Cum de ceai verde este cultivat pe plantații japoneze

conținut

Video: plantația de ceai verde în japonia
Video: cultivarea ceai japonez în umbră. gyocuro și matcha
Video: cum sa faci o casa de ceai meci (matcha). două metode clasice de preparare a meciului
Video: ceai verde "shu xiang lu - sencha-2"

Recoltarea de pe plantație de ceai verde

Tradiția de a bea ceai a devenit atât de obișnuită încât, berii o ceașcă de băutură aromatizată pentru noi, rareori ne gândim la modul în care a fost produs. fotografii interesante, care au fost făcute la începutul anilor 1900, ne oferă posibilitatea de a se uite la toate etapele de producție de ceai în prefectura japoneză Shizuoka.

Femeile aduna ceai într-un coș de răchită

imagini colorate realizate de fotograful japonez documentar T. Enami. Interesant, autorul surprinde întregul proces de luare de ceai verde, de la creșterea ei pe o plantație de ambalare. Un număr foarte mare de oameni sunt implicați în recolta, selecția de frunze, uscare, ambalare. Aceasta arată cât de meticulos muncitori adecvate pentru îndeplinirea sarcinilor lor.

recoltat

Procesul de luare a ceaiului verde

Recepția recoltei

Fotografiile lung păstrate în arhive, și mai recent, au fost publicate on-line de către Noua Zeelandă Centrul de Cercetare prezbiteriene Archives Centrul. Putem vedea modul în care femeile se adună frunze în coșuri de răchită mari, care transporta în urmă, după bărbați sunt uscate și suflecate frunze. Mai mult, ceai este sortat manual, frunzele de diferite soiuri sunt selectate în funcție de mărimea. In plus, femeile sunt sortate și selectate rămurele de ceai, care pot apărea în masa totală. Ceaiul verde este ambalat în pungi de hârtie, pe ultima imagine puteți vedea cum oamenii l-încărcate la bord.