Ardei jalapeno

ardei jalapeno

conținut

• Video: toate ard !! ardei iute și ardei serrano
• Video: elena malysheva. ardei iute împotriva dureri de cap
• Video: umplute ardei. ardei iute
• Video: dureri de cap supereda. ardei iute ardei iute

Video: toate Ard !! Ardei iute și ardei Serrano

ardei jalapeno - un fel de chili, o dimensiune mică, care este apreciat pentru o claritate deosebită și acuitate care rămâne în gură după ce mănâncă. Spaniolă cuvânt jalapeno - Jalape o - recunoscută oficial de titlul acestui ardei în limba engleză, și întotdeauna păstrează ortografia spaniolă. Numit în onoarea de piper în Xalapa, statul Veracruz (Mexic), principalul producător de ardei iute.

Video: Elena Malysheva. ardei iute împotriva dureri de cap

Acest ardei iute ascuțit - o adevărată fiară. postgust Sharp mult timp după ce a plecat în gura lui. Jalapeno literalmente nu poate lua mâinile goale. Se recomandă să gătească în mănuși de cauciuc, un alt concediu piper feroce arde pe mâinile sale.

Jalapeno, desigur, se luptă să țină în frâu un pic, pentru a face mai puțin ascuțite. Pentru a face acest lucru, de exemplu, scoate miezul cu semințe - care dă claritate imposibil de ardei iute în gaura de sondă. Apoi piper nazyvayutcapone, „castrat“.

Ardei iute tăiat și mâncat proaspete, marinate, umplute. Se adaugă la sosuri, marinate pentru preparate din carne și legume. Chiar și - în băuturi. Jalapeno - componenta obligatorie de tomate Sangrita nealcoolică, care se spală în jos tequila. Tocata fin, el - un condiment obișnuit pe masă, fie la domiciliu sau într-un restaurant. În Mexic, ardei iute ocupă plantații mari, ei atât de mândru de în Statele Unite, care piperul onoarea unuia dintre primele legume pentru a merge în spațiu - ca astronauților condimentele preferate.

Video: umplute ardei. ardei iute

Da, există holopeno. Dar există încă un Chipotle. Aici este delicios ca degetul, chiar doamna nu ar deranja. Ea - uscate la soare ardei iute. Entirely. maro pal, cu un ușor miros de fum, fie, sau de tutun, sau ciocolată. Pentru producția utilizează doar ardei iute roșu. Chipotle Precis măcinat adăugat la supe, sosuri, fără ea este fajitas de gătit de neconceput.

Uscate și afumate păstăi roșii „ardei iute“ numit „Chipotle“. Ele sunt ușor de recunoscut prin culoarea gri, aroma și gustul afumat, cu indicii de ciocolată și tutun. În bucătăria mexicană, acestea sunt folosite într-o varietate de feluri de mâncare - de la supe la salsa. Cuvântul „Chipotle“ provine din limba aztecă veche și înseamnă „chili afumat“: un mod unic de ardei uscare dă acest gust picant-dulce cu miros de fumat, astfel încât ochii închiși, este imposibil să se facă distincția „Chipotle“ de prune uscate.

Video: dureri de cap Supereda. ardei iute ardei iute