă sau de ambalare în tăvi. Pentru a face castravetele atractiv, aceste pungi sunt umplute cu dioxid de carbon, și tăvile lor de aer curat. O mai bună pentru depozitarea acestor castraveți - aceasta nu le despacheta, a pus într-un pic Illuminated loc neteploe frigider adecvat. În cazul în care fructul este deja deschis, este necesar să le revină la mediul gazos, care este învelit în folie sau pus într-un borcan uscat. Legumele nu le plac schimbările de temperatură, în cazul în care aceasta este mai mică de șase grade. Apoi apar mucoase și la contactul cu oxigenul este produs în mod activ de bacteriile care cauzeaza carii. Pentru a evita acest lucru, trebuie să pună în punga cu el cativa catei de usturoi și o mică bucată de hrean.

Pentru mai multe greșeli tipice - se spala legumele cumparat de la magazin și depozitul de curățare ulterioară. Adesea, acestea sunt acoperite cu ceară sau unguent vaselina. Ei păstrează evaporare, ceea ce face pierderea de nutrienți minime, care îi ajută să păstreze frumos aspectul de cel puțin o lună. Legume colectate din grădină, au propria lor protecție de la degradare, dar în orice caz, acestea nu pot spăla înainte de depozitare. Acesta ajută la menținerea legume prosop de hârtie convenționale, pe care trebuie să-și încheie fiecare legume și se pune într-un pachet. Nu așezați fructele în vecinătatea de mere, banane și alte fructe sau legume, care eliberează etilenă.

Cum să păstrați castraveți mai mult

Pentru Castraveți mai păstrat gustul și aspectul lor, este necesar să se evite stocarea lor în condiții normale. În ele încep să se îngălbenească, usca. Cel mai frecvent mod de stocare - așa-numitul buketny pentru el castraveți călite cu pedunculii și a pus într-o tigaie și borcanul de apă în jos aceste picioare. În acest caz, tigaia nu se poate turna o mulțime de apă, aceasta ar trebui să fie înlocuit după trei zile, aceasta nu putrezit.

Următorul mod - este să se spele legumele și să le frotiu pe partea de sus a proteinei din ouă și așteptați până când se usuca, atunci este posibil pentru a stoca legume nu sunt în frigider sau pivniță.

Cea mai lunga perioada de valabilitate disponibile pentru persoanele care locuiesc în sat, situat în apropiere de pârâu. Trebuie doar să le pui în toamnă într-un butoi cu sarcina și a pus-o în apă curgătoare. Atunci când o adâncime suficientă a rezervorului și de congelare într-un timp geros, fructul permis să se mănânce proaspete chiar și la iarna.

Dacă există un subsol rece, atunci este posibil pentru a stoca legume timp de o lună și jumătate. Doar pune-l într-un puternic legume, mici, cu o piele netedă și intactă. Apoi, puneți-le în cutii din lemn, și să stropească rumeguș uscat. Temperatura optimă pentru depozitare trebuie să fie între 0 și 3 grade Celsius.

De asemenea, trebuie să selectați mai întâi printre toate legumele, agățat pe biciul mai proaspete și tineri, și apoi se taie, în plus față de o tulpină mare, atunci ei trebuie să-l spânzure. Legume Se spală și se usucă bine. Ia-proteine ​​din ouă, și bici-l ungi din abundență fiecare fruct. O astfel de metodă nu va fi expus la aer. Castraveți ar trebui să fie spânzurat de pe tulpină la coarda. Dar, înainte de a le folosi pentru produsele alimentare, este important să se pre-spălați-le.

Depozitarea corespunzătoare a proaspete video de castraveți

Aceste metode descriu modul în care să pună în aplicare castraveților pentru depozitare de iarnă și ajutând la cele mai comune opțiuni de a face. Păstrați legume dreapta, împreună cu site-ul nostru