Cum de a determina greutatea vacii fără greutăți?

Video: Măsurarea banda - determina greutatea Holstein. Măsurarea benzii este definirea vacilor de greutate

Cuprins:

• Ce afectează greutatea bovinelor
• Dependența de rasa de greutate bovine
• Categorii de bovine
• Metoda de măsurare a măsurătorilor de greutate de

În cazul în care numărul mediu în vaci de greutate în funcție de valoarea minimă și maximă, este de 1200 kg. Cow - un animal mare, cu o greutate minimă de 150 kg, datele maxime înregistrate cuprind mai mult de două tone (2,270 kg). Cu toate acestea, nivelurile extrem de ridicate sunt extrem de rare, așa că, în realitate, putem vorbi de o valoare mai mică. Acesta este considerabil mai mic și depinde de mai mulți parametri.

Ce afectează greutatea bovinelor

Indicatorii greutate medie Burenka varia în funcție de astfel de factori:

Bulls sunt întotdeauna mai mari, și viței și tineret cântăresc mai puțin decât adulții. Condițiile de detenție, îngrijire, calitatea și cantitatea de hrană au, de asemenea, un impact mare.

Greutatea medie a bovinelor din aceeași rasă în gazde diferite pot diferi în mod semnificativ.

tehnici speciale de hrănire sunt acum concepute pentru a atinge calități gustative înalte de carne de vită și furnizarea rapidă stabilite în greutate.

Dependența de rasa de greutate bovine

În lume există mai mult de o mie de specii diferite. În țările CSI în creșterea animalelor răspândite în jurul șaptezeci. Acestea sunt împărțite în trei tipuri, în funcție de destinație:

1. rase de carne.
2. Carne si produse lactate rase.
3. rasă de lapte.

Ponderea cea mai mare medie de vaci din rase de carne. Selectarea lor nu este doar scopul de a crește masa, dar, de asemenea, în creștere rapidă.

Video: măsurarea greutății vaci și viței o bandă de măsurare convențională

Cea mai mică pondere medie la vacile de lapte, ca scopul lor principal - producția maximă de lapte.

https://youtu.be/X3hB-HcjtsE

Bovine cu un randament ridicat de lapte

bovine randamentele lactate din lapte permite mari, iar laptele are un conținut ridicat de grăsime, dar carnea are o valoare mai mică nutritivă comparativ cu carnea de vită de la bovine din speciile de carne. Unele dintre cele mai populare rase din Rusia:

Video: Cum grele taur

• stepă roșu. adult Greutate variază de la 400 la 500 kg. În tauri, această cifră vine la 900 kg;
• greutate medie vaci negru-pestrițe este de 500 kg, tauri - 800;
• rasa Kholmogory. Ea este una dintre cele mai vechi, crescute în Rusia. Animalul greutate maximă poate ajunge la 800 kg, iar rata medie este de 500 kg;
• Holstein. Sale reprezentative, greutatea ajunge la 650 kg (tauri la 1200 kg). Uneori, din cauza greutății mari buronok aceasta rasa se referă la tipul de carne și lapte.

Bovine specii de carne

specii Bovine de carne crește carne intens decât de tip lapte de origine animală. Ei au mușchi mijlocul spatelui, care dă carnea de note mari mai dezvoltate.

Video: Uita-te la greutatea taur

Alimentele gătite de carne de vită de la astfel de animale, caracterizate prin palatabilitate ridicată și utilitatea biologică. În funcție de metoda de rasă și de hrănire, în medie, Burenka acest tip poate cântări 650-850 kg sau 900-1350 kg Bull. Cele mai cunoscute rase de carne de vită:

• Hereford;
• kazahă Whitehead;
• ciut rus;
• Aberdeen Angus.

Carne si produse lactate rase

carne de speciile de animale și produse lactate au o constituție puternică și se caracterizează prin versatilitatea sa, deoarece are o productivitate dublă - lapte și carne. Greutatea medie a carne și produse lactate vaci de tip - 550 kg, tauri - 950 kg. Rasă, crescute în Rusia:

Categorii de bovine

Conform GOST P 54315-2011 pe 01.01.2013 „Bovine sacrificare“ există 7 categorii în funcție de greutatea de vaca. Mai jos este un tabel.

Carne de vită etichetate în conformitate cu categoria sa: a pus jos prima literă a numelui categoriei (C - super, P - Prima, etc ...). Marcajul este pus pe fiecare trimestru în carcasă. carne de vită skinny nu sunt supuse la categoria indicată, a marcat o ștampilă triunghiulară.

Metoda de măsurare a măsurătorilor de greutate de

Dacă doriți să știți greutatea dumneavoastră doică, și se cântărește pentru orice motive, este imposibil, că este o modalitate de a obține o valoare aproximativă - metoda măsurătorilor. În această metodă, centimetru de obicei făcut două măsurători:

1. Lungimea corpului articulației glenohumerale la rădăcina cozii (lungimea corpului).
2. circumferinței pieptului în spatele umerilor.

Cu aceste dimensiuni, puteți utiliza tabele pentru a cunoaște greutatea aproximativă a animalului.