Alimente periculoase pentru fiorul

Consumul de aceste mese sunteți riscuri de sănătate foarte. Chiar și o bucată mică de alimente vă poate costa viața. Cu toate acestea, similar cu prepararea alimentelor permit doar cele mai mari bucătari de clasă, și costă în consecință. Pentru iubitorii de risc este noastre de top cele mai periculoase alimente de pe planeta.

feluri de mâncare de pește fugu

Despre acest mic pește care nu au auzit. carne Fugu este, probabil, cele mai cunoscute feluri de mâncare din cele mai periculoase din lume. O picătură de otravă conținute în acest pește, poate provoca paralizie completă a corpului, și apoi moartea gourmet nefericit. În ciuda acestui Fugǎ este considerat o delicatesă, și gust visul ei de mii.
În Europa, utilizarea sa este complet interzisă. solicitanții de fiorul va trebui să meargă în Japonia, Thailanda sau Coreea de a simți efectul narcotic de lumină, care provoacă fel de mâncare gătită chiar și în mod corespunzător. Apropo, pește Puffer otrăvitoare depinde de ceea ce mănâncă și agricultorii japonezi au învățat mult timp să crească pește absolut în condiții de siguranță.
Studiile au arătat că peștele Puffer se acumulează tetrodotoxină, consumul de alimente naturale pentru ea, astfel încât creșterea artificială poate preveni acumularea de otrăvuri, pur și simplu prin schimbarea regimului de hrănire. Cu toate acestea, împotriva acestui fapt, există considerente comerciale (Cook, ași nu doresc să-și piardă locurile de muncă bine plătite), obiecțiile adeptilor tradiției (care nu ar dori să pescuiască pierdut aura risc romantic), și chiar obiecțiile consumatorilor înșiși, care, pe de o parte, le place să gâdile nervii iar pe de altă parte, de a răspunde la doze mici de reziduuri otravă ca un fel de drog sursa de senzații neobișnuite imobilitate și insensibilitate a corpului.
Străinii este greu de înțeles de ce japonezii au creat un ritual de a mânca un pește de moarte. Ouă, ficat, intestine, ovare si Fugu pielea este atât de periculos încât cea mai mică dintre ele, mâncând accidental, provoacă moartea în doar câteva minute.

Arta de a găti acest fel de mâncare sunt studiază de ani de zile, de fapt, de afaceri este responsabil. Fiecare bucatar pe cale de a tratație oaspeții Fugu, este necesară pentru a obține o licență specială. Atunci când gătit bucătar ar trebui să elimine toate părțile toxice ale peștelui. Și ei trebuie să fie eliminate, astfel încât otrava nu pătrunde în carne și oase de licitație.
Cea mai mică greșeală bucătar poate costa viața clientului - în Japonia în fiecare an, a înregistrat mai mult de 10 de cazuri de otrăvire Puffer pește. Cazul cel mai senzațională a avut loc în 1975, atunci când paralizia câteva ore mai târziu, după degustare de ficat Fugu la restaurantul de la Kyoto a murit Mitsugoro Bend - celebru actor de teatru japonez `Kabuki`, considered` vie sokrovischem` naționale. În general, bucătari excluși din ficat Fugu otrăvitoare, dar uneori se duc pentru ea, la cererea gurmanzi pasionale.
Există 30 de acțiuni succesive prevăzute de lege pentru prepararea de feluri de mâncare Fugu, și chiar bucătari cu experiență este nevoie de 20 de minute pentru a le efectua. Cel mai valoros este considerat a fi crud tigru carne Puffer. Se taie în felii mai subțiri și dispuse în formă de flori frumoase sau păsări. Prin modul în care posibilitatea de a Puffer otrava nu este ieftin: pentru o parte pentru patru persoane vor trebui să plătească mai mult de 200 de dolari.

San Nak Ji

San Nak Ji este un fel de mâncare de caracatiță vie. Budinca este foarte popular în Coreea și Japonia. Nu speciale culinare încântă cu eliminarea corpurilor otrăvitoare, cum ar fi pregătirea Fugu în acest caz. Trucul constă în faptul că caracatița este servit la masa era încă în viață. Deci, trimite în gură trebuie să se zvârcolea încă tentacule, care au nevoie de a mesteca și înghiți, astfel încât să nu se înece. În fiecare an, în Coreea de Sud a ucis aproximativ 6 pentru a suprima tentaculele gurmanzi.
Pentru a vedea și de a alege caracatița poate fi într-una dintre cele mai mari acvarii, care sunt de obicei situate la intrarea în restaurant, în cazul în care acestea lucruri fel de mâncare servit. Caracatiță eat corect, trebuie să cap, atunci el nu te sufoci cu tentaculele lor.
În prima etapă a tentacule, ca un vierme, încercând raspolztis cu plăci (deși fără ochi este ca ei nu sunt foarte bun la asta). Acestea, accesează cu crawlere, de obicei mananca mai întâi. În a doua etapă tentaculele fraieri se agață în spatele plăcii (tije, astfel încât să nu otorvesh). În a treia etapă, ei, ei pot încerca să recupereze fosta forma și se lipesc între ele în câteva bucăți informe (care sunt mai dificil de a elucida stick-uri).
Cele mai multe dintre oaspeții par să fie mai rezonabile și preferă siguranța adrenalină. Octopus tăiate în bucăți mici de aproximativ 1-2 cm și este furnizat cu Kimchi (mod special varză). Bucăți de tentacule învelite în kimchi și să mănânce. Apropo, acest produs nu conține grăsimi.

