Structura fructelor și a semințelor de pepeni

tigve

conținut

• Video: pentru ucheby.6kl
• Seminte structura de pepeni
• Video: seminte en-gros magazin online gradina zoo
• Principalele semne de fructe pepene verde

Fructele plantelor de pepene galben este din scoarță, pulpă și semințe. scoarță structură complexă: un epiderm cu un singur strat acoperit cu un cuticule solid, se află sub clorofila curea sau celule incolore din 8-10 straturi. Sub această zonă în pepene verde și dovleac de tip C. repo există o coajă mecanică. Acesta constă dintr-un celule sclerenchyma cu pereți groși, cu pereți lignificate. Carapacea determină rezistența fetală (Fig. 117). Pentru shell crustei este carne - partea comestibilă a fructului. În pepeni și dovleci ea brusc separate de placenta cu semințe situate în cavitatea fătului.

Video: Pentru ucheby.6kl

În pepene verde pulpă crustei, astfel fuzionată cu placenta, ceea ce le face pulpa monoton comestibil, care, după cum au fost stropite cu semințe și cavitatea în care fructul este absent (Fig. 116).

Grosimea cuticula de pepene verde și dovleac Aceasta variază puțin. În pepene galben variază considerabil în funcție de ecotipuri. Cele mai multe forme de sud au cuticulele mai groase. kutikulonizirovanny Puternic epidermis fetale când întindere este rupt într-o rețea de fisuri mici, în timp ce kutikulonizirovanny slab întinsă și nu formează o grilă.

Epiderma este format din pătrat fructe pepene galben sau celule alungite fără conținut colorate. Celulele cilindrice lungi se gasesc in pepene galben si caracterizarea lor ecotipurilor mai higrofile. In celulele aproape pătrat pepene verde și epidermă de dovleac.

Epiderma fetusului poarta stomatelor, care sunt plasate neregulat. Pe benzile de fructe verzi de aproximativ 2 ori mai mică decât la elementele sale. Motivul este faptul că sub crusta benzile sunt pachete vasculare, iar majoritatea stomatelor este în curs de dezvoltare o zone mai puțin inundate.

Intensitatea culorii verzi a fructelor sau a graficii cauzate de celule hlorofilonosnymi suprapuși straturi (Fig. 118)

Pentru crusta este carnea fructului. Dimensiunile celulelor parenchimul pulpa fructului crește treptat spre centru. In paralel, se macerare lor. Cea mai mare celula din centrul unui pepene verde de fructe coapte ajunge la 300-1500 microni și sunt vizibile cu ochiul liber. O astfel de creștere a dimensiunii celulei datorită întinderii pereților soluției de zahăr din seva celulară, care crește presiunea osmotică. Cu creșterea în continuare a concentrației de ziduri sparte pepene verde de celule de celule suc formate nule (fructe coapte).

Culoarea de pepeni carne depinde cromoplaste tip carotenoid, dintre care unele sunt convertite în pigmenți de ace. Structura pulpei la pepenii verzi și dovleci are crocant de monotonă și densitate, doar masa de pepene verde este mai liber, suculent, se topesc în gură, într-un dovleac - de tip rădăcină. Soiurile pepene galben în timpul pulpa maturității biologice au structuri diferite: 1) lățește, extrem de suculente, care se topește în rtu- 2) dens, vyazkuyu- 3) crocant, arbuzopodobnuyu- 4) kartofelistuyu, sfărâmicios.

Diferențele specifice în natura acestor tipuri de celule de pastă nu prezintă, dar gradul de bogăție și de coerență a inegale a acestora. Astfel, senzația de gust „kartofelistosti“ pepene galben creează o influență redusă interconectate sau macerate celulele sale pulp pe mucoasa cum ar fi cartofii făinoasă, mere Mealy supramaturate, și altele complet. În acest caz, pulpa malosochnoy obținut. Ea dă impresia de amidon, dar amidonul în ea nu este prezent, nu este separat numai de celulele friabile. Acest tip de pastă este inerentă în pepeni Rusă-Skorospelka și pepeni din munți. Opusul acestui tip de pulpă densă pulpa, vâscos. Celulele este ferm sudat.

