Ceea ce știm despre OMG-uri?

Video: Pe riscurile de OMG-uri la 14. 04.2014. Adevărul este undeva în apropiere

OMG-urile

Video: GM. controversă alimentară [06/12] (2014)

Ce este un OMG?
OMG (organism modificat genetic) - rezultatul procesului de laborator în care gene de la o singură specie de ADN îndepărtată și genele inserate în mod artificial într-o altă plantă sau animal. Genele străine pot fi luate de la bacterii, virusuri, insecte, animale sau chiar lyudey.Poskolku aceasta include transferul de gene, OMG este, de asemenea, cunoscut sub numele de „organisme transgenice“. Acest proces poate fi numit inginerie genetică (GI), sau modificare genetică (GM), care este în esență același lucru.

Unde sunt ei?
În hrana noastră! Primul plus față de produsele alimentare modificate genetic înregistrate în 1990, atât timp cât acestea sunt prezente în cele mai multe produse alimentare, fabricate în Statele Unite. In timp ce OMG-urile sunt interzise ca ingrediente alimentare în Europa și în alte țări, FDA (Food and Drug Administration) nu necesită etichetarea OMG-urilor în listele de ingrediente alimentare.
De la începutul OMG-urilor destinate îmbunătățirii valorii nutritive a produselor alimentare sau a performanței. Cele două caracteristici principale care disting OMG-ul este tolerant la capacitatea de erbicid și plante pentru a produce propria lor de pesticide. Aceste rezultate nu au nici altele decât cele economice de sanatate-beneficii.

Care sunt alimentele modificate genetic?
Astăzi, în SUA, comercializat plante modificate genetic agricole care includ soia (91%), bumbac (88%), kanolu (un fel de rapiță cu acid erucic scăzut, derivat din numele - Oil CANADIAN, Acid Low) (88%) , porumb (85%), sfeclă de zahăr (90%), papaia Hawai (peste 50%), dovlecei și tutun. Există, de asemenea, o mulțime de „ingrediente ascunse“ derivate din culturi modificate genetic culturi care nu sunt evidente în porumb sau soia.

Video: ÎNCĂ FRUCTE - Habitat (? Ceea ce mâncăm)

Ce ar trebui să ne preocupe?
alimentele modificate genetic au fost asociate cu intoxicații și alergii, infertilitate, pierderea de animale și deteriorarea practic fiecare organ al animalelor studiate în laborator. Efectele acestor noi combinații de proteine ​​care sunt produse în OMG, consumul de oameni sunt necunoscute și nu au fost studiate.
culturile agricole, în special bumbacul Bt, care produce pesticid în cadrul instalației. Aceasta ucide sau ține insectele, fermierii priva de necesitatea de a trata culturile de bumbac cu pesticide. Aceste plante sunt toxice, nu numai pentru insecte. Fermierii din India, care permit oile să pască pe câmpurile de bumbac Bt după recoltare, a declarat moartea a mii de oi!
Toleranța permite fermierilor pentru cultivarea plantelor cu erbicide, distrugerea buruienilor și lăsând intacte plantele. nu au fost încă realizat studiul comparativ al reziduurilor toxice din produsele alimentare de la astfel de plante.
Polenul de la culturile modificate genetic pot contamina culturi de același tip vecin, cu excepția soia, care nu este cross-zapilyuvanoyu. În Mexic, porumbul nu depinde de originea găsit unele zagryazneniya.Kanola și bumbac, de asemenea, perehresnozapilni. Efectele pe termen lung ale mediului pot fi severe.

Există OMG în Ucraina?
Ca rezultat al cultivării ilegale și necontrolate a culturilor modificate genetic răspândite în Ucraina. Unii experți consideră că circa un milion de hectare de teren ucrainean plantat cu semințe transgenice, din care peste 50% au venit din soia, 20% - porumb, iar restul - pentru cartofi si sfecla.
Noua etichetare a produselor pentru prezența OMG-urilor - este o cerință în temeiul legii, care a intrat în vigoare la data de 9 martie a acestui an. Cu toate acestea, în ciuda bunelor intenții ale unei astfel de mutare nu a fost foarte de încredere și este un pic de folos în Ucraina, în cazul în care produsele modificate genetic nu sunt cultivate în mod oficial.
Nici organism modificat genetic, înregistrată în Ucraina. Prin urmare, nici unul dintre ingredientele modificate genetic utilizate în produsele alimentare, care este vândut în Ucraina nu poate fi regula zakonnym.Eta este prevăzută în Legea privind securitatea biologică, adoptată în Ucraina în 2007.
În orice caz, aceste reguli au ocolit cu ușurință datorită controlului de stat slab și legislație inutilă. De exemplu, pentru a verifica producția de specialitate trebuie, agenția guvernamentală în termen de 10 de zile pentru a notifica producătorului acest lucru. Sunt de acord, o multime de timp pentru a remedia toate standardele incoerențe.
În decembrie 2009, Poltavastandartmetrologiya - o agenție guvernamentală care certifică și monitorizează standardele pentru produsele alimentare - au efectuat controale la fața locului ale produselor din carne congelate finite, cum ar fi găluște. Sa dovedit că 70% conțin soia modificată genetic, iar eticheta indică faptul că acestea sunt „Nici un OMG“. Deoarece agenția nu a dat un avertisment, producătorii nu au timp să se pregătească în avans.
O altă agenție guvernamentală din Kiev Derzhspozhyvstandart, a declarat că ingredientele modificate genetic se găsesc în 5% din probele studiate în perioada 2009-2010.

Există alternative la OMG-uri de pesticide?
O alternativă la GM cul-excursii pot fi agricultura ecologică, care este activ în curs de dezvoltare în întreaga lume. Ucraina, cu un potențial semnificativ pentru producția de produse agricole ecologice, exporturile sale, consumul intern, a obținut deja rezultate semnificative în dezvoltarea producției ecologice. Statul nostru este printre primele douăzeci de țări ale liderilor mondiali ai mișcării organice. O suprafață certificată de teren agricol, în cazul în care practica metode de agricultură ecologică, este acum un sfert de milion de acri, iar această cifră este în continuă creștere.
Deci, dacă în 2002 31 industrie, a primit statutul de „organice“ au fost înregistrate în Ucraina, în 2008, principiile agriculturii ecologice au respectat 118 ferme.
Ce este agricultura ecologică? Pe scurt, acesta este - producția de alimente ecologice, sigure, în creștere culturi fără utilizarea de OMG-uri, îngrășăminte chimice de sinteză, produse de protecție a plantelor, antibiotice, coloranți artificiali, conservanti, etc .. atractive, nu-i așa? Dar, din păcate, produse ecologice din Ucraina sunt realizate mai mult pe export decât piața internă. Si apropo, calitatea este foarte apreciat în țări precum Marea Britanie, Germania, Italia, etc .. Prin urmare, Ucraina, cu locația sa geografică favorabilă, tradiții agricole are un mare potențial de a deveni unul dintre principalii furnizori de produse ecologice certificate de înaltă calitate din lume.

Sursa: Yuriy Nosenko, Cand. s.-g. Științe NAASU