Carne Duck - descrierea speciilor

CUPRINS

• 1 Mai ales rațe carne
• 2 Cel mai bun de rațe din carne rasa
• 2.1 rață Peking
• 2.2 rață gri Ucraineană
• 2.3 Alb leșești
• 2.4 Rouen rață
• 2.5 rață negru Himalaya
• 2.6 leșești
• 3 Video: Creștere de rațe în casă, ca o afacere.

În agricultură, deoarece cele mai vechi timpuri și-a consolidat industria, cum ar fi păsări de curte. Desigur, cel mai popular pasăre este un pui, dar în ultima vreme rață carne a fost considerată o delicatesă, deoarece are mai puțin popular decât carnea de pui.

Cu toate acestea, carnea nu este potrivit pentru fiecare rață, în scopul de a utiliza în gătit. Clasificarea rațe în agricultură este destul de mic, dar încăpător:

Dar este carne de rață au cea mai bună carne, ceea ce le face cele mai comune agricultori de curte.

Specii bătătură 1 - pekinskie- 2 - 3, moskovskie- alb - khaki;

Mai ales rațe carne

rațe carne rasa caracterizate printr-o creștere rapidă și un set de masă, fertilitate ridicată, stare bună de sănătate, carne delicios și consistent, care este, de asemenea, foarte hrănitoare.

În plus, rasele de carne de rață să crească la o dimensiune mare și un câștig de aceeași greutate dimensiune (aproximativ 4 kg), astfel încât în ​​timp record poate da un număr impresionant de carne excelent.

FARMKAMPANII furios. Remediu pentru prostatita cura de prostata pentru totdeauna!citeste mai mult >>

POTENȚEI ușor să se întoarcă după tratamentul de prostatita. Adu înapoi bucuria și fiorul!citeste mai mult >>

Rapid și eficient pentru a scăpa de paraziți TOTDEAUNA! Doar 1 pe zi ...citeste mai mult >>

Cel mai bun de rațe din carne rasa

Există mai multe rase de rațe de carne, dar o parte din ele are un număr suficient de calități pozitive, astfel încât acestea să poată reproduce cu succes. Prin urmare, cele mai bune rase de rațe va ajuta să se orienteze această listă:

Când ne-am dat seama care dintre rațe rasa sunt de carne, trebuie să le dea o descriere completă, astfel încât să poată evalua ceea ce rasa este potrivit pentru casa ta mai bine.

rață Peking

rață Peking

Aceasta rasa rațe cele mai solicitate primit numele din cauza zonei în care a fost crescut - Western Bree Beijing. Mai mult decât atât, rasa a fost produs în urmă cu peste 300 de ani. Apoi rațele Pekin a început să crească în alte zone, iar în secolul al XIX-lea au fost aduse în Europa și America, astfel încât rapid răspândit în toate țările din Europa.

Dacă ați văzut pe fermă drăguț rață Waddling alb cu cioc galben-portocaliu - este o șansă de 100% va fi la Beijing. Dar nu te lăsa păcălit de aspectul său: este suficient masiv. În acest rață corp și pieptul lat și spate lung crescute. Greutatea de rațe adulte și rață ajunge la 3,5 - 4 kg. Caracterizat de producția medie de ouă: 80-120 ouă.

La sacrificare carne veți obține mult mai suculentă și mai tandru și mai puțin grase decât la adulți. Dacă cresc rațe pentru sacrificare, creșterea lor ar trebui să dureze până la MOLT juvenilă. Mai târziu, ei încep să crească mai lent și consumă mai multă hrană. În plus, ele încep să apară rudimente de noi pene, care apoi nu pot fi șterse, din cauza care reduce în mod semnificativ calitatea cărnii. Prin urmare, pentru a întârzia procesul de sacrificare nu este necesară.

rațe Pekin sunt în creștere rapidă și sunt îngrășate, tolerează ierni reci. Acest lucru se datorează metabolismului lor suficient de intens și de mare (pentru om) temperatura corpului - 42,2 grade. De asemenea, la creșterea în greutate afectează intestinele lor scurte, prin care alimentele trec prin sistemul digestiv relativ repede, permițându-vă să câștige în greutate în mod constant.

