De ce miros metalul?

Video: De ce-mi miroase rău. 3 cauze malodor

Ei bine, de fapt, fier punct de fierbere - 2862 ° C, cupru - aluminiu 2600 - 2500. Cum pot mirosi?
Există un miros metalic? Nu, spun oamenii de știință germani. Mirosul caracteristic provin din pielea umană, după contactul cu un obiect metalic.

topire

Folosit pentru bară de mână de fier sau de mânerul ușii, un obiect realizat din oțel sau cupru, vom începe să se simtă o anumită "metal" miros. Cu toate acestea, în conformitate cu Dietmar Glindemana de la Universitatea din Leipzig, mirosul nu este un metal, și pielea noastră.

Om de știință interesați de această problemă acum câțiva ani: de ce, dacă atingeți o mână de fier transpirat, există un ușor miros de usturoi? El a descoperit că acizii prezenți în sudoare, începe reacția între impregnări carbon și fosfor sunt în general prezente în glanda. Aceasta produce molecule parfumate, volatile - organofosfurile. Cu toate acestea, în experimentul de laborator de metale în contact cu un miros de acid a apărut destul de diferite.

Pe Glindemanu Andrea Dietrich ajutor a venit de la Institutul Politehnic Virginia - ea a fost încercarea de a înțelege de ce unii oameni se plâng de un gust metalic atunci când apa de băut.

cercetători "prins" evaporarea pielii umane, utilizate în mâinile unui obiect metalic, și să analizeze compoziția lor chimică. Autorii au putut detecta aldehide și cetone, de multe ori cu un miros caracteristic puternic. Evaporarea apar datorită contactului uleiurilor conținute în piele, și, de exemplu, fier sau cupru. Mai ales parfumat era compus 1-octen-3-ol, oamenii se distinge chiar și în cele mai mici concentrații.

Glindeman consideră că fiecare dintre noi, atingând metalul "generează" amestec de molecule individuale odorizante. Aceasta poate varia, în special în timpul unei boli grave, cum ar fi cancerul. Astfel, analiza "miros metalic" Ar putea fi un instrument bun pentru diagnostic.

Reacțiile chimice explicate și gust metalic de apă: particule de alimente organice interacționează cu rugină, având ca rezultat formarea de compuși mirositori. Acest lucru a fost raportat de către "Informnauka".

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit