Avocado sau pere aligator (lat. Persea americana)

Avocado, Perseus și american (lat. Persea americana) aparține speciei de plante fructifere veșnic verzi din genul familiei Perseus Laurel (Lauraceae).

plante vernaculare în engleză și fructe - pere aligator ( «aligator de pere"), cu excepția faptului că aceasta se numește «arbore testicular».

Avocado este în creștere rapidă și dostiget o înălțime de 18 m. Trunchiul este de obicei direct cu un mare număr de ramuri.

Frunze de formă eliptică, 35 cm în lungime și toamna pe tot parcursul anului.

Conform datelor arheologice, fructele de avocado cultivate în al treilea mileniu î.Hr.. Aztecii numit auakatl ( "Forest Oil"). Pulpa fructului de avocado este bogat in vitamine si minerale esentiale.

avocado de fructe în formă de pară, ovale sau sferice, 5-20 cm lungime, cantareste 0,05-1,8 kg. Peel fructele rigide, fructe imature - verde inchis, ceva timp după coacere negru. Carnea de verde fructe mature sau galben-verde, gras, conține o mulțime de grăsime. În centrul fructului este o sămânță mare.

Frunzele și avocado oase conțin substanțe dăunătoare care sunt dăunătoare pentru animale și Persoanei pentru aceste substanțe pot cauza probleme cu sistemul digestiv și reacția alergică.

Cu un singur arbore recoltat 150-200 kg de fructe.

Exista peste 400 de soiuri de avocado. În prezent, Perseu SUA este cultivat în multe regiuni tropicale și subtropicale (Brazilia, Statele Unite ale Americii, Africa, Indonezia, Israel și altele), cu toate că locul său natal - America de Sud.

Datorită calităților sale de vindecare fructele de avocado sunt folosite in medicina pentru a elimina întârzierile ale ciclului menstrual, ca un afrodisiac, pentru a combate frigiditate, precum și pentru tratamentul unor forme de cancer. Chiar și în cele mai vechi timpuri aligator de pere este considerat cel mai bun cadou pentru nunta.

Absența alergenilor pulpă de avocado pot fi folosite pentru creșterea funcțiilor reproductive ale corpului si pentru mentinerea sanatatii pielii, părului și unghiilor, și reglementează, de asemenea, funcționarea glandei tiroide. In functie de pete intunecate grad stoc avocado coji de fructe indică o calitate inferioară (soiul Fuerte) sau o maturitate ridicată. Colecta fructe, având în general o pastă de consistență solidă, și apoi să stivă maturitate deplină sau într-o pungă cu mere, sau acoperite cu ceva cald.

Video: Avocado (Persea Americana). avocado gustoase

Carnea de avocado copt este folosit în gătit în preparate reci: salate, de exemplu, în combinație cu roșu pește, snacks-uri, sandwich-uri. De obicei, a adăugat lămâie sau suc de lămâie verde - pentru a se evita oxidarea, rasfatul aspectul și gustul de avocado.

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare de avocado - Guacamole mexican aperitiv, constând în principal din pastă de avocado pyurirovanoy cu sare, suc de lămâie, condimente și, uneori, legume.

Avocado este folosit în bucătăria vegetariană ca umplutură pentru sushi vegetarian, precum și un înlocuitor pentru carne și ouă, în unele preparate reci.

Avocado sunt adesea oferite spre vânzare densă și solidă. Carnea de fructe necoapte este destul de densă în consistență și un gust similar cu pere necoapte sau tărtăcuță.

Pulpa fructului copt are o textură delicată, gust vag amintind de amestec de unt, cu piure zeleni- simțit uneori aroma de alune conifere sap amintesc.

Cum să crească Avocado acasă.

Pentru germinare piatră avocado blocat în partea de jos larg la sol până la o adâncime de cel mult 2,3 cm (anterior, înainte de plantare în sol pentru a elimina coajă de os sfatul).

Poti germina avocado os mod „deschis“.

În acest scop, osul extras din fructele (în această metodă, germinarea a carcasei nu este îndepărtată) la mijlocul circumferențială forate precis trei găuri mici (120 de grade), în care sunt inserate trei meciuri. Aceste meciuri sunt pilonii pentru care fructul este suspendat într-un pahar de apă nivel vodoy- trebuie să se mențină în mod constant chiar sub osul. În curând vor fi rădăcini și atunci când acestea vor fi suficient de os pot fi plantate într-o oală. Puteți pune, de asemenea, un os în vată umedă și umezește în mod constant.

Când osul este împărțit în două părți - pot fi plantate într-o oală. După o săptămână sau două va incolti.

Bone fructe necoapte avocado nu vor germina.

În condiții de cameră conține avocado un punct luminos pe tot parcursul anului (vara - cald iarna - într-o rece), udate cu moderație.

Din punct de vedere decorativ de arbori de avocado arata de multe ori dezordonate, pentru că își pierd în mod constant frunzele lor.

Plantele necesită o locație însorită, protecție de la vânturile puternice. Solul pentru fructele de avocado în creștere trebuie să fie fertil, bine drenat. În timpul rodirea nevoie de o multime de umiditate.

Avocado nu tolereaza nici un îngheț sau secetă.

Blooming Perseu american

Cu toate că plantele sunt capabile să se auto-polenizarea, o recoltă bună este posibilă numai în cazul în care polenizare încrucișată.

Propagare - prin seminte, butasi sau altoire.

clasificarea științifică
regat: Plante
departament: Înflorire
clasă: plante dicotiledonate
comandă: laurales
familie: Laurel
natură: Perseu
vedere: Avocado (Persea latină americana.)