Cum de a alege un pepene copt si dulce?

Toată lumea știe că pentru a cumpăra un pepene bun este posibil să nu mai devreme de luna august, iulie și iunie pepeni verzi fi cu siguranță „nitrat“. Dar, în august și septembrie, există mai multe șanse pe care le găsiți un necoapte pepene verde fără gust,, nitrat. În cele din urmă, asigurați-vă că ați cumpărat boabe este foarte bun, este suficient să se taie și gustă. Dar unele secrete pepene verde alegere acolo. Cu siguranță le cunosc.

Deci, doar vă reamintesc cum alege pepene verde din dreapta.

Cum de a alege un pepene dulce și copt?

Să acorde o atenție la dimensiunea

Greutatea optima pentru pepenele verde în latitudinile noastre - de la 5 la 7 kg. Adevărat, există soiuri care nu cresc pepeni verzi mari (spre nord, cu pulpa roșie), dar mai ales boabe mici indică imaturității sale. Prea pepene mare ar trebui, de asemenea, vă avertizăm - poate că el „a ajutat“ să crească cu ajutorul unui chimie gigant, cu toate că există o foarte mare de soiuri de pepeni verzi.

Coada uscată - un angajament de maturitate pepene

înainte Cum de a alege un pepene verde, uita-te la coada. Coada - este capătul tijei pe care pepenele verde este alimentat cu energie. În pepenele verde matur acest flagel se usuca de la sine, atunci când planta este la putere nu mai are nevoie. Astfel, pepene verde este uscat coada copt, care descompune la criza. Uscat, dar coada fără vlagă indică faptul că Berry imature frustrat și a plecat pentru maturare. O coada verde luxuriant - un semn că proaspăt în fața ta, dar pepene verde imatur. Evitați pepeni verzi, fără cozi - astfel încât agricultorul sau vânzătorul are ceva de ascuns despre produsele lor.

Un bun pepene galben - flanc galben

Deoarece pepene verde umfla lung, în timpul maturării pe plantație care le-au format „escare“ - pete galbene sau portocalii cu dimensiuni cuprinse între 5 și 10 cm Nu luați un pepene verde la fața locului prea luminos pe partea ta. - probabil un pepene verde - imatur.

Fetele mai dulce băieți

U-pepeni verzi fete întotdeauna mai puțin semințe și sunt mai dulce. Cum de a alege un pepene verde fată? Ele sunt în locul în care a fost atașat floare (partea opusă a cozii) cerc maro este plat și lat, iar în pepeni verzi băieți convexă și mult mai mici. Și băieții sunt mai alungite în formă.

Knock și sunetul

Probabil că nici un pepene verde alegere se poate face fără ritual - robinet și strângeți. Când atingând un pepene verde ar trebui să publice nu surd și sonor, în plină expansiune, iar comprimarea ar trebui să fie auzit pocnituri lumina din interiorul pepene verde.

dungi contrastante

Cum de a alege un pepene copt pe „haine“? Benzile de pe boabele trebuie să fie contrastante, clare. Dar prezența unor pete luminoase mici în pepenele este acceptabil - înseamnă că fructul este copt pe plantație și opri producerea de clorofila. Nu ezitați să palpeze cu atenție pepene întreg - ar trebui să fie nici o urme de lovituri, zgârieturi, mici fisuri prin care boabele pot penetra bacterii dăunătoare. Cork pepene verde coapte este imposibil de a străpunge cu o unghie.

Alegerea unui pepene verde, fără nitrați

Din păcate, aspectul de pepene verde nu este posibil să se spună dacă acesta conține nitrați mai mult decât în ​​mod normal. Există dispozitive portabile pentru determinarea nitrat, ci de a alege un pepene verde, este puțin probabil să cumpere un astfel de dispozitiv. De aceea, sperăm că pentru o conștiință bună a vânzătorului, și prezența nitraților în pepene verde încearcă să calculeze casa. În cazul în care, felii de pepene verde, veți vedea carnea unui mic liliac, nuanță magenta, fibre alb și galben, strălucitor de suprafață, aspect granulat - pentru creștere pepene verde în acest mod cert folosea nitrați. Pulpa beznitratny roz pepene verde sau roșu, fără dungi, cu boabe distincte. În orice caz, în cazul în care pepenele galben va mânca copilul, să-l dea la jumătatea distanței. Și nu doar pentru că este cel mai delicios: nitrati merge mai aproape de crusta.

Ce pepene verde nu este în valoare de a lua?

- care a vândut deasupra pistei sau drum. Pepeni, la fel ca toate lucrurile vii, absorb gazele de eșapament, metale grele și alte substanțe nocive din mediu.

- tăiat. Căldura pepene verde acru feliat într-o jumătate de zi. Și chiar și în căldură sub folie de plastic de pe pulpa lui dulce, nutritiv cu o progresie geometrică microorganisme rasa. Există un pepene periculos.

- nedocumentat. Dacă valoarea sănătatea și starea de sănătate a celor dragi - să solicite un certificat de calitate. Acest document, care va fi indicat și conținutul de nitrați, și achiziție calendarul și locul nașterii fructe de pădure

- dacă freci coaja de pepene verde, mirosul de fân proaspăt nu ar trebui să fie auzit - păcatul nu este copt pepene verde

Acestea sunt mici trucuri va ajuta să facă alegerea dreptul de pepene verde. Ar fi frumos dacă ai un „prieten“, un vânzător de pepeni verzi certificate, ceea ce ar ajuta să nu facă o greșeală.

 Și acum vă oferim un videoclip, în cazul în care fermierii cu experiență vorbesc despre modul de a alege un pepene copt.