Cum să înghețe mure pentru iarna?

La apariția naturii sezonului de vară începe să ne bucure de multe delicii: căpșuni coapte, apare căpșuni, mure va cânta. Dar poate exista o întrebare foarte serioasă ca să păstreze toate aceste farmece, astfel încât acestea să nu-și pierd vitaminele lor și fructe de pădure nu se zdrobesc și lipite de forma sa originală? De fapt, există o singură opțiune ușoară - înghețare.

Fructe de padure, deoarece acestea ar trebui să fie?

Freeze fructe de pădure trebuie să treacă ca acestea mature sau de cumpărare. Din fructe proaspete va depinde absolut totul. Ceea ce este important este că nu ar trebui să cedeze pentru a încerca să înghețe boabe foarte coapte, deoarece este plină cu pierderea de formă și faptul că ei raspolzutsya pur și simplu. Trebuie să înțeleagă diferența dintre maturitate și overripening.

Care ar trebui să fie temperatura de fructe de padure congelate?

Potrivit multor profesioniști implicați în echipamente de refrigerare, temperatura potrivita pentru fructe de pădure congelate este de la -18 ° C până la ° ° -23S. Dacă încercarea de a îngheța fructele la o temperatură de -18 ° C °, atunci ei vor îngheța și această opțiune este cea mai fiabilă. Freeze fructe de padure, la o temperatură de bine în care vă permite să stocați de fructe de padure de la 8 luni la 1 an.

De obicei, fructe de pădure și lăsate să înghețe la o temperatură cuprinsă între 0 ° C ° până la -8S °. Dar, în acest caz, este necesar să se aibă în vedere faptul că aceste fructe de padure pot fi stocate până la 90 de zile.

Într-un container pentru a fi depozitat fructe de padure congelate?

Cum să înghețe mure pentru iarna?

Scopul nostru nu este pur și simplu congela fructe de padure, dar, de asemenea, pentru a păstra aspectul lor original. La urma urmei, în timpul iernii, cei mai mulți oameni doresc să le decora o varietate de produse de patiserie. Pentru a forma boabe a rămas constantă nevoie de a folosi pungi de plastic și recipiente mici din plastic cu capace (acestea pot fi achiziționate de la orice departament de feluri de mâncare).

Datorită faptului că containerele au o formă dreptunghiulară, am reușit cu ușurință să le punem în congelator. Dar, dacă aveți o grădină și ați colectat o cantitate foarte mare de fructe de padure, care este un mod minunat de a economisi spațiu congelator. În acest scop, poate fi dat pungi de plastic pentru a stoca formă convenabilă de utilizare a containerelor. Această metodă este destul de simplu.

Atunci când fiecare pachet a fost intercalate cu fructe de pădure, acestea ar trebui să fie puse într-un recipient și se pune în congelator. După congelare boabele trebuie să cumpere o formă de container, de la care se poate scapa de. În acest fel, ar trebui să înghețe toate fructe de padure. Datorită acestei metode va fi capabil de a găzdui toate fructe de padure compact în congelator.

Blackberry a recomandat încă stocat în container, deoarece acestea nu pot fi supuse schimbării formei atunci când congelate.

În mod alternativ, boabele pot fi congelate, făcute din piure. De asemenea, puteți congela și zahăr.

Cum să înghețe fructe de padure?

Congelator ar trebui să fie alocate una sau mai multe rafturi pe care ar trebui să le un plastic dens. După care aveți nevoie pentru a pregăti fructe de padure: sortare, se spală și se usucă. Mai mult, acestea sunt prevăzute alternativ într-un congelator și distribuit într-un singur strat. Câteva ore mai târziu, fructe de padure poate fi scos și mizerie pe un pungi de plastic sau recipiente din plastic. Bace întoarce înapoi.

Blackberry - Berry neobișnuit

BlackBerry are un gust distinctiv dulce, ușor picant. Din aceasta se obțin deserturi incomparabile, băuturi gustoase și băuturi din fructe, gem neobișnuite și plăcute la gust de vin.

BlackBerry este celebru nu numai pentru că are un gust bun, dar, de asemenea, utilizarea sa pentru sănătatea umană. BlackBerry conține cantități mari de antioxidanți care contribuie la corp pentru a oferi protecție împotriva cancerului. Intareste sistemul nervos și face posibilă să se ocupe de stres.

Cum să înghețe mure? Sfaturi

Cei mai mulți oameni pune această întrebare, mai ales atunci când în perioada de vară a fost colectat un număr foarte mare de aceste boabe delicioase. Așa cum am menționat mai sus, în scopul de a îngheța mure cele mai bune de a folosi pungi de plastic și recipiente din plastic - se va păstra fructele în forma anterioară.

Primul mod de a îngheța murele: zahăr

1. Fructele de padure sunt în mișcare, curățate, spălate și obsushivayut.

2. Raportul 1 cană de 1 kilogram de zahăr este adăugată la Blackberry. Mixt (foarte atent).

3. Amestecul rezultat a fost turnat în pachete și trimise la congelator, în cazul în care acesta trebuie depozitat.

A doua modalitate de a îngheța murele: zahăr

1. Fructele de padure sunt în mișcare, curățate, recipiente mici sunt dispuse în așa fel încât să formeze un singur strat.

2. totul pune în congelator.

3. Apoi se toarnă mure congelate în pungi și depozitate într-un congelator.