Aceste rate sunt modest în alimente și ușor de a consuma hrană atât de origine vegetală și animală.

Prin contra includ rață Peking este hype prea puternic, care este cauzata de excitabilitate nervoasă a crescut. Prin urmare, rațe ar trebui să fie protejate de zgomotul excesiv și perturbări.

condiții speciale de hrănire și rațele necesare, de asemenea, că o parte din fermieri de păsări de curte este, de asemenea, un minus. îngrijirea necorespunzătoare poate provoca năpârlire și o reducere semnificativă a productivității.

Cu toate acestea, Beijing rață - este una dintre speciile benefice, deoarece are o mare vitalitate și imunitate bună împotriva bolilor infecțioase.

rață gri Ucraineană

rață gri Ucraineană

rasa de reproducție a fost dezvoltat de trecere rațe domestice și sălbatice. Ca rezultat, rezultând rață gri ucrainean este greu, rasa de carne cu un corp puternic și penajul ca un Mallard. Duck la vârsta de patru luni, cantareste aproximativ 3 kg, în timp ce rață greutate de până la 4 kg. Producția medie de ouă: aproximativ 120 de oua pe an. rățuște Greutate în două luni de la nașterea 2 kg, ceea ce le face foarte potrivite pentru a face față.

rață gri ucrainean nu are nevoie de nici o grijă deosebită. Greutate-l câștigă ca hrană pentru animale, și pe plantele acvatice - lintiță și alge. Pășunat pe iarbă, consumatoare de liniște risipa de alimente din bucătărie.

Dar este necesar să se respecte proporțiile în dieta de rațe în hrana vara ar trebui să fie de 25%, iar în restul anului aproximativ 50%. De asemenea, este necesar să-i dea să mănânce legume.

rață gri ucrainean este foarte rezistent la temperaturi scăzute. Ea poate petrece iarna într-o cameră neîncălzită, în vreme rece pentru a merge pentru o plimbare și încă mai câștiga în greutate cu succes și mătura. Dar aceasta rasa trebuie sa fie protejate de proiecte.

furaje amestecate ducklings Schema de alimentare

Alb leșești

Leșești este, de asemenea, o specie de reproducere: o încrucișare între rațele Pekin și Ratoii Khaki-Campbell. Rasa se deduce, în scopul de a obține o rață, care va avea un sistem imunitar bun și să fie capabil să reziste la frig în Rusia.

rațe rasa Moscova alb

Alb leșești rață este foarte similar cu său „vărul Beijing.“ Alb (deși rață Peking penajul are o nuanță cremoasă), corp masiv, sâni. gât flexibil, cap mic, cioc roz-roșu.

FARMKAMPANII furios. Remediu pentru prostatita cura de prostata pentru totdeauna!citeste mai mult >>

POTENȚEI ușor să se întoarcă după tratamentul de prostatita. Adu înapoi bucuria și fiorul!citeste mai mult >>

Rapid și eficient pentru a scăpa de paraziți TOTDEAUNA! Doar 1 pe zi ...citeste mai mult >>

rață alb complet nepretentios în produsele alimentare. Suficient pentru a le da alimente din cereale, și de hrănire suplimentară, se poate găsi în sine. De obicei, alegerea ei cade pe iarbă și vegetație în grădini. De asemenea, ei nu au nevoie de îngrijire specială: datorită imunității puternice, leșești alb nu se teme de vreme rece și îngheț.

