Producția de lapte este dăunătoare pentru ecologia

Kiwis a estimat că producția unui litru de lapte se află aproximativ 1 kg de bioxid de carbon (CO_²), Până la 85% din gazele cu efect de seră produse agricole. Acest lucru va scrie Noua Zeelandă Otago Daily Times, citând un studiu al produselor lactate Fonterra producător de frunte din Noua Zeelandă.

Potrivit studiului, care a durat 18 luni, producerea unui litru de lapte emisii costurilor de ecologie 940 de grame de CO_², și a emisiilor de gaze cu efect de seră la ferme au reprezentat 59% metan, 24% - Nitrați și 17% - același dioxid de carbon.

Ziarul a declarat că aceste studii au confirmat suspiciunile exprimate de Universitatea Lincoln mai devreme în Noua Zeelandă, care este fermele de lapte produc cele mai multe gaze cu efect de seră. Cu toate acestea, compara datele din ferme Noua Zeelandă cu cele ale altor industrii nu pot fi din cauza metodelor de calcul diferență, a remarcat reprezentanții Fonterra.

În 2007, oficialii Lincoln University estimează că cantitatea de gaze cu efect de seră produse lactate pe ferme din Marea Britanie, mai mare decât în ​​Noua Zeelandă, la 34% pe kilogram de lapte și 30% - pe hectar.