Cum să crească varză chinezească

varză chinezească

Video: Cum să crească varză chinezească

Originea și istoria difuzării culturii

Locul de nastere al varză chinezească este China, și este în această țară a început cultivarea ei, deoarece există înregistrări scrise care datează din V-VI AD. Și a fost folosit nu numai ca o plantă de legume, dar, de asemenea, ca de măsline.

Originare din nordul Chinei Kochan forma răspândirea varză chinezească în întreaga peninsula Coreea, Japonia și țările din Indochina, care la această zi este una dintre cele mai importante culturi. Pe baza unui număr mare de soiuri locale chineze și japoneze în mijlocul secolului XX în soiurile comerciale din Japonia au fost create și hibrizi cu randament ridicat și maturitate timpurie. În Europa și Statele Unite ale Americii până la începutul anilor 1970, varză chinezească cultivate pe o scară limitată, și numai în ultimii ani, producția sa - atât în ​​aer liber și în sere - se confruntă cu o adevărată explozie asociată cu apariția unor hibrizi japonezi precoce cu rezistență la stem, care înflorește cu mare întârziere în condiții de zi lungă, astfel încât plantele pot pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține o calitate ridicată a produselor. În ultimii ani, destul de activ în curs de implementare în legumicultură, în spațiul ex-sovietic.

caracteristici biologice

varză chinezească cu privire la conținutul de nutrienți de două ori varza. creștere rapidă varza are loc la asigurarea de umiditate bună și substanțe nutritive. Ea nu tolerează transplantare, așa că răsadurile sunt cultivate prin banda sau placată direct pe un loc permanent. În varza vreme caldă formează rapid un lăstar de flori, astfel încât să semene în primăvara devreme sau toamna. In vara, sezonul cald este mai bine să nu pentru a planta. Este cultivat în sere, în toamna-iarna si primavara-iarna înapoi, în aer liber - în perioada de vară-toamnă. În perioada de vară-toamnă răsaduri sunt cultivate prin caseta. În timpul perioadei de cultivare a solului trebuie să fie mentinut umed.

Alegerea solului și pregătirea acestuia

varză chinezească este rădăcini subțiri, foarte ramificate, care sunt situate adânc de la suprafața solului.

Temperatura cea mai favorabilă pentru 13 varză chinezească&hellip- + 21 ° C Prin urmare, este semănat în primăvara și la sfârșitul verii. Fotosensibile umbrire, iubitoare de umiditate, cu toate acestea udarea culturilor este redusă. În conformitate cu cerințele condițiilor de creștere similare cu varză. Cel mai adecvat fertil, aciditatea solului umed care pH 5,6-7. Afara varza chinezesc este plasat după roșii, ceapă, legume și familia leguminoaselor Cucurbitaceae.

Plantare și îngrijire de plante

Video: varză chinezească a mers la o culoare - ce faci?

Răsaduri la vârsta de 18-23 de zile (aceasta este vârsta optimă pentru transplantare Brassica pekinensis) sunt plantate într-un loc fix în conformitate cu schema 90 + 50 x 20 cm, 70 x 20 cm, sau 60 x 25 cm, respectiv, irigare prin picurare, stropire sau udare de brazdă. Însămânțarea pot fi cultivate într-un loc permanent în schema propusă, precum și datele de plantare sunt deplasate cu 5-7 zile mai târziu. Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 până la 1,5 cm. Paturile acoperite cu un film care este îndepărtat în timpul încălzirii. După 20-25 zile de varza este subțiat, lăsând între plante de 10-15 cm. Îngrijirea suplimentară a plantelor include plivitul, slăbirea solului între rânduri, udare regulată, combaterea bolilor și dăunătorilor.

varză chinezească deteriorate aceleași boli și dăunători care belokochannaja. Pe soluri sărace, iar în cazul în care nu este în măsură să facă îngrășământ de bază, cheltui fertilizat.

protejate Datele de plantare de sol - martie-aprilie, în sere încălzite pot fi semănate în ianuarie și februarie. Temperatura optimă pentru creștere varză chinezească în sere +18&hellip- + 20 ° C Harvest Sere curat, cum ar fi salata verde, - după 30-35 de zile de la apariția. Poate fi îndepărtată în mod selectiv în înălțime a plantelor de 8-10 cm, unde se vor forma un 10-12 frunze. Când cultivate pe cap de varză este necesar să se respecte distanța optimă între plante într-un rând (20-25 cm), iar modul și temperatura și umiditatea solului, în special în sere. În timpul formării frunzelor rozetă și a temperaturii capului in timpul zilei ar trebui să fie cât mai mică de 14&hellip- + 18 ° C, noapte 8&hellip- + 12 °, umiditatea relativă a aerului într-o zi însorită, 70-80%, acoperit de nori - 60-70%, până la 80% pe timp de noapte. Conținutul de umiditate a solului optimă de 60-70%. capul mărcii comerciale nu este format la încălcarea regimului.

depozitare

varză chinezească stocată în depozit ca o varză convențională, la o temperatură de la 0 până la + 3 ° C în timp ce termenul de valabilitate condiții normale de depozitare timp de 2-3 luni, iar calitatea ridicată a capetelor și mai mult. Pentru a reduce pierderea de umiditate din capetele de varză, varză chinezească ar trebui să fie depozitate în cutii (unii experți recomandă să deschidă cutii de folie porforirovanoy). Shakes în timpul depunerii lăzi care urmează să fie așezată orizontal. Paleti cu cutii puse în rândurile, lăsând o lățime decalaj de 5-10 cm intre paleti in ryadu- 2-5 cm de pereții laterali ai expoziției rânduri de depozitare la o distanță de 10-20 cm, iar peretele cu echipament de refrigerare. - 60-100 cm, -50-70 cm de tavan.

Proprietățile medicinale și utile de varză chinezească

Aceasta leguma bogata in vitaminele A, E, B1, B2, B6, C, K, P, PP, care asigură activitatea normală a corpului. De notat este special cantitatea de vitamina C în această legumă, pentru că în &rdquo-pekinke&rdquo--l chiar mai mult decât de obicei varza.

Este de asemenea surprinzător este cantitatea de iod din varza. Prin urmare, o atenție deosebită trebuie acordată acestui produs pentru cei care nu le place fructe de mare sau de un suporter al vegetarianismului.

Datorită țesutului, varza crește peristaltismul napa, ajută la digestia si curata intestinele de toxine.

Există, de asemenea, este o cantitate semnificativă de fier, care crește hemoglobina. Prin urmare, este deosebit de util pentru a avea varza cu anemie.

Medicii remarcat, de asemenea, efectele benefice ale acestui produs asupra sistemului nervos în timpul administrării cronice. După toate, vitamine si minerale pe care le conține, ajută în mod corespunzător stresului mâner corpului.

Datorită substanței numită lizină, &rdquo-pekinka&rdquo- ajuta la curatarea sangelui si creste imunitatea.

suc, medicii recomanda pentru a trata gastrita, în asociere cu terapia medicamentoasă, și să-l utilizați pentru prevenirea acestei boli.

varză utilă pentru bolile cardiovasculare. În special, împiedică dezvoltarea aterosclerozei, neutralizare &rdquo-dăunătoare&colesterol rdquo-.

Contraindicații

În ceea ce privește impactul negativ al soiurilor de varză, este mai bine să nu-l combine cu alte produse lactate și brânzeturi moi, sau vei primi indigestie.

Fii atent cu acest produs este recomandat medicilor pentru cei care suferă de gastrită cu aciditate ridicată și ulcer duodenal.