mai mare

Boabe de soc sunt adesea adăugate la ceaiuri de plante, gemuri și tot felul de deserturi. Și flori și fructe de pădure pot fi utilizate pentru producerea socului de vin, iar în Ungaria Buzinova produc coniac (randament: aproximativ 50 de litri de băutură kilogram de fructe crude). O astfel de băutură alcoolică ca Sambuca făcută prin distilare elderberry și anason. În afară de aceasta conține o elderberry mult, vitamina C, care merge aproape fără pierderi în produsele alimentare conservate.

boabe de soc coapte sunt considerate sigure, dar într-un fruct ușor necoapte pot conține cianuri periculoase.

scorpionfish pește

Peștele, care se găsește de-a lungul malurile stâncoase ale coastei de est a Australiei, este considerată o delicatesă, deoarece carnea este foarte similar cu gust de crab si consistenta. Otrava conținute în spini și piroane osoase situate în branhiile acoperă, astfel încât pregătirea sa necesită o anumită dexteritate Chef în circulație.

acesta va avea nevoie, de asemenea, antidotul aproape, doar în cazul în care, în cazul în care toate la fel cu abilitatea de a va rău. Din fericire, împotriva otrava mortală a acestui pește există un antidot.

manioc

Manioc, de asemenea, cunoscut sub numele de manioc și Yucca - planta, care, în multe țări din Africa și America de Sud sunt, în general, folosite pentru prepararea de mâncăruri tradiționale și făină. În forma sa brută, rădăcinile acestui arbust foarte otrăvitoare, dar în forma lor brută, nimeni nu mănâncă. După ce a decis să facă ceva din manioc, nu uitați să vă spălați bine plantelor. Dacă nu-l gatiti corect sau ar putea fi mortala, deoarece rădăcinile de manioc și frunzele conțin o cianură otravă mortală. Efectele ușoare otrăvirii datorate utilizării prelungite a materiilor prime insuficient pure sunt ataxie și ambliopie, iar copiii au găsit forme incurabile de paralizie.

Tratsionalno rădăcini de manioc curățat, frecat sau zdrobite, înmuiate și fierte, ceea ce reduce semnificativ cantitatea de cianură. Există o metodă alternativă: floured plantă într-un amestec cu apă sunt plasate într-un strat subțire de 1 cm la umbră, unde este uscat timp de 5-6 ore. Deoarece cianura este evaporat aproape complet.

Gigantul broscoiului

broscoi gigant este considerată o delicatesă majoră în Namibia. Localnicii mananca toate amfibienilor, cu excepția organelor interne.
Dacă delicatetea acestei broasca în sezonul ploios gust, atunci nimic nu se va întâmpla cu tine. Cu toate acestea, odată ce-l atingi până a treia ploaie de primăvară, atunci Pun pariu ca va renunta la un rinichi și cistită va fi partenerul tău, din păcate, au o viață destul de scurtă.
În restul lumii se prepară numai picioarele de broască ca pielea și organele interne ale Broastele adulte conțin otravă, capabil în termen de câteva zile pentru a dezactiva un ficat de o persoană sănătoasă.
picioare de broasca gust de pui. Ele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în Franța, inabusita in vin alb, smântână, sos de roșii sau prăjit în ou.

Bligh

Este fructul național al Jamaica, care a ajuns acolo din Africa de Est la 1778. Acum, el este unul dintre cele mai comune în bucătăria locală, și este cultivat în multe țări tropicale și subtropicale. Fructe complet necomestibile, cu excepția piei interioare de galben, iar unele dintre fructe este, de asemenea, otrăvitoare. Pe plan extern, fructul este foarte similar cu un bec obișnuit, numai roșu. Colecta trebuie să fie la un moment fix după ce fructul este revelat în interiorul fructului și va fi posibil pentru a vedea semințele. Bligh extrem de otravitoare: fructe necoapte și coapte ca toate părțile conțin otrava, și în forma matură pentru a mânca numai pulpa din jurul semințelor. Este important să se colecteze, să taie și să se pregătească un fel de mâncare folosind acest fruct ciudat, în caz contrar, consumatorul se confruntă cu multe simptome neplăcute, inclusiv convulsii și vărsături. Din acest motiv, există chiar și un nume special astfel de atacuri - sindromul vomitiv jamaican.
Cel mai adesea, pentru micul dejun aki binefacere cu pește uscat sărat, de obicei de cod, deși costumul și celălalt, cum ar fi macrou. Aproximativ 10 de minute mai târziu a fost fiartă în apă și apoi se adaugă pește sau bacon, tocat ceapa, ardei, tomate și condimente, și după o scurtă gătire la foc mic sau clatite servite cu breadfruit prăjită.

