Structura anatomică a bobului

Video: film educațional „Dezvoltarea unei plante dintr-o sămânță“

În interiorul cereale boabe sunt bine privit prin trei părți principale: shell endosperm  și  embrion  (Fig. 1). Deoarece gărgărița este fructul, atunci porțiune înveliș exterior numit coajă de fructe. Ea cu două straturi. Sub ea există două straturi strat de semințe. La boabe decojite, altele decât cele enumerate, există, de asemenea, așa-numitul Makinen coajă, reprezentând leme.

embrion diferențiată în diferite părți - începuturile plantei viitoare. Prin endospermul adiacente clapă - un singur cotiledon cereale. Funcția sa - pentru a furniza substante nutritive pentru a embrionului. În partea inferioară a embrionului sunt primar (embrionare) rădăcini sub formă de tuberculilor mici. de mai sus este stem primar. Se termină rinichi, care este acoperit cu un capac frunze rudimentare. Embrionul de grâu, secară, orz, triticale este 2,0-2,5%, ovăz - 3,0-3,5% și 10% din masa de porumb gărgărițe.

endosperma (A se vedea. Fig. 1) distinge exterior (aleuronic) strat, direct adiacent învelișului seminței, și un interior făinos parte.

Aleuronic strat este format, de obicei, dintr-un singur rând de celule cubice. Ele sunt întunecate boabe aleuronice galbene, care sunt depozite solide de proteine ​​de stocare. În orz 3-5 rânduri de celule. strat Stake aleuronic are o medie de 6-8% în greutate cariopse.

Sub stratul aleuronic este parte prăfos a endospermului, prezentate de celule umplute cu granule de amidon, și în intervalele dintre ele sunt alocate substanțe proteice. În conturile Partea făinoasă de până la 85% din masa de boabe.

Video: PREZENTARE "Faza de grâu" BIOLOGIE

Cariopsei coajă protejează împotriva condițiilor externe, a bolilor fungice ale înfrângerii. Mai groase sunt, mai tărâța în timpul măcinării cerealelor. De obicei, ponderea cochilii scade masa gărgărițe 5-7%.

Structura internă a boabelor este mai bine pentru a studia la microscop, utilizând secțiuni de droguri gata făcute, nuanțate longitudinale și transversale printr-un bob de grâu. Gărgărițe schița o secțiune longitudinală în registrul de lucru.