Cele mai bune struguri tehnice

Spre deosebire de soiurile de masă, clase comerciale caracterizate printr-un conținut ridicat de suc în boabe.

Pentru producătorii de produse sunt preferate proprietățile fizico-chimice componente ale strugurilor, în timp ce aspectul ca fructe de padure se dispare în fundal.

puritate tehnică mai puțin capricioasă la condițiile de îngrijire și sunt cultivate, de regulă, mult mai mecanizată pe zone întinse. Fanii de vin de casă și preferă să aibă în curtea casei sale câteva tufe de acest struguri.

Luați în considerare soiurile cele mai preferate de cultivatori de vin.

Despre clasa „Alb Muscat“

Nu este doar un nume ne întâlnim cu tine pe o sticlă de vin, ceea ce indică faptul că soiul adecvate pentru producția de vinuri de desert și de masă, precum și sucuri. Boabele de acest soi sunt caracteristice aroma de muscat de pulpa bogat și suculent, cu o cantitate mică de semințe.

Frunzele sunt serrate și are o lățime margine dungi de lumina a foii, de asemenea, lumina.

Randamentul variază între 60-100 kg / ha. Ciorchinii sunt de formă cilindrică, iar valoarea medie. Masa fiecărei poate fi 100-450 g, iar lungimea a variat între 13 și 17 cm.

Perioada de maturare - 140 zile (de la începutul perioadei de vegetație până la recoltare). Muscat se referă la mediu-grade.

Avantajele acestui tip sunt conținut ridicat de zahăr fructe de padure si aroma distinctiv rafinat prin care se diferentiaza de alte soiuri de soiuri Muscat, și îi permite să acționeze ca o materie primă excelentă pentru fabricarea de o varietate de vinuri. În plus, acesta poate fi consumat și în stare proaspătă, sub formă de struguri de masă.

Dezavantajele soiuri pot fi atribuite la o rezistență scăzută la diferite boli, rezistența la îngheț slabă și susceptibilitatea la goroshenie.

Video: Cultivarea strugurilor de vin. Experiența proprie. struguri 2016

Un loc pentru plantarea de acest soi ar trebui să fie alese cu mare grijă, luând în considerare caracteristicile sale. Acesta trebuie să fie un sit protejat de vânturile reci, cu un sol destul de umed și acumulare de zăpadă bună.

timp de plantare in toamna - la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie. Vă reamintim că în această perioadă sunt doar răsaduri sunt bine pregătiți pentru iarna. Cu un sistem de rădăcină extins și viță de vie coapte.

plantare de primăvară se face după ce solul a încălzit (12 C) și aer (18 C), majoritatea acestui timp este la sfârșitul lunii aprilie, dar totul depinde de regiune.

statiune recomandata pentru polenizare suplimentară pentru a obține randamente maxime (de preferință soiuri de polen portaltoi). Lupta îngroșarea tufele de ruperea nedorite lăstari tineri, precum și controlul asupra procesului de creștere a arbuști grefate, nu permițându-le să meargă la rădăcinile a ceea ce se poate întâmpla dacă nu produc katarovku timp.

Video: Struguri tehnici 2015. Partea 2 (struguri tehnice 2015. Partea 2)

Aliquot - un alt vin de struguri cu același nume

Spre deosebire de soiurile de struguri Muscat, acest soi are un gust specific și are un gust destul de simplu, care nu diminuează valoarea ei în ochii vinificatorilor, și îi permite să continue să ocupe o poziție de lider în această industrie.

semnele distinctive caracteristice ale acestei clase sunt de culoare verde închis a foii, marginile îndoite ușor în jos, iar culoarea roșie-vin și fotografiază chereshkov.Urozhaynost este 90-140 kg / ha. Bunch poate ajunge la 15 cm lungime și 10 cm lățime. Greutatea medie a 105 boabe sunt pete galben-verde și maro.

Perioada de maturare Rannesredny - 130 de zile. Recoltarea are loc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

K beneficii Acesta poate fi atribuit proprietățile fizico-chimice ale strugurilor, deși este considerabil mai Muscat acide alb, și o mare parte din conținutul de suc de boabe de (78%).

deficiențe Acestea sunt: ​​expunerea la mucegai gri și mucegai, îngheț medie, deși este mai mare decât clasa anterioară și calitate scăzută transportabil.

Un loc ideal pentru a găzdui acest soi de struguri în apropierea paravânturi în cazul în care zalozhivaetsya de zăpadă și există o perioadă mai lungă de saturație cu umiditate. Acest lucru va permite o anumită întârziere în devenire. potrivi soluri ușoare cu permeabilitate bună. În zonele submontane recomandat solului cu un amestec de resturi pietroase.

Datele de plantare sunt aceleași, precum și alte soiuri. Toamna - inainte de primul inghet, iar arcul - înainte de începerea sezonului de creștere, când temperatura solului și a aerului suficient de cald ca.

Îngrijirea este în esență același ca și pentru alte soiuri, cu excepția câtorva caracteristici: fragmentul de primăvară lăstarilor trebuie să fie făcut mai devreme decât de obicei, care este, la mugurii latente ale acestui soi trezesc la o dată anterioară, iar creșterea abundente afectează în mod negativ puterea de Bush .. . Cel mai bun timp pentru acest proces cade pe 08-10 mai.

Este de asemenea interesant pentru a citi despre cele mai bune struguri pentru suburbii

Grad struguri „Isabella“

Nu prea există o persoană care nu a auzit de acest struguri. În ciuda faptului că în industrie, acest tip de oțel folosit mult mai rar, dar poate fi câștigat titlul de „veteran“, și este la fel rămâne un favorit printre vinificatori de acasă.