Tip delicvescente, topirea în pulpa gura din cauza celulelor sale ridicate suculență și macerare. Crispy pepeni arbuzopodobnaya carne au o structură foarte poros și un sistem conductor dur bine dezvoltat. Structura porozitate crescută este exprimată în întregul fruct, inclusiv în epiderma. Pulpa are o pluralitate mezhkletochnikov cu un număr mare de bule de aer, de asemenea, creează o strânsă, de ce aceste pepene galben „criza“ atunci când sunt utilizate în stare proaspătă. Acestea sunt Central pepenele de vară din Asia.

In fructe sistem pepeni are trei nave de aprovizionare: 1) ce trece prin mijlocul ploda- 2) la periferia sa și 3) în pulpa de vaca din mijloc. Ei se contopească capetele de sucursale.

În centrul fructului este de 3-5 nave de mari dimensiuni (în număr de placentelor) hrănire ramurile sale partea centrală a pulpei. Pentru aceste nave înainte de puterea de mers lame stigmate ale florii.

pulpa de vaca Puterea fructului se realizează prin intermediul sistemelor periferice - așa-numitele nave inel de bază. Aceste nave au pepeni verzi hermafrodite 15, 10 în dioic, abaterea de la aceste cifre sunt extrem de rare. Numărul de nave este determinat de rolul inițial inelul de bază - sepale, petale de alimentare și androecium (staminele) flori hermafrodite sau doar periant de flori de sex feminin. După înflorire navele îngroșa și hrăni parenchimul. Formarea zonei de mai purtător de apă în jurul lor, ele contribuie la dezvoltarea tesutului clorofilă, provocând pepeni verzi cu dungi au benzi de clorofilă dispuse pe aceste fascicule vasculare și în strictă conformitate cu numărul lor. În dovleac tverdokoroy ei, dimpotrivă, împiedică formarea de clorofilă, și maturizarea fasciculelor sale vasculare apar benzi întunecate.

Seminte Structura de pepeni

coacerea semintelor este determinată de execuție și apariția petelor pe ele (de la semințe colorate soiuri) lor. În momentul în care coincide cu maturizarea pulpa fructului, cu excepția soiurilor de iarnă de pepeni, a căror carne este coaptă în timpul depozitării ceva mai târziu decât semințele.

Seminte pepeni compuse din coajă și miez. coajă de semințe de pepene verde are 3 straturi principale de tesut (ris.119).

Video: Seminte en-gros magazin online Gradina Zoo

Stratul exterior este compus dintr-un singur rând tonkopalisadnyh nu cositorite împreună celule care conțin un pigment care conferă colorația semințe. Acest colorant (negru, maro, rosu sau gri) datorită diferite concentrații de pigment roșu dizolvat în seva celulară a stratului exterior al învelișului seminței. În conținutul de semințe de chernookrashennyh din acest pigment este cea mai mare. culoare sămânță marmorat pepene verde, pătarea sale marmorarea asociată cu distribuția neuniformă a pigmentului în piele a semințelor. semințe albe au un pigment de culoare roșie. Cel mai frecvent roșu pepene verde semințe de pigment roșu din cauza pulpă. Colorarea semințelor și a celulozei are loc simultan. Am semințe pornește de la capătul căruia sămânța este conectată la sistemul vascular al pulpei.

Sub stratul palisadă este un strat de tesut spongios de celule anormale cu includerea spațiilor intercelulare mari.

Al treilea strat (sclerenchyma) compus din celule cu pereți lignificate foarte groase. El dă semințe de duritate coaja. Aceste straturi sunt întotdeauna salvate în semințele crude. La puternic și ascuțit topsheet lor de uscare, ocazional, se prăbușește sau se rupe în fisuri mari și mici. Acestea sunt vizibile cu ochiul liber pe semințe pentru a „sparge“ la suprafață, dobândirea de ea gri.

