Tehnologia incubarea ouălor

Incubarea de ouă Photo

conținut

• Tipuri de bază de caracteristici și dispozitivul lor incubatoare.
• Video: modul de incubare oua - (partea 1)
• Video: parametrii ideali de incubare a ouălor de pui // viața în sat
• Dezvoltarea embrionară a păsărilor.
• Video: o incubare tehnologie de ouă pe un incubator industriale
• Video: mod de incubare - lustruirii la domiciliu, fără a lustruirii

clocitoare de putere determinat de nevoile simultane ale plantelor care cresc în puii de o zi, conform procesului tehnologic adoptat în acest sector.

stație incubator-păsări de curte este plasată cu pauze de medicul veterinar de cel puțin 300-500 m de la fermele de păsări de curte, fermele de păsări de curte de la 2000 de metri și 3000 de metri de fermele de creștere.

Nou construite și reconstruite mărfi capacitatea unităților de păsări de curte de 600 mii. Găinile pe an sau mai mult și 6 pui Mill. Broiler pe an sau mai mult cu design-ul de plasare în zone separate ale diferitelor grupe tehnologice de păsări.

Clădirile și localurile industriale impun anumite cerințe privind standardele de spațiu, mărimea care depinde de cantitatea de echipament, ouă de diferite specii de păsări și a altor indicatori. În toate incubator industriale la ieșire se produce o mulțime de praf, care poate fi un factor în transmiterea multor boli infecțioase. Pentru a reduce praful din aer este utilizat crescătoriile de filtrare a aerului. Cele mai dezavantajate din igiena respectarea spatiilor crescătoriile sunt plumb cameră și spălare. Incintele de fumigare și dezinfectarea ouălor trebuie să fie complet izolate de alte zone de producție. aspirație maximă a aerului trebuie să fie spălat și cameră Hatcher. Camerele de incubare și coridoare presiune pozitivă care urmează să fie creată. Pentru a preveni arma și a altor produse reziduale embrioni fumatori nevoie pentru a asigura o ventilație de evacuare eclozoarele grup de sistem sau toate eclozionatoarelor cuibar. Deasupra deschiderilor eclozionatoarelor copertine amplasate la o înălțime de 7-10 cm de la partea superioară a dulapului. O diagramă de flux a producției, din acceptarea ouălor pentru incubație și terminând cu transferul la cultivarea tineri - o clocitoare condiție prealabilă. Procesul tehnologic trebuie să excludă orice combinație de operațiuni, evitarea transportului din sens opus vițeilor derivate prin „contaminate“ spații de incubator.

următoarele operațiuni sunt efectuate într-un incubator: descărcarea dispozitive de livrare de ouă pentru incubație, dezinfectarea de intrare a ouălor și a ambalajelor, despachetarea și îndepărtarea containerelor din ouă incubator sortate în greutate, folosind mașini yaytsesortirovochnyh, lustruirii, depunerea ouălor în tăvi, acumularea de sortare a deșeurilor, precum și punerea lor în aplicare, dezinfectare și depozitarea ouălor (un lot), depunerea ouălor în incubator, aerosoli dezinfectarea lor, controlul biologic, și realizarea jocurilor lustruirii deșeurilor (de 3 ori), monitorizarea regimului de incubare , Producția de traducere și embrioni de dezinfectare la ieșire, tineri îndepărtarea de prelevare a probelor și a deșeurilor, gheare zootehnice sortarea animalelor tinere, sortarea în funcție de sex, vaccinare, tunderea ciocul,, pinteni, prelucrare prin pulverizare, viței de transport în creștere și de transport maritim sale, curățarea și dezinfectarea eclozării și excretorii tăvi, îndepărtarea resturilor gurii de magazie, de curățare, spălare, dezinfecție și refill containere uz intern, locuri de muncă și spații de curățare după fiecare ciclu de lucru, activitatea de ansamblu în incubator în timpul controlului sanitar pauză e calitatea ouălor, embrionilor dezinfectare, sortare și alte activități.

Controlul asupra proceselor de fabricație în incubator efectuate de unitatea centrala de alarmă, în cazul în care este instalat aparatul, care permite monitorizarea tuturor proceselor din camerele de incubare și orificiul de evacuare. Aici instalat PBX să comunice cu reglementatorilor și instalațiile de creștere eclozionatoare. cameră clocitoare tratament electrocoagularea proiectat de apă (reducerea rigidității sale și a conținutului de impurități de reducere).

tipuri de bază de caracteristici și dispozitivul lor incubatoare.

Pentru eliminarea loturi mari de pui în exploatațiile de incubatoare industriale sunt utilizate. Pentru incubare incubatoare de tip utilizate pe scară largă modernizate „universal“. La baza sa FTI-F-45 noi modele de mașini sunt create (unitatea de incubare) și IPM-F-15 (set pini). Aceste incubatoare sunt proiectate pentru incubarea ouălor de toate tipurile de păsări de curte.

În prezent produc comercial incubatoare FTI-F-45 și F-IPM-15, au început producerea de noi incubatoare SP-36 ( "Elbrus") și IV-18 ( "Mashuk").

incubatoare moderne automat la temperatura dorită, umiditatea, eliminarea aerului de evacuare și distribuția apei proaspete, tăvi rândul său, aranjate cu ouă. Hatchers dispune de un schimbător de căldură în aer liber, care servește la scame capcană.

Incubator FTI-F-45 Diagrama structurală a păstrat "universal -55". Hatchers IPM-F-15 diferă în mod semnificativ de la eclozionator "Universal-55". Capacitatea sa este de 16 mii de ouă -. tăvi de 112 de ieșire amplasate pe patru platforme. Incubator IPM-F-15 poate fi asociat cu orice incubator intern.

Incubator de locuințe IPM-F-15 are un panou de pardoseală și este montat pe un cuibar podea de beton sau gresie (izolate). La montarea podelei corpului poate fi în formă este să se scurgă în scurgere de canalizare, formând la incubator de spălare.

Pentru răcire, umidificare și aer și praf pentru îndepărtarea scamelor din incubator eclozionator la dispozitivul său multifuncțional montat panoul din spate - un schimbător de căldură în aer liber.

incubatoare de instalare necesare pentru a asigura accesul liber la panourile electrice și de control, motoare electrice și mecanisme de incubatoarele.

Video: Modul de incubare oua - (partea 1)

Termometre și psihrometre de mercur este fixat și scut în siguranță. În caz de deteriorare a becurilor de mercur este interzisă colectarea de mercur și bucăți de mâinile fără mănuși. Curele, lanturi, cuplaje, arbori de echipamente mecanice și de ventilație și aparate de încălzit scut rotative.

Noi incubatoare SP-36 și IV-18 poate crește cuibarul putere cu 15-20% și poate fi utilizat în toate zonele climatice având o temperatură de 18 fumători și 30 ⁰C. Aceste incubatoare sunt proiectate pentru incubarea ouălor.

SP-36 se realizează doar o incubare preliminară. Acesta reprezintă un bloc de camere 2-autonome. Carcasa recoltate din panouri 3 straturi, în care un strat izolator folosind poliuretan spumat. Panourile sunt căptușite cutii din oțel galvanizat vopsit 0,8 mm grosime. Corpul și ușile oferă o etanșeitate ridicată a camerei. Incubator finalizat cărucioare mobile 8a (4 în fiecare cameră). Cărucioarele de casete set tavi polimerice yacheisto8go tip. Rotirea tava cu un element de acționare electric.

SP-36 are un sistem de răcire cu apă-aer. Răcire cu aer se efectuează clapete care se deschid pe sistemul de răcire de comandă de urgență la o temperatură de peste 38,3 ⁰C (TC-40A). transportate de amortizoarelor și schimbul de aer cu mediul înconjurător. Gradul de deschidere a supapelor în modul de ventilație definite și furnizate de un program prestabilit, atât automat cât și manual.

Pentru a asigura circulația aerului în camera din panoul din spate la fundație este ventilator fix cu patru palete. Printr-o supapă solenoid în paletele ventilatorului este alimentat cu apă de la linia de alimentare cu apă pentru umidificare.

Incubator PIN - IV-18 este conceput pentru a aduce pui de găină tineri. carcasa Incubatorul are o structură similară cu cea a SP-36. complementul său platformele mobile a 4 care sunt instalate tava de ieșire.

Video: parametrii ideali de incubare a ouălor de pui // Viața în sat

Incalzitoare tubulare cu strat special anti-coroziune aplicată camerelor de încălzire incubatoare SP-36, IV-18.

Incubatorul Hatcher IV-18 aplicat îmbunătățite tăvi ecloziune plastic. Pe platforma, se potrivesc pentru 16 tăvi. Design tava de ieșire elimină pui dincolo ea în timpul retragerii. Platforma de tip rolă cu tăvi într-un incubator de pe șine prevăzute pe podeaua incubator.

