Proprietăți utile și terapeutice ale mierii de rapiță, caracteristicile și contraindicațiilor

Una dintre sursele monoflolorală ar putea fi viol. Această cultură are o valoare agricolă ridicată, este inoculat cu o zonă uriașă, simultan, folosindu-le ca un „teren“ pentru nectar de colectare. Miere de rapiță produsă ca urmare, are o valoare medicinală și nutritivă de neegalat. Nu e de mirare acest grad rar monoflolorală este numit „viu“.

Cuprins:

• origine
• Caracteristicile și compoziția
• Verificați naturalețe sau modul de a alege
• Proprietăți utile și terapeutice
• Utilizare: indicații și contraindicații
• Caracteristici de stocare

origine

Violul - un reprezentant al familiei cruciferelor. Originea sa ridică multe întrebări, deoarece planta nu se găsește în natură. Probabil, a apărut ca urmare a polenizării încrucișate alte crucifere în urmă cu aproximativ 4 mii de ani. Productivitate mare a dus la extinderea masivă: în acest moment, în multe țări din zona temperată formele sălbatice sunt considerate o buruiană.

Violul - un bun gunoi de grajd verde. Are un sistem de rădăcină robinet, erecte stem si frunze alternative colectate în rozeta. Florile sunt galben strălucitor, chetyrehlepestkovye formează o inflorescență în vrac. Blooming continuă timp de o lună (sfârșitul primăverii sau începutul verii).

Planta are mai multe scopuri. Este folosit ca cultura furajere. Conținutul ridicat de uleiuri esențiale pot fi utilizate pentru fabricarea de biodiesel. Creșterea valorii acesteia din urmă a condus la o creștere a plantări. Firește, întinderile plantate cu planta miere, aleasă de apicultori. Mai ales în florile de rapiță conține un număr mare de nectar ușor disponibile (pentru 50 kg de miere suficientă suprafață de 1 ha).

Caracteristicile și compoziția mierii

Proprietățile neobișnuite ale mierii de rapiță fac diferit de alte produse apicole:

1. Culoarea si aroma. luminoase de culoare, galben-albicios. aromă plăcută, delicată, cu un indiciu de amărăciune.
2. Gust. Gustul este dulce și plăcut, cu un gust amar.
3. Cristalizarea și consistență. Miere cristaliza rapid, dobândind o culoare alba. Taxa este o granulație fină. Datorită consistenței sale groase trebuie pompat în afara celulelor în timpul zilei (apicultor încerca podgadat când albinele vor etanșa toate celulele din cadru pentru a îndepărta produsul ușor).
4. proprietăți speciale. Acest soi este practic insolubil în apă.

Separat, trebuie spus despre compoziția. miere rapiței conține doar 19% apă (deci se cristalizeaza rapid). Cantitatea mai mare de 80% zaharuri, inclusiv glucoza, fructoza și dextrine. Apropo, ultima aproximativ 7% - mai mult decât în ​​alte produse apicole. În plus, compoziția poate fi detectată acizi organici, vitamine, minerale și substanțe bioactive.

Verificați naturalețe sau modul de a alege

Miere de rapiță poate aduce beneficii atât și rău. Util poate fi doar un produs natural al reacției corpului la fals destul de imprevizibil. Ia-miere numai dovedit vanzatori, de încredere. Acest soi se găsește în noi foarte des, asa ca este de multe ori contrafăcut.

Este important de știut cum să distingă miere naturală de falsificare de rapiță. În primul rând, să evalueze mirosul și culoarea produsului înainte de cumpărare. Ele trebuie să îndeplinească clasa. În al doilea rând, nu încercați să cumpere un produs lichid. Una dintre caracteristicile de miere de rapiță - cristalizare rapidă, el nu se poate ajunge pe rafturile într-o stare lichidă. Pentru „marfă“ consecvență peretaplivayut care conduce nu numai la pierderea de proprietăți utile, dar, de asemenea, conduce la formarea de substanțe toxice.

Rugina acest grad imediat aparentă: aceasta va începe să dea o cuști eterogene, de obicei, nu tipic. Un alt lucru, în cazul în care impuritățile sunt date pentru albine în timpul recoltării de miere. truditori Striped sunt uneori tratate cu antibiotice. Un apicultor necinstit ia hrănit cu zahăr pentru a crește cantitatea produsului final. Miere naturală, care se obține ca urmare, nu va fi de folos.

Proprietăți utile și terapeutice

După cum sa menționat deja, acest soi este adesea numit un „viu“, atribuindu-i proprietăți unice de vindecare. Utile decât Violul de miere?

1. COPES cu simptome de toxicoză in timpul sarcinii mai bine suc de roșii!
2. Restabilește echilibrul hormonal.
3. Atunci când este aplicat local este utilizat pentru tratamentul ulcerului și rănilor, oprirea sângerării, dezinfectează, reduce inflamația și promovează vindecarea.
4. Miere de rapiță îmbunătățește imunitatea, favorizează eliminarea toxinelor.
5. Normalizeaza ficatul și nivelurile de enzime produse de acesta.
6. Îmbunătățește sânge și normalizează metabolismul, luând astfel are un efect pozitiv în tratamentul bolilor, cum ar fi obezitatea, arterioscleroza, anemie și așa mai departe.
7. Acesta accelerează regenerarea osului și a altor țesuturi.

Capacitatea de a influența în mod semnificativ echilibrul hormonal și de a spori procesele de regenerare - acestea sunt caracteristicile speciale care diferențiază mierea de rapiță din alte soiuri.

Utilizare: indicații și contraindicații

Proprietăți utile ale mierii de rapiță dezvăluite atunci când sunt utilizate în mod corect. Dacă se amestecă mierea cu lichide (ceai, lapte), acestea nu ar trebui să fie fierbinte (nu mai mare de 60 de grade). A doua zi, puteți mânca aproximativ 3-4 linguri. Această sumă este distribuit în mai multe etape. Cel mai util avea pe stomacul gol.

Înainte de a lua cu siguranță trebuie să vă asigurați că produsul nu provoacă alergii. Chiar dacă nu există nici o reacție alergică, miere introdusă în dietă, în porții mici, astfel încât organismul să se adapteze la alimente bogate in carbohidrati. Datorită conținutului ridicat de glucoză, acest produs trebuie administrat cu precauție și diabetici cei care suferă de obezitate. Copiii delicatesă dat numai după consultarea prealabilă a medicului.

reguli de reținere

Pentru depozitarea de costum de miere de rapiță un loc rece, uscat, ferit de lumina soarelui. Un punct important: nu poate fi păstrat în frigider, în cazul în care temperatura este prea scăzută.

Packagings folosesc sticlă sau ceramică. Asigurați-vă că pentru a acoperi cu un capac etanș. Acest tip de acru absoarbe rapid și ușor mirosurile.

Miere de rapiță a primit cea mai largă de distribuție în multe țări europene. În Canada, de exemplu, în colecția de acest tip implică aproximativ jumătate din toate coloniile de albine. Știind despre toate proprietățile utile și contraindicațiile de miere de rapiță nu este surprinzător. Noi este încă rar. Dar dacă vă confruntați cu acest tip, asigurați-vă că pentru a încerca proprietățile sale unice de vindecare pe tine.