Productivitatea Carne de oaie.

Bună ziua dragi cititori! Astăzi, în acest articol vom atinge pe acest aspect al agriculturii ca o oaie. Oile la domiciliu a fost mult timp banal, pentru că oile nu este doar lână și lapte, este, de asemenea, o carne de înaltă calitate. Faptul că rasele de carne de ovine și va fi dedicată acestui articol.

Conținutul oilor la domiciliu, nu este un lucru obișnuit ca, să zicem vacă de conținut sau de porc, dar cu atenție și îngrijire adecvată, oile vor fi de conținut pentru a avea o afacere foarte profitabilă.

Acum, un pic de terminologie, astfel încât carnea de ovine adulte se numește carne de oaie, carne de miel astfel cum se menționează la miei tineri care nu au atins de ani de viață.

Cu acest sortate. Este demn de remarcat faptul că oile sunt împărțite în diferite specii, în funcție de destinația lor, cele mai bune rase de carne sunt: ​​mjasosherstnyh și rasa myasosalnye.

Video: Conținutul de Romanov rasa de oi. Dispozitivul stâna. Ltd. Romanovskoe

Cel mai important aspect in formarea unui bun indivizi din carne au oile de îngrășare și îngrășare dreapta. Îngrășarea se desfășoară adesea pe pășuni culturale, îngrășare, de regulă, se efectuează în mod direct la fermă. Pentru a utiliza amestecurile de furaje complete de îngrășare, granulate, în cazul în care aveți de gând să păstrați agricultura la scară largă, atunci ar trebui să aibă grijă de distribuire a produselor alimentare mecanizate. Pentru fermele mai mari, caracteristice intarcarea timpurie a mieilor de la mama sa, că ele omoară doi iepuri dintr-o piatră, mieii cresc mai repede la înlocuitorii de lapte și amestecuri starter, și ovine adulte pot fi deja gata pentru următoarea așternut.

Miei pentru carne, se recomandă să predea la vârsta de 5 până la 8 luni, dacă ați pune în aplicare în mod corespunzător de întreținere și alimentare, în această vârstă mielului ajunge până la 80% din greutatea adulților. În același timp, tinere mult mai bine câștigă în greutate decât adulții pentru a obține unitatea de masă mielului necesar de 2 ori mai mică decât hrana oile adulte.

Video: Video populare - Cresterea animalelor & rasă

 eficiența cărnii de oaie a fost evaluată prin sacrificare și greutatea de sacrificare randament, pentru metale și compoziția chimică a cernelii, raportul dintre oase și carne în ea și carne de calorii.

Ce este uciderea în masă? Această carcasă de pe oase și grăsimi interne.

Carnea de oaie este împărțită în trei clase, deoarece acestea depind de locul în care se ia carnea astfel încât carnea este luată din spate - umăr și spate se referă la clasa I este de aproximativ 70-80% din greutatea în carcasă.

Ei înșiși ca oile sunt împărțite în trei categorii, în funcție de gradul de adipozitate: superior, mijlociu și mijlociu scăzut. În cazul în care oile nu au ajuns chiar la scară minimă categoria de mijloc scăzut, atunci este clasificat ca fiind slab. Categoria cea mai valoroasă este oaia cea mai bine hrăniți, pentru că masa lor este dominată de carne și de grăsime și oase și conținutul de tendon este mult mai mic decât în ​​alte categorii.

Video: Romanov Sheep

La livrarea oaie la tăiere, sunteți la locul de a determina ce categorie oile, pentru a efectuat inspecția sa, bajbaind-o pe spate si a coloanei vertebrale. Ar trebui să vă reamintesc că cea mai mare categorie, cu atât mai mulți bani vei plăti. De asemenea, trebuie spus că oile mai bine hrăniți, e mai ieftin costă și nu este numai în conținutul mai mare a oaselor și tendoanele în masa și în faptul că acestea din carne de oaie conține mai multă apă și, prin urmare, calitatea și valoarea unei astfel de carne scade.

Dacă vă decideți să păstrați oile pentru carne, sperăm, articolul nostru este adus la tine favoriza, până când ne vom întâlni din nou, și noroc în genul de afaceri profitabile și profitabilă ca creșterea ovinelor la domiciliux!