Pentru observarea vizuală a regimului pe stânga ușii carcasei instalate Psihrometru mercur URI (SS-14).

dezvoltarea embrionară a păsărilor.

Fertilizarea si dezvoltarea embrionului. Stadii După împerechere naturală sau sperma inseminare artificială testat până oviduct. Multe dintre ele se acumulează în lumenele glandelor tubulare ale joncțiunii utero-vaginal și porțiunea cervicală a pâlniei de oviduct. ou ovulat cade în pâlnia de oviduct, în cazul în care întâlnirea cu gameți de sex masculin. cap Spermatozoizii asimetric, prin urmare, mișcarea sa simplă, este rotit continuu în jurul axei sale longitudinale, care oferă întâlni ovulului. Sperma pătrunde ovulului și fuzionează cu ea, vine fertilizarea. În agricultură pasăre în ou pătrunde mai mult de 300 de sperma. Cu toate acestea, miezul de sex feminin se unește doar cu nucleul spermei. Sperma rămas asimilat ovulului.

După fertilizare, ovulul intră în etapa de strivire (segmentare). Acest proces începe în istmul oviduct în 4-5 ore de la ovulatie. Inițial, prima canelură este formată, apoi, după 20-25 min. - în al doilea rând. Când se ajunge în uterul numărului de segmente (blastomeres) ajunge la 4-8. Continuă să strivire, în termen de 24 de ore de la începutul inseminare blastoderm formate (256 blastomeres).

În cazul în care ouăle sunt plasate în condiții adecvate, dezvoltarea embrionară continuă. În absența condițiilor externe necesare pentru dezvoltarea vitalității suspendate scade treptat și în termen de 25-30 de zile după depunerea ouălor embrionul moare. Deci, cu cât mai repede, după un ou de stabilire a merge în incubator, cu atât mai bine dezvoltarea în continuare a acestuia are loc. Ca zdrobire disc embrionar devine mai multe straturi. In ouă blastoderm este format deja demolat din două straturi germinale: exterior (ectodermale) și interior (endodermica). Ectoderm este reprezentat de celule mari, strâns adiacente unul celuilalt. Celulele endoderm mint slab și sunt neregulate în formă. Astfel, embrionul devine un disc dublu strat. Procesul de formare a acestor straturi se numește gastrulation. Centrul germinal al celulelor din stratul exterior de disc aranjate într-un singur disc strat și marginile se acumulează în cantități mari. Prin urmare, centrul este numit lumina sau un câmp transparent, care este vizibil prin gălbenușul, este înconjurat de un câmp opac prin care gălbenușul nu este vizibil. În această stare, discul embrionar de găină ouătoare stabilește un ou. dezvoltarea embrionului in oviduct dureaza 24-27 ore.

Dezvoltarea discului embrionar în corpul mamei are loc la 40,5-41 ⁰C. După instalare se răcește ou, incetineste dezvoltarea embrionului, oul incepe sa se evapora apa.

În timpul de incubare (sub sau găină) se reia in dezvoltarea embrionului de ou. Prin urmare, sarcina principală de incubare - crearea cea mai favorabilă pentru condițiile embrionului vnutriyaytsevyh. Embrionul creste si se dezvolta foarte repede.

In primele 12 ore de incubare este un grup de celule din toronului în câmpul luminos - liniei primitive. Din aceasta în ambele sensuri între cele două straturi germinale - exterior si interior - frunza embrionară mijlocie expansiune (mezoderm). Dintre aceste trei frunze sunt formate toate țesuturile și organele păsărilor. Ectoderm dă naștere sistemului nervos, a pielii și a derivatelor lor (pene, gheare) - endoderm - ușor, tubul digestiv, pancreas, tiroidă, timus și ficat. Din mezoderm formate de cartilaj, oase, muschi, sange si vasele limfatice, sistemul excretor si gonadelor. Tab organe și țesuturi (sisteme nervos, circulator si excretor) majore are loc înainte de 48 de ore de incubare.

După 12 ore de câmp luminos se extinde în direcția axei mici a ovulului, și, treptat, adoptă forma unei pere.

Linia primitiva crește din partea îngustă a câmpului de lumină la general. În partea frontală se formează o adâncitură - nod Hensen lui. Înaintea indentare apare ca o continuare a liniei primitive - procesul părinte din care să crească în continuare scheletul axial primar - coardă.

Într-un câmp întunecat în mesoderm apar muguri de sânge care încep să fuzioneze între ele și formează un vascularizatia. procesele sanguine reprezintă masa de celule care formează precursori eritrocitare, plasma de sânge și a vaselor sanguine. La scurt timp după formarea ei sanovyatsya roșu, deoarece Apare Hemoglobina.

