Cum se păstrează morcovi, principalele reguli de conservare a morcov

Morcovul este considerat unul dintre cele mai comune legume care sunt cultivate în aproape toate parcelele de legume. In plus, are o calitate înaltă de păstrare, ceea ce permite să-l pregătească pentru iarnă. În continuare, ia în considerare opțiunile, cum se păstrează morcovi pentru iarna. In fiecare an, în achiziționarea și transportul aruncate aproximativ 30% din recolta totală. Dar se întâmplă că, din cauza depozitării necorespunzătoare, a pierdut aproape 80%. Pentru morcovi stocate toata iarna, trebuie să ia în considerare mai multe condiții care vor fi descrise în continuare.

Cum se păstrează morcovi în timpul iernii în pivniță

1. Alegerea soiului potrivit. Pentru a menține o legumă de luni de zile, trebuie să selectați nota dorită. Maturarea morcov nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung, ar trebui să fie amintit. Experții spun că gradul cel mai adecvat - l Shantane. Dacă respectați condițiile necesare, acesta poate fi depozitat până la începutul primăverii. Pe lângă note bune: Nantes si vitamine.
2. Starea de verdeață. Dacă leguma este depozitat pentru o perioadă lungă de timp, starea de frunze sale este mai importantă decât starea culturii rădăcină. Când tăierea a fost efectuată în mod incorect, legume începe să crească rapid, se reflectă negativ asupra stocare. Circumcizia este considerată a fi corectă, atunci când vârfurile sunt tăiate la gât.
3. Locul unde este depozitat legume. Locul cel mai potrivit pentru a stoca o pivniță. Numărul de grade în pivniță, în timpul iernii nu se ridica mai sus de trei grade, și este atât de mult și este necesar pentru depozitare.
4. Cum să stil pivniță dvs. rădăcină. Una dintre cele mai sigură metodă este considerată ca fiind morcovi imersate într-o soluție de argilă. Dar este nevoie de mult timp și foarte rar utilizate. Mai adecvat - este depozitarea legumelor în lăzi de lemn. In partea de jos, care să toarne nisip, aproximativ un centimetru. Apoi pune o serie de morcovi și apoi se toarnă cantitatea specificată de nisip. Astfel, este necesar să se umple întregul recipient, și se toarnă nisip pe partea de sus din nou. Un alt mod - saci, acesta a făcut din polietilenă. Grosimea lor ar trebui să fie de cel puțin 100 md. Numărul mediu de care este plasat în ea este de aproximativ 25 kg. Odată ce legumele sunt bombardate într-o pungă în partea de jos trebuie să facă un anumit număr de găuri. Punga în sine nu este legată de legumele de aer care sosesc.

Cum se păstrează morcovi în casă

Înainte de a pune morcovi în frigider, ar trebui să fie bine spălate. Permis de coaja de legume. După aceea, a pus un morcov în lumini mici, loc cu vant timp de trei ore. După acest timp legumele ar trebui să fie pus în prosop de plastic sau îmbibat în apă. Magazinul morcovi au nevoie de pe raftul de jos în frigider.

Sau se spală morcovii și se usucă și apoi se pune într-un borcane pre-sterilizate. Deci, morcovul va fi păstrat în frigider pentru o lungă perioadă de timp, dar nu pentru toată lumea, deoarece necesită o mulțime de spațiu.
Pentru cei care nu doresc să se spele legumele, au un sfat, să ia punga și le-a pus într-o pungă pentru a evita prea mult aer sau umezeală. Doar nu uitați să pre-răcească morcovi că pachetul nu apare condens. În caz contrar, acesta va începe să putrezească și să înflorească.

De asemenea, morcovii pot fi puse în congelator. Deoarece este necesar să se îndepărteze coaja, grătarul sau tăiate în bucăți mici, a pus în plastic și pus în congelator. Odată ce morcovii au nevoie, puteți obține și de a folosi în alte scopuri. Singura excepție - este faptul că aceste rădăcini nu pot fi folosite în salate.

Depozitarea morcovi în rumeguș

Asta e tot sfatul, cum se păstrează morcovi pentru iarna, încercați una care este mai potrivit, si gatiti mese. magazin morcovi dreapta, împreună cu site-ul nostru agricultor fără complicații.