Doza normală de zahăr ucide mouse-ul

Video: Zeitgeist: PROGRESÂND | OFICIAL DE PRESĂ | 2011

Toată lumea știe că zahărul poate provoca obezitatea si diabetul cu boli cardiovasculare, pentru a porni. Dar, în mod surprinzător, știința încă dezbateri exact cum zahăr în exces dauneaza organismului, care mecanismele moleculare și biochimice nimicește. Cercetarea, desigur, sunt menținute, dar problema este că experimentele sunt efectuate la șoareci, și hrana pentru animale astfel de doze pe care creșterea proporțională cu scara umană întrec orice înțelegere. zaharuri astfel de doze nu consumă o singură persoană, chiar dacă el este extrem de pasionat de gogoși și produse de patiserie.

Video: Gătit Strizhak. Song Huntress Vampire

Video: Cum să învețe să-l omoare în HEAD [CS 1.6]

S-ar părea că ceea ce ar putea fi mai simplu - pentru a reduce porțiunea de zahăr, alimentat la șoareci. Asta este ceea ce a făcut Wayne Potts si colegii sai de la Universitatea din Utah (SUA). Oamenii de știință prins într-o brutărie un cuplu de șoareci, a așteptat ca ei să posteritate și l-au pus pe o dieta, în care un sfert din caloriile intră în corp împreună cu zahărul. Acest nivel de calorii de zahăr este considerat de standardele americane foarte acceptabile, și că o astfel de dieta să adere la 13-25% din populatia Statelor Unite.

După 26 săptămâni șoarecii au fost eliberați în spațiul cușcă, atmosfera în care a fost cât mai aproape posibil de habitatul lor natural. Aici animalele au trebuit să concureze pentru hrană și teritoriu cu alți șoareci, care au fost păstrate pe dieta cu un conținut de zahăr redus. A doua parte a experimentului a durat 32 de săptămâni, iar cercetătorii în scris Nature Communications, lucrurile au soareci „zahăr“ nu a fost foarte bun: femelele au murit de două ori la fel de des ca masculii sunt păstrate pentru o suprafață mai mică și a adus la mai puțin descendenți (teritoriul „zahăr“ masculii au fost mai mici cu aproximativ un sfert, iar aceeași pondere au avut mai puține puii). Între bărbați diferență de mortalitate nu a fost, cu toate acestea, cauza acestui fapt, autorii vedea, este că rata de deces de la „sexul mai puternic“ depinde de mai mulți factori (inclusiv ca urmare a unor războaie teritoriale), care poate ascunde impactul zahărului.

Oamenii de știință urmarite șapte parametri, care pot fi observate asupra metabolismului la soareci si starea lor de sănătate (printre acești parametri au fost greutatea corporală și nivelul de insulina). Cinci dintre ele nu a fost diferită la șoareci „cu zahăr“ și la șoareci, la care sa extras zahărul alimente. Și apoi întrebările încep. Pe de o parte, cercetatorii sunt increzatori ca, cu ajutorul unor condiții naturale și șoarecii „naturale“ au putut vedea efectele dietei de zahăr atunci când instrumente biochimice încă nu am văzut nimic. Să ne amintim că experimentele au fost efectuate cu șoareci capturate în sălbăticie, și nu cu cei care de zeci de ani au multiplicat în laborator, adică, calitatea vieții șoarecilor liberi cu siguranță deteriorat. Să indicatori biochimici pot să nu prezinte anomalii, dar o viață normală, mediul ecologic natural sunt mult mai precise instrument de analiză.

Cu toate acestea, în acest caz, următoarea întrebare este: ce femeile mor care au mancat o multime de zahar? probleme cu inima, acestea sunt în mod clar să nu fie deranjat, și diabetul, ei nu au. Atunci ce este motivul? Autorii spun că ei nu au putut ridica femelele moarte, deoarece acest lucru a însemnat intervenția în experiment, în timp ce șoarecii în timpul datelor de 32 săptămâni „așa cum au fost la natură“ să perturbe era imposibil. Cu toate acestea, problema necesită un răspuns rapid: fără ea toate acestea începe să dea mistica.

Ei bine, și ce implicațiile acest lucru poate fi făcut pentru un om? Are mortalitate crescută la șoareci la doze normale de zahăr, și vom otrăvi treptat le dulce? Pe de o parte, șoarecii sunt morți, iar oamenii pur și simplu în viață. Pe de altă parte - există un studiu statistic foarte mare nevoie, care ar compara mortalitatea umană, aproximativ vorbind, cu zahăr și fără zahăr. Pot să îmi imaginez cel puțin mental cum să efectueze un astfel de studiu? În plus, este posibil ca o persoană care ar putea pur și simplu să se adapteze la conținutul mai ridicat de zahăr în dieta (exces de zahăr în civilizația noastră nu a apărut ieri). În general, cu toate rezultatele interesante ar trebui să fie recunoscut faptul că activitatea este mai mult decât întrebări decât răspunsuri ...