Vasele de sânge sunt conectate în vitelin vena gălbenușul în două, cele două părți sunt îndreptate către făt, care fuzionează cu vasele sale de sânge și să formeze o buclă. circulație completă vine la 49 oră de incubare.

Venele vitelline transporta de sange pentru fat, îmbogățit cu substanțe nutritive și oxigen. Din sărăcită de sânge care curge arterele embrion vitelline pe. Ultima ramura in capilare, care sunt reasamblate în vene care transporta se întoarce de sange la inima si corpul embrionului. Ulterior sistemul circulator al embrionului navelor alantoidian se alăture.

Somite sunt formate la sfârșitul primei zile de incubare, atât celulă segmente de cluster mezoderm și notochord de-a lungul tubului neural. Fiecare somite are trei părți principale, care sunt rudimentele scheletul axial (sclerotome), mușchi (myotome) și dermul pielii.

blastoderm (Sacul vitelin, amniotică și alantoida cu membrana seroasă) - autoritatea are un rol important în dezvoltarea embrionului în afara corpului mamei.

Până în ziua 6 alantoida atinge suprafața interioară a carcasei. Embryo începe utilizarea oxigenului atmosferic prin învelișul incubator prin sistemul circulator al alantoida. De data aceasta ea devine o respirație majoră alantoida orannom a embrionului. Sistemul circulator al alantoida este legat de sistemul circulator al embrionului alantoidian aretiriey unul și unul vena alantoidian.

Pavaj ouăle de coajă interior, cu alantoida este implicat în utilizarea substanțelor Coji de embrioni. Aceste substanțe pătrund prin membrana în podskorlupnye de sânge alantoida sistem vine la făt. La sfârșitul incubării fluidul alantoidian într-o cantitate semnificativă și vaporizat parțial absorbită. Alantoida începe să se usuce treptat atrofie, vasele de sânge zapustevayut. funcția respiratorie se mută la plamani, relația de sânge a alantoida cu sistemul circulator al fatului este eliminat. După ecloziune alantoida rămâne în coajă.

Video: o incubare tehnologie de ouă pe un incubator industriale

poziție fetală. Embrionul se întoarce pe partea stângă și se apleacă capul și corpul poziției sale pe fața lui. În cazul în care fătul nu se întoarce pe partea stângă și pe partea dreaptă și a încălcat îndoire acestuia, dezvoltarea în continuare nu merge bine

Pornind de la 11-a zi de incubație, embrionul își schimbă din nou poziția sa. Până la acel moment, capul fătului a crescut mai repede decât locuințe. Din acel moment, corpul embrionului incepe sa creasca mai repede decat capul.

Până în momentul în care embrionul este de ieșire de-a lungul axei mari a oului, capul - în capătul bont, picioarele aproape de corp, între ele este tras în cavitatea corpului gălbenușului de ou. Corpul fătului umple întregul ou în jumătate din capătul ascuțit. Cap și gât sunt în mișcare constantă, care membranele de rupere prima cauza, apoi mantaua de deteriorare (Pip). Mișcarea capului și gâtului și picioarelor repulsie simultană a embrionului de plumb cochilie în mișcare de rotație în sens antiorar. În acest caz, embrionul cu cioc se rupe bucăți mici de coajă. Mantaua este rupt în două părți - mai mici de capăt bont și mai mult - de acuta.

Gălbenuș. Până la aproximativ 7-a zi de incubare Gălbenuș crește în greutate și apoi scade treptat. În particular această reducere are loc rapid după utilizarea deplină a proteinei.

Substanțele utilizate gălbenușul de embrion prin domeniul sistemului vascular sanguin (în continuare, sacul vitelin). În primul rând, substanțele proteice introduce gălbenușul într-o cantitate mai mare decât greutatea embrionul gălbenușul consumat și, prin urmare, crește. În acest moment, diluarea gălbenușul, rezultând într-un germen care implică substanțe proteice formate „noi plasma“, in care embrionul este imersate împreună cu amnion. „Noua plasma“, în toate proprietățile sale diferă în mod semnificativ de gălbenușuri și albușuri. Este bogat în substanțe nutritive într-o formă ușor absorbabile, este un mediu favorabil pentru embrion: reacția mai puțin alcalină decât răspunsul proteic, și mai puțin acid, comparativ cu gălbenuș de ou. Până în ziua 6 în greutate gălbenuș începe să scadă. Până la sfârșitul perioadei de incubare, este mai mic de 50% din greutatea inițială.

