Cum să murarea rețete de pepene verde pentru iarna

Sărarea în pepenele verde de iarnă, începe la sfârșitul verii, când este umplut cu pepeni gustoase și dulci, și nu se simt rău pentru cumulare în bănci sau în butoaie. Pregătirile pentru iarnă, este realizată în general cu acele produse care au cel mai mare beneficiu al unei persoane, în lipsa vitaminelor și, desigur, pentru o varietate de senzatii gustative de la alimente, fructe și legume proaspete, fructe de padure sunt puține și acestea sunt scumpe, asa ca nu uita de conservare. Vă oferim cele mai interesante rețete pentru pepene verde decapare, și veți fi deja posibilitatea de a alege unul care sunteți mai interesat.

Sărare pepene verde la domiciliu:

În primul rând trebuie să alegeți metoda de conservare, deja pe baza acesteia selectăm fructe pepene verde. Dar, indiferent de ce metodă nu de stocare de până pentru iarna, boabele sunt selectate în conformitate cu anumite principii:

Sărare reteta pepene verde intepatura într-un butoi:

1. Intepati pepeni verzi, sau mai degrabă pielea lor într-o duzină de locuri cu o scobitoare. Acest lucru se face în scopul de a accelera perioada de fermentație.
2. Apoi, în butoaie speciale le-a pus, ținând în brațe strâns reciproc.
3. Închideți capacul bine. Și printr-o deschidere specială în butoi este umplut în întregime această saramură specială (0,6 kg de sare în 10 litri de apă).
4. Aceste tobe trebuie să fie păstrate într-un loc cu o temperatură de aproximativ 20 ° C, câteva zile.
5. Pasul următor, Bude umple saramura prin găurile și blocarea acestuia.
6. Noi tamburele de transfer într-un loc răcoros, cel mai bine păstrat la o temperatură de la zero la -9S.
7. Pepeni ar trebui să rătăcească aproximativ 3 săptămâni, după care le puteți mânca în condiții de siguranță.

Pepene verde în borcane de conserve:

1. Pentru conservarea pepenii verzi, avem nevoie de borcane de trei litri. Pepeni am selectat ca în primul caz, doar acum nu mai avem nevoie pentru a selecta dimensiunile particulare ale boabelor. Taie-le în bucăți, astfel încât acestea sunt ușor de a plasa în gâtul băncilor.
2. În continuare, se prepară sosul, pentru konservatsii.Smeshivaem (zahăr: 100 g de sare, 50 g, 100 ml de otet).
3. Se umple pepeni verzi această marinată și se sterilizează 16-18 minute.

Pepene verde marinat:

1. În acest caz, nu avem nevoie să ia un pepene verde matur, în acest caz, puteți marinati și underripe.
2. Pepene verde Cleanse, sub jet de apă, este posibil cu apă și săpun, apoi se spală bine de important ca nici o urmă de săpun.
3. Acum, se taie felii de pepene verde, semințe și se lasă crusta sau eliminați până la tine, ai putea - și așa.
4. Felii de pepene verde se descompun pe malurile. Sau adăugat, ardei iute, hrean, frunze de dafin, scorțișoară și ușor leustean.
5. Steriliza borcane de 20-25 de minute. Și se toarnă sosul (soluția de apă la rata de 1 litru de apă, o lingură de sare, zahăr, oțet două linguri)

Sărarea în pepenele verde de iarnă, Ei încep la sfârșitul verii și începutul toamnei. Rețetă alege pe cont propriu, noi vă oferim cele mai bune din opțiunile noastre vizualizare rețete preforme pentru iarnă pepeni verzi. La aceasta ne spunem la revedere de la tine, până când ne vom întâlni pe site-ul nostru noroc bun!