Dintre cele trei straturi principale ale pielii, tipic semințelor pepene verde, pepene galben nu au nici un strat exterior. Numai pe semințe crude pot găsi, uneori, celule individuale ale stratului palisadă, care seamănă cu firele de păr mici. Prin urmare, suprafața semințelor de pepene galben complet lemnoase, fără catifea, cum ar fi un dovleac, și nici culori strălucitoare, ca un pepene.

Semintele de dovleac au un strat exterior, ci un strat de țesuturi spongioase nu. In schimb, conținea un strat lignificate foarte gros este împărțit în 4 sub-strat sub formă de celule. Sub acest strat este un țesut transparent subțire, adesea cuplate strâns la cotiledoane kernel.

In gymnosperms soiuri de dovleac celule de manta cu pereți sunt aplatizate într-un singur strat subțire inferior, lipsit de lemnos.

semințe de nucleu y pepeni este format din două cotiledoane, care sunt situate între coloana vertebrală și gemmule. In celulele cotiledoanelor este întârziat o mulțime de grăsime, proteine. Compoziția chimică a semințelor de pepene verde uscate următoarele: ulei 50, 34 de proteine, carbohidrați 7,7, inclusiv din fibre 1.4 cenusa 3,1%. seminte crude contin ulei 25%.

Proteine ​​maturi seminte de masa pepene verde constau în principal din globulină și glutenină, primele 2,5-3 ori mai mare decât al doilea. In ulei pepene verde includ acizi grași valoroși: oleic 48,2, 45,2 linoleic, palmitic, 7,3%, etc. Se poate înlocui ulei de migdale medicale, iar la gust nu este inferior la cel mai bun ulei vegetal - măslina .. Acesta conține, de asemenea, vitamina D.

Semințe uscate cu aer pepeni teaca conține până la 34% grăsime. Filmele sunt 30-35% mai puțin decât semințele pepene verde, ceea ce face randamentul total al uleiului din semințe de pepene galben de mai sus. Ulei din semințe de pepene aparține semi-uscare, este destul de potrivit pentru consumul uman.

În semințe de pepene galben sunt închise într-o special cu un singur strat mucoase sacs-endocarp, care sunt stocate numai în fructe și pentru a preveni pătrunderea aerului la semințe și germinarea lor. Când endocarp de semințe uscate ușor de distrus.

Semințele sunt situate pe cucurbitacee sistem capilarelor ramificate ce constituie placenta, astfel încât fiecare sămânță este în legătură cu o navă de aprovizionare. Structura placentară în secțiune transversală seamănă cu litera Z sau poziția numărul 3, în partea sa deschisă spre centrul fructului. Placente, de obicei, 3 (uneori 4 și 5), acestea sunt plasate vertical, de pe tulpină până la sfârșitul floarea fructului. Cunoașterea locației semințelor, fructe pepene verde zdrobi poate fi, astfel încât pulpa folosite toate semințele pot fi la suprafață.

În scopuri de însămânțare nu ar trebui să ia de fructe coapte, deoarece acestea devin semințe și supramaturați, care este însoțită de descompunerea proteinelor și o scădere a germinare.

semințele soiurilor studiate de următoarele caracteristici:

1) mărimea (lungimea) mare (SMU dlinnee2,5 dovleac, pepene verde i1,2 1.5 SMU SMU pepene galben) - medie (2-2,5 cm dovleac, pepene verde pepene galben 1-1.5 media 0,9- 1,2 cm) - mic (SMU dovleac koroche2, pepene verde i0,9 1 pepeni SMU SMU);

2) culoare (determinat în semințele proaspete);

3) desen (în cazul în care există o altă pată pe semințele, altele decât culoarea de fond). Cu condiția pe culoarea cu duza jantă sau un alt canal de scurgere, marmorat sau semințele pătarea;

4) Suprafața: aspră gladkaya- dar fără treschin- fisuri în fisuri mici sau mari (stocare).

Principalele semne de fructe pepene verde

Principalele caracteristici ale fructelor pepene verde sunt: ​​forma, mărimea, suprafață, desen fetale, model de colorare, colorația de fundal, grosime corticala, crusta consistență, culoare, transparenta, textura, suculență, pulpă de dulceață.