In primele cinci zile de apă penetrează în proteine ​​gălbenușul prin sistemul circulator intră în sacul vitelin și embrion participă la metabolismul, construirea embrionului, iar porțiunea neutilizată a producției sale împreună cu produsele metabolice. Ou pierde apa prin evaporare din proteine. Cu cât este mai evaporarea apei, mai puțin dizolvat și du-te în gălbenușul, embrionul care se va agrava produsele alimentare în aceste zile în nutrienți ei.

De la 6 până în ziua a 11-a alantoida acoperi treptat toate conținutul oului, inclusiv proteine. Cantitatea de apă evaporată din proteine ​​scade treptat, iar cantitatea de apă evaporată din crește alantoida. Din alantoida apa vaporizat, care a participat la metabolismul embrionului și afișat ca inutilă.

Din ziua a 11-a de incubație și prokleva apă coajă furnizat embrionul din gălbenușul și proteina și pătrunde prin gura si tractul digestiv, iar evaporarea are loc numai prin alantoida lichid, ceea ce determină un debit constant l și dizolvat în acesta substanțe nutritive la embrionul din gălbenușul și proteine. Întârzie evaporarea apei din alantoida embrionului impairs ofertei suspend creșterea și dezvoltarea lor. După coajă prokleva vyvodet și apa se evaporă în timpul uscării plămânilor chick și respirație.

Utilizarea nutrienților de embrioni. Nu toate substanțele gălbenuș de proteine ​​și sunt imediat disponibile pentru utilizare de către embrion. utilizate în primul rând carbohidrați digerabili, apoi mai complexe, care necesită o digestie prealabilă - proteine, grăsimi.

Metabolismul mineral.

Minerale utilizate gălbenuș de embrioni în primele stadii de dezvoltare prin difuzie. Gălbenuș provin în principal de calciu, fosfor, mangan și fier. Pe parcursul perioadei de incubare gălbenușului se utilizează aproximativ 30% din substanțe minerale.

Deoarece shell-ul este utilizat în principal de calciu, care este de 75% din zi oasele de pui de calciu. La aproximativ 12-13-a zi de incubare sub influența apei și a dioxidului de carbon. coajă de calciu insolubil la forme solubile transferate. Sistemul circulator al alantoida leaches de calciu din shell si o transporta la fat. În acest moment, greutatea carcasei este redusă, cu ea, reducând puterea.

Video: Mod de incubare - lustruirii la domiciliu, fără a lustruirii

Metabolismul glucidelor.

Carbohidrații embrion procedează ca glicogen și acid lactic. Carbohidratii sunt importante pentru nutriție a embrionului în primele zile de incubare, atunci când nu poate fi utilizat mai intens substanțe complexe. Conținutul de zahăr la făt este crescută până în ziua a 11-a de incubație.

Glicogenul în mușchi și ficat sunt sursa de energie și să asigure mișcarea embrionului. Formarea glicogen are loc în prima zi în sacul vitelin, și cu 7-8 zile - în ficat. Rezervele sale sunt crescute înainte de retragere. Proklov coajă, embrionul mișcare circulară în timpul retragerii și eliberarea învelișului necesită multă energie. În cazul în care are loc de dezvoltare, atunci când există o acumulare insuficientă de glicogen, embrionii fiind aparent destul de gata de a încheia, nu poate scăpa de coajă, și rămâne acolo pentru o lungă perioadă de timp în viață.

metabolismul proteinelor. Proteinele sunt cea mai mare parte a embrionului si a membranelor fetale. Proteinele sunt utilizate și sursa de energie.

metabolismul grasimilor. În ultimele zile ale grăsimilor de incubație reprezintă principala sursă de hrană și de energie. În timpul incubării grași stocurile de acid oua 28% merg în germeni și 32% rămâne în gălbenușul de ou, care este apoi tras în cavitatea corpului a embrionului. Restul de 409% oxidat, degajând căldură. In oxidarea rezultatelor de grăsime în mai mult de 2 ori mai multa caldura decat carbohidrati si proteine. Principala sursă de energie în procesul de dezvoltare embrionară a păsărilor sunt grăsime: acestea au reprezentat 80% din energia totală eliberată. În oxidarea grăsimii eliberată o cantitate mare de apă (100 g grăsime 107 da 1 g de apă). Aceasta reîncarcă apa, care de această dată, ca urmare a evaporării redusă