Ce este mai bine: ouă albe sau maro?

În jurul diferența dintre ouă maro si alb sunt diferite zvonuri. Unii oameni cred că ouăle maro sunt mai utile, deoarece acestea conțin mai multe substanțe nutritive, în timp ce alții cred că ei sunt gusturi, și alții - că ouăle maro sunt mai potrivite pentru copt prăjituri cu cremă, alb și sunt pur și simplu create pentru prăjituri (sau invers, aceasta depinde de punct de vedere).

Dar diferența dintre ele este de numai că ouăle maro - ouă maro și alb - alb. Asta e tot.

Care ouă sunt mai sănătoși?

Video: Ce este diferit de ouă albe maro?

Conținutul de ou va fi aceeași, indiferent de culorile coajă, în plus, acestea au o grosime a carcasei mai mult sau mai puțin identice. În cazul în care diferența este, ea este legată de vârsta găinilor, și nu culoarea ouălor - ouăle și tinere din pui demolate, coajă de fapt, ușor mai groase și mai puternic.

Zvonurile că ouăle maro mai sănătos, a variat de la supermarket-uri: ouă maro de multe ori costa un pic mai scumpe, dar dacă există ceva mai mult, atunci, în mod logic, este cu siguranță mai bine, nu-i așa? Cel mai adesea, pur și simplu nu atât: creșterea prețurilor pentru unul dintre produse aproape identice - un truc de marketing viclean.

Video: Ce în ou? 7 lucruri pe care trebuie să știți despre ouă

Costul în cazul ouălor se datorează în parte faptului că găinile care depun ouă maro, mananca mai mult, ceea ce înseamnă că conținutul lor este mai scump și ar trebui să fie compensate într-un fel. oua albe de multe ori transporta pui cu crestele albe sau în culori deschise și pene strălucitoare și ouăle sunt de culoare maro inchis cu faguri de pui roșiatice. Nu este întotdeauna așa, doar o regulă generală, din care există excepții. Deci, pui cu scoici întuneric mânca doar mai mult.

Video: Care este diferența dintre ouăle albe și maro?

Trebuie remarcat faptul că uneori ouăle gust foarte diferit, dar aceasta nu depinde de culoarea lor, și pe găini ce furaje: alimente afectează gustul și culoarea gălbenușului - în aceeași dietă fel afectează gustul de vaca de carne sau de porc. În cazul în care cei doi pui, unul dintre care poartă ouă maro, iar celălalt - alb, alimentate de la aceeași, gustul și culoarea gălbenuș variază, cel mai probabil, nu va.