microhylidae argint

Acest locuitor din Oceanul Indian - o rudă îndepărtată a japonez pește Puffer otrăvitoare. pescarii locali elimina expert părțile otrăvitoare ale peștilor: solzi, ficat și organe de reproducere. Otrava conținută în ele, cauzând insuficiență respiratorie și paralizie.

balegar ciuperca

În ciuda astfel de nume deloc apetisanta, balegar ciuperca este destul de potrivită pentru produsele alimentare și nici măcar gust rău. Aceasta ciuperca este absolut contraindicat pentru a utiliza alcoolici. În combinație, chiar și cu vinul de obicei, aceasta ciuperca poate duce la boli grave. Substanțele conținute în bălegarul, deci reactivă în raport cu alcoolul, că, chiar și mirosul de parfum după ingestie de ciuperci poate duce la o sănătate precară.

Fish-stone (verrucosa synanceia)

Video: Plaja de fiorul - fapte interesante

Pește-piatră este considerat peștele cel mai veninos din lume. O simpla atingere a poate fi fatal pentru oameni. Pe partea dorsala a construit o serie de spini, care eliberează o toxină otrăvitoare. Acesta este cel mai periculos de pește veninos cunoscut si veninul provoaca durere severa cu un posibil soc, paralizie și moartea țesutului în funcție de adâncimea de penetrare. La cea mai mică verrucosa iritație synanceia ridică spini spinării plavnika- ascuțite și durabile, acestea sunt ușor de a străpunge pantofii umane, a urcat accidental pe un pește și pătrunde adânc în picior. Cu penetrare profunda a unei injecții poate fi fatal pentru o persoană în cazul în care nu este dat un tratament medical timp de mai multe ore. În cazul ingestiei de otravă în funcție de adâncimea de penetrare suprapusa puternic bandaj contractante sau turnichet care este plasat între rana și cea mai apropiată îndoire. În cazul în care un spin luat într-un vas de sange majore, moartea poate avea loc în 2-3 ore. Supraviețuitorii sufera, uneori, de luni de zile. otravă mortală găsit în țepii înotătoare dorsală, care, cu toate acestea, nu împiedică Japonia și Hong Kong bucătari pentru a servi clienții sashimi din acest pește, cu toate acestea, după îndepărtarea fin toxice.

meduze otrăvitoare gigant

meduze otrăvitoare gigant este găsit în jurul valorii de coasta Japoniei. alimente său principal - de ton, care este cunoscut întreruperile furnizării către piață. Pentru a evita problemele cu pradă de ton, de la un gigant meduze otrăvitoare făcut delicatețe. Principiul este similar cu prepararea cablat de pește Puffer: îndepărtați cu atenție părțile otrăvitoare, poate evita otrăvire.

Cazu Marzu

Video: Kamensky Sezonul 3 Episodul 9 (partea 1 Stilista)

Casu Marzu - această brânză de capră din Sardinia. Particularitatea este că el este muște brânză infectate. În general, este interzisă și vândute numai în mod ilegal. Implantat în larve de brânză intensifica procesul de fermentare și de a crea consistență extrem de moale a produsului finit. Atunci când un tabel arată ca un cap de brânză cu zvârcolindu-se în viermi translucide de aproximativ un centimetru lungime. Uneori, ele pot sari o distanta de 15 centimetri, astfel încât în ​​timpul mesei este recomandat pentru a proteja ochii.

Casu Marzu Gust arde limba, dar din cauza brânzei provine de lichid mirositor numit lagrima, adică lacrimi. Larvele nu sunt digerate și pot începe să se multiplice, cauzând diaree și vărsături.

tarantula

În Cambodgia, o delicatesă rară este considerată o mare ping` Spider-'o - un fel de tarantula otrăvitoare. Acest fel de mâncare semnătură sat Skuon în apropierea Phnom Penh. colti păianjen adult are mare și ajunge pe mâini de sex masculin.
Înainte de pregătirea colții veninoși rupt. Apoi tarantula prăjită încet pe un foc deschis, care este necesară pe lemn, cu adaos de cantități mari de sare și usturoi. Când coajă chitinizat negru va deveni o nuanță roșu-brun, crocant paianjen si foarte frageda interior gata de utilizare. Gustul seamana cu un pui gata paianjen.

Această masă conține proteine ​​de înaltă calitate și este aproape lipsită de grăsime. Aceasta ajută la ameliorarea durerii si un remediu pentru anumite boli ale sistemului respirator din spate. Un picioare, abdomen și păianjen falcile otrăvitoare insista pe vin de orez, pentru a obține un lichid tulbure maro închis, bine ridică tonul general.
Pe baza materialelor din surse deschise.