Ciorchini de struguri sunt o formă cilindrică, de multe ori destul de densă în locuri cu zone rarefiate. Bace albastru închis cu un strat ceros pronunțat, coaja este destul de dens, pulpa are o aromă de căpșuni.

Recoltele de aproximativ 70 t / ha. Greutatea medie a ciorchinelui variază 130-150 c.

Timpul mediu de maturare variază în intervalul de 150-180 de zile. Bushes viguros și au nevoie de sprijin sub forma unui fir întins sau alte elemente de fixare.

Video: soiuri tehnice neukryvnyh de struguri pentru vinificație

„În plus,“ acest soi este suficient, altfel nu ar fi deținut o poziție de frunte printre notele tehnice pentru o astfel de perioadă lungă de timp.

Cel mai important avantaj - soiuri de simplitate sol, sa ridicat îngheț (Soiul nu poate adăpost în timpul iernii), buna rezistenta la diferite boli. Pentru corpul uman este un depozit de substante nutritive care au un impact pozitiv asupra funcționării diferitelor organe și sisteme.

Dar „contra“ este de asemenea disponibil. De exemplu, în unele țări, strugurii de ceva timp este interzis, ca materie primă pentru fabricarea vinului, deoarece a găsit în conținut ridicat de metanol. O mare dezbatere continuă acest scor, iar mulți cred că este o invenție a companiilor individuale pentru a elimina concurența.

Orice ar fi fost, dar vom continua să crească acest soi și să se bucure de produsele derivate din acesta.

Isabella sensibile la un exces de calcar, atât mai bine se va simți pe baza conținutului redus solurilor. o supra-abundență de umiditate duce mai bine decât o seceta. Lipsa apei va cauza căderea frunzelor și scade randamentelor. Dar acest lucru nu înseamnă că strugurii va fi confortabil în zonele joase.

În plus, nu este recomandat să-l pună la gard, în cazul în care ventilația este limitată.

Datele de plantare nu diferă de alte soiuri.

Regulate slăbirea solului și protecția împotriva buruienilor, îngrășăminte minerale de trei ori pe sezon, și organice - 1 la fiecare doi ani - principalele etape ale îngrijirii soiului ,. Se recomanda pentru iarna Solul mulcirea cu turbă sau rumeguș. Nu neglijați și de tăiere de struguri procedură, deoarece tinde să se îngroașe, reducând randamentul său mai târziu.

natură tehnică Lovely și comună a strugurilor - „Chardonnay“

Soiul are frunze de dimensiuni medii cu un convex caracteristic încrețită. Boabele sunt verzui culoare alb-deschis, de dimensiuni mici (diametru 16 mm) și o piele subțire. Carnea este un gust suculent și plăcut.

productivitate Se caracterizează ca mediu (50-70 kg / ha). Bunch, de obicei, nu mai mult de 90 g de greutate, lungime ajunge la aproximativ 13 cm și lățimea - 10 sm.Srok maturarea de mugur înainte de prima recoltă este de 138-140 de zile.

Demnitate - gust.

Dezavantaje: grad fainarii uimit și a mucegaiului pufos, cu ploi abundente înclinați să putrezire, insuficientă îngheț, înainte de dezvoltarea rinichi, care este plină cu ei de congelare.

El iubește piatră și argilă-calcar din sol. Când plantare este mai bine să se acorde preferință zone ridicate sau pante vestice.

Plantarea se efectuează la începutul primăverii (după îngheț) sau în mijlocul căderii (înainte de primul inghet).

Este necesar să se evite îngroșarea coroanei și muguri de suprasarcină. În procesul de tăiere se recomandă să lase găuri 10-12. Bush ar trebui să aibă un fruct de 4 niveluri. Când cultivate în condiții neukryvnyh viticultură format înălțimea shtamby de 120 cm.

Soiul „Cabernet Sauvignon“ struguri

Un alt nume de profil înalt, de multe ori apar în cadrul ședinței. Datorită acestui soi, o serie de diferite vinuri roșii, și în continuare acest soi este unul dintre cele mai preferate vinificatori.

Soiul are frunze de culoare verde inchis intens cu cinci lobi, cu o tăietură proastă și dinții mari triunghiulare. Boabele sunt de culoare albastru închis, formă rotundă și strat de ceară. Peel grosier și gros, pastă de gust unele compara cu coacaze, el dă vinului o torpkost specială.

Recoltele de 60-90 kg / ha. Greutatea mănunchi medie de numai 70 g, lungime - 12-15 cm, lățime de până la 8 cm.

Termenul de maturare pentru prepararea vinurilor de masă este de 140 de zile, iar pentru prepararea desert - 165 de zile.

Printre „plusuri“ rezistență crescută la mucegai și botrytis, precum și gust distinctiv.

„Minus“ poate fi o tendință de a se desprinde de boabe de ovar și măcinare. winterhardiness Se caracterizează ca mediu.

Se crede că acest soi este mai bine pentru a planta în condițiile climatice, fie moderate sau cald. Din aceasta va depinde de gustul vinurilor de calitate și torpkostyu de saturare. Cel mai bun din toate, acest soi se va simți pe pante, deși nu este foarte capricioasă de condițiile de creștere a solului și.

Datele de plantare nu diferă de alte soiuri de struguri, și cade la începutul primăverii și la mijlocul toamnei.

Dacă efectuați o scurtă asieta lăstari anuale, rodnicia mugurii mai mici vor crește în mod semnificativ. Atunci când recoltarea strugurilor pentru vinuri vechi recomandate pentru a reduce lungimea săgeată și fructe sarcinii pe tufiș.

Cele mai bune sunt vysokoshtambovye de formare, cu mai multe agățat de creștere tânără. În acest caz, aveți nevoie pentru a menține o distanță între distanță și rând (3-4m), și este recomandabil să se taie lăstari anuale de 5-6 ochi.