Master class privind pregătirea insectelor
Video: Master class pentru distrugerea insectelor, ploșnițe, gândaci de bucătărie, căpușe, purici | BIOTRIKS
conținut
profesor olandez de entomologie Arnold van Hays susține că putem ajuta planeta noastră, dacă vom trece la meniul de insecte comestibile, hrănitoare și sănătoase, deoarece acestea sunt în creștere mult mai prietenoase cu mediul, utilizează mai puține resurse și spațiu decât în creștere bovine de carne de vită.
Video: Gătit lăcuste
Și cealaltă școală zi de gătit &ldquo-Rijn IJssel&rdquo- pentru bucătari a avut loc o prelegere și de gătit master-class preparate din insecte, în timpul cărora au fost testate rețete din noua carte a lui Arnold van Hays și echipa sa lucrează la popularizarea &ldquo-nasekomoedenya&rdquo- în țările occidentale.
Profesorul explică faptul că insectele au multe avantaje în comparație cu animalele agricole convenționale. În fotografie: palma se sprijină pe compactorului Alphitobius diaperinus în diferite stadii de dezvoltare: larvă, pupă, imago, tineri și gândacul de adult. Fotografia a fost făcută la o fermă specială pentru cultivarea insectelor comestibile în Ermelo.
Cultivarea de insecte necesită mult mai puține resurse și aproape fără a aduce atingere mediului înconjurător, precum și valoarea lor nutritivă este chiar mai mare decât cel al cărnii convenționale. Foto: larve de gândac de făină Meaty brun (Alphitobius diaperinus) la o fermă privind cultivarea insectelor din Ermelo.
Unul dintre principalele argumente care utilizeaza profesorul van Hayes - o criză alimentară în viitor, care este inevitabilă, deoarece populația mondială continuă să crească. Foto: gândacii adulți (Alphitobius diaperinus).
viermi de masa tocană cu ceapa verde, pentru a continua să fie utilizate ca umplutură pentru plăcinte kishey.
Max Kipp care trece în bucătari școlare "Rijn IJssel"insecte pregătesc ocupat.
Arnold van Hayes, împreună cu bucătarul Henk van Gurp lucrează la o carte de bucate care descrie preparate din insecte, precum și prelegeri și feluri de mâncare de degustare. Cartea include, de asemenea, printre altele reteta de tort-kishey. Cumpăra cartea pe Internet poate fi destul de curând.
prăjituri finite, quiches cu mealworms.
elev de școală culinare pregătește un rulouri chinezești umplute cu lăcuste prajit.
Înapoi în luna august a anului trecut, profesorul a declarat ziarului The Guardian despre problemele cu alimente. „Există o criză a producției de carne, - a spus el. - Populația până în 2050 va ajunge la nouă miliarde de, și știm că oamenii consuma mai multa carne. În urmă cu douăzeci de ani, oamenii au mancat o medie de 20 kg de carne pe an, iar acum - 50 kg, iar după 20 de ani, va fi de a mânca 80 kg. În cazul în care acest lucru continuă în aceeași ordine de idei, avem nevoie de încă o planetă. "
În același timp, el a spus că oamenii ar putea mânca gândaci și larve: „Cei mai mulți oameni din lume mananca insecte. în lumea occidentală pur și simplu nu se întâmplă. Este psihologic dificil pentru noi. Nu știu de ce, pentru că am mânca creveți, și ei sunt foarte similare ". Foto: Duygu Tatar (Duygu Tatar) încearcă Quiche cu mealworms în timpul unui curs de profesorul van Hayes.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Master class: cal de Crăciun
Viața secretă a insectelor
Carne de struț
Doctorul pește Garra Rufa (garra rufa) spa maestru
Oamenii au un strămoș comun cu gândaci
Cercetași gandaci vor învăța să caute surse de radiații
Experții au găsit gândaci de bucătărie de acasă
Extincția de albine este plină de declin al agriculturii și a foametei
Ce se întâmplă dacă te duci departe insectele
Tăiței de gătit tradiționale din Indonezia
Creat un plastic biodegradabil din cărăbuși
Maestrul origami Eric zhuazel (Eric Joisel)
Jucăriile în arta împâslire uscată Tatiana Barakova
Master class: Vas Vintage de două sticle de plastic
Această lume distractiv de insecte
Rețete gem pentru iarna.
Omizile înșela planta excrementele
Master class: flori de hârtie
Houseboat "loup de mer".
Cele mai bune rețete de gemuri pentru iarna
Master-class pe desen pe pietricele