Rouen rață

Aceasta rasa provine din Franța, unde a fost crescut modul de selecție și domesticirea rațe sălbatice pe mărturia greutate în viu. Folosind această metodă, francezii vrut să o rasa cu o productivitate excelentă și o masă de mare că au reușit ulterior.

rațe Rouen au carne de întuneric foarte înaltă calitate este gustos și destul de licitație. Atunci când aceste calități rață nu este utilizat în industria de păsări de curte ca în carcasă, intrând în piață, aceasta nu are destul de comercializabil.

Din moment ce rațe Rouen descind din sălbăticie, ei au multe caracteristici comune: de culoare maro inchis penajului, piept maro, un trunchi de fund gri și ciocuri gălbui verde.

Dezavantajul acestei rase este faptul că cultivarea ei necesită o bună experiență în industria de păsări de curte, ca rasa este predispus la obezitate. Datorită faptului că această caracteristică Rouen rața inhiba procesul de reproducere, rasa este cultivat în principal pentru uz personal.

rață negru Himalaya

Povestea acestei rase este o reminiscență de rațe Moscova. rață negru adus în Ucraina prin trecere rațe Himalaya din Ucraina și DRAKES Beijing Kaki-Campbell.

Rațe această specie cu o excelenta capacitate de a greutate stabilite cântărește aproximativ 3,5 kg și Ratoii ajunge la 4 kg. Rățuște la două luni pentru a câștiga în greutate 1.6 kg, la o perioadă de trei luni - 2,5 kg. Producția de ouă a acestei specii este, de asemenea, medie - aproximativ 130 de ouă.

rațe alb negru cu pieptul îngrășate bun și destul de precoce, astfel încât carnea lor are calități excelente. În plus, carnea lor este mai bine, este de carne mult mai fattier din alte specii de rațe.

Învață să te uiți la ei, pur și simplu, penajul lor este negru, piept si abdomen alb, corpul puternic și optimist. Piept și spate sunt largi, foarte slabă spre coada. Capul este negru rață, gâscan în - cu o tentă verde-albastru. Ciocul este foarte întunecat.

Aceasta rasa nu este dezavantaje, motiv pentru care sunt foarte populare în rândul agricultorilor.

leșești

Pepenele sau indoutka este o rudă de rațe de lemn din Mexic si America de Sud. Mulți confundă adesea indoutok și curcani că toate greșite. De atunci, ca rațele de mosc a început să domesticească, ei, în timp, s-au răspândit în întreaga lume.

Indoutki nu ca rațe dabbling, gâște mai degrabă pe recuperati, si diferit de alte rase de aspectul său neobișnuit. Primul lucru pe care să acorde o atenție - este cioc. Este îngust și se îngustează spre vârf, în forma unui cârlig de tricotat. Ciocul este lumina, aproape de culoarea carne, dar în jurul ei, precum și a ochilor, a pielii sunt de culoare roz, lipsit de pene. Ele apar creșteri și negilor.

Penajul au o varietate de culori: alb, negru și alb, maro, albastru, alb, cu modele. Aripile sunt mari coada, lung. Piept și spate sunt destul de largi.

Indoutka, de asemenea, nu are nevoie de îngrijire și de nutriție specială fermierului, este aproape nepretențios, are imunitate bună, nu zgomotos. rațe leșești nu le place companii, dar foarte îmblânzi. Dar fără ele nu poate părăsi rezervor.

Datorită gust excelent de carne - este scăzut de grăsimi, delicioase si dieta - leșești a câștigat popularitate în mulți fermieri de păsări de curte.

Este aceste rase de carne de rațe sunt o investiție bună orice agricultor, acestea oferă nu numai o carne excelenta, dar, de asemenea, un bun urmași. În ciuda faptului că cele mai multe specii sunt modest, fără o atenție chiar minimă la postul lor, în orice caz, este imposibil, sau a alerga riscul de a pierde carne și găini ouătoare. Dacă le oferi anumite condiții pe care le va oferi confort, siguranță ridică la înălțimea așteptărilor sale pentru rațe carne.