Paradoxul Mpemba

efect Mpemba (Mpemba Paradox) - un paradox, care prevede că apa caldă menajeră (în anumite condiții) pot îngheța mai repede decât la rece. Deși în această trebuie să treacă o temperatură a apei reci în procesul de congelare.

Acest fenomen este menționat în timpul său, Aristotel, Francis Bacon și Rene Descartes, dar numai în 1963 de student Tanganyika Erasto Mpemba motive interesate că amestecul de crema fierbinte îngheață mai repede decât la rece. El a cerut clarificarea profesor de fizica, dar el doar a râs de student, spunând: „Aceasta nu este o fizica mondiala, iar fizica Mpemba“

Video: De ce apa fierbinte îngheață mai repede decât apa rece. Date despre știință

Aceeași întrebare a fost întrebat Mpemba a venit la școală pentru Dennis Osborne, un profesor de fizica. verificarea experimentală Efectuat a confirmat existența efectului, dar nu-i dea o explicație. În 1969, în revista «Fizică Educație» a publicat un articol comun Mpemba și Osborne, care descrie efectul. În același an, George Kell, al Consiliului Național de Cercetare din Canada a publicat un articol care descrie fenomenul în «American Journal of Physics».

Există mai multe opțiuni pentru a explica acest paradox:

Apa caldă va evapora din container, reducând astfel volumul său și un volum mai mic de apă la aceeași temperatură îngheață mai repede. În containere sigilate apă rece trebuie să înghețe mai repede.

Prezența căptușire zăpadă în camera de congelare a frigiderului. Container cu apă fierbinte sub o zăpadă dezgheata, îmbunătățind astfel contactul termic cu peretele congelator. Recipient cu apă rece, sub un nu dezgheata zapada. În lipsa zăpezii captuseala un recipient cu apă rece trebuie să înghețe rapid.

Apa rece începe să înghețe din partea de sus, afectând astfel radiația termică și procesele de convecție, și, prin urmare pierderea de căldură, în timp ce apa fierbinte începe să înghețe din partea de jos. În plus apă agitare mecanică în recipientul de apă rece trebuie să înghețe repede.

Prezența nucleelor ​​de cristalizare în apa răcită - soluți. Pentru un număr mic de astfel de centre de strunjire de apă în gheață complicate și poate chiar suprarăcirii său când rămâne într-o stare lichidă, având temperaturi de congelare. Cu aceeași compoziție și concentrația soluțiilor de apă rece trebuie să înghețe mai repede.

Dar răspunsul la întrebarea - care dintre ele oferă un efect Mpemba integral de reproducere - nu a fost primit.

Oamenii de stiinta de British Royal Society din 1000 a promis să dea cuiva care poate, în sfârșit, pentru a găsi singura decizie Mpemba paradoxul dreapta-științific și motivat: „De ce, la urma urmei, apa fierbinte îngheață mai repede decât apa rece?“.

Video: existam si ALTE Paradoxuri # PV11