Proprietăți utile de miere în fagure, normele de utilizare

Masa principală a mierii, care se vinde în magazine și pe piață, care rezultă în procesul de pompare în extractor. Miere în fagure nu este supus unui astfel de tratament, este vândut pe piață sub formă de cadre mici, secțiuni tăiate în bucăți în celofan. fagure de miere sunt de produse gustoase și sănătoase. Vom descrie proprietățile benefice și cum să le mănânce în mod corespunzător.

Cuprins:

• Conținutul caloric și compoziția
• Proprietăți utile și terapeutice
• utilizare
• Cum de a alege
• Caracteristici de stocare
• viitor greșit

Conținutul caloric și compoziția

Bee fagure are aceeași compoziție și valoarea calorică ca recuperată (centrifugă). Până la 75% din masa sa se face zaharuri simple și complexe. Acesta conține același număr de metale de micro- și, enzime și macro elemente acizi. Calorie 315 kcal sale. Dar toate același produs în faguri de albine pentru proprietățile sale utile centrifuge superioare. Vom intelege ce se datorează.

Atunci când evacuarea exhaustor de albine în piepteni pentru a deschide sau imprima celulele. Pentru a face acest lucru, taie capace că acestea sunt închise împreună cu partea superioară a celulei. masa dulce în timpul pompării aerat și reacționează cu oxigenul și este pusă în contact cu extractorul de metal și ustensilele de bucătărie. Ca urmare a aromei reduse, palatabilitatea, iar unele proprietăți utile se deterioreze.

fagure de miere este furnizată consumatorului în forma sa originală, așa cum este produsă de albine. Sub capace conținea granule de polen număr mai mare decât în ​​restul celulei ecranului. În procesul de maturizare a miere de albine adăugat la aceasta lizozima enzimă specială, care este de asemenea centrată pe partea de sus a celulelor.

Lizozimul oferă proprietăți bactericide produsului. Conținutul de componente bactericide și aromatice de 8 ori mai mult decât în ​​centrifugă. capace tăiate piepteni de albine numite zabrus. Mierea obținută prin zabrus ottsezhivanii mai sănătoase decât o celulă. Conținutul de nutrienți în ea este de 17 de ori mai mult decât în ​​vidat.

La etanșarea celulelor capacelor adăugate propolis, care are de asemenea bactericid și imunostimulator efect.

Proprietăți utile și terapeutice

Astfel, celula miere de albine conține substanțe biologic active obținute din nectar, polen și propolis precum enzime, dezvoltate și scrise de către albine. Menționăm următoarele proprietăți utile și terapeutice ale faguri de miere de albine:

Cum să utilizați

Ca un tonic bea în fiecare zi un pic de miere în fagure dupa masa. Chew pentru o lungă perioadă de timp de până la 15 minute. Atunci când acest lucru este eliberat de propolis, conținute în caracterele speciale sunt eliminate dintii si gingiile sunt consolidate în nazofaringe și bronșice substanțele nutritive de hrănire.

Mulți interesant de stiut: „Este posibil să aibă ceara de albine fagure de miere“ este nu numai posibil, dar, de asemenea, foarte util! Ceara, care este în proces de mestecat, indeplineste in intestin ca adsorbant, absorbind produși de degradare. Mai mult, substanțele conținute de acestea au un efect benefic în contact cu stomacul și peretele intestinal. Vă recomandăm să înghită ceara în bucăți mici, ca de mestecat. Unii folosesc atât pâine neagră, care asigură distribuția uniformă a cerii în masa de cereale.

În literatura de apicultură, există mai multe recomandări cu privire la utilizarea faguri de miere de albine. Ne concentrăm pe sfatul doctorului Jarvis.

Cu toate acestea, amintesc, corpul fiecărei persoane este unic. Prin urmare, consultați medicul dumneavoastră dacă doriți să utilizați de tip fagure pentru tratamentul bolii.

Cum de a alege

Atunci când alegeți să acorde atenție calității și miere de albine și fagure de miere. Ca regulă generală, fagurele de miere se vinde împreună cu centrifuge de același soi. Încercați acest produs dulce, adresați-vă vânzătorului, cu unele plante de miere a colectat și cât timp va fi într-o stare lichidă. Până la doi ani nu intra in celulele de salcam notele luminoase și galben, trifoi, tei, trifoi. beri întunecate cumpăra, dacă nu intenționați să mai lungă de depozitare.

Efectul de cristalizare și fagurii de culoare. Mai inchisa de tip fagure, acestea sunt mai vechi, iar mai rapid au cristalizeze. Alegeți să ceară de culoare a fost alb, galben, lumina - maro. Închis, și, uneori, puteți găsi chiar și de tip fagure negru obține rotund.

Mai ales vă recomandăm achiziționarea unui miere secțiune. rame sectionale sunt puse în stup numai pentru perioada de colectare a mierii. Ceara de înaltă calitate lor - alb, așa-numitele primăvară.

Uneori, se pune problema ca acasă într-un fagure de miere pentru a separa mierea din faguri. Este ușor. Se taie cu un cuțit ascuțit capace. Apoi a pus pe tava sită, și în ea celula imprimată și așteptați până când curge miere.

reguli de reținere

Vă vom spune despre modul în care se păstrează mierea în fagure. Este necesar să reziste la următoarele cerințe: este imposibil de a permite cristalizarea umiditate ridicată și miere, precum și de congelare sau de topire piepteni.

Cerința principală pentru camera este că a fost uscat. capace de ceară absorb umezeala din interiorul celulelor, conținutul de apă al mierii și volumul său în celulele pot crește. În condiții de umezeală pe suprafață capace condensează de umiditate, și o parte merge în celule. Când volumul masei saturate cu apă de miere în celulele crește, făcându-le să se spargă și miere urmează. De asemenea, umiditatea ridicată promovează procesul de fermentare.

Nu este necesar pentru a stoca celulele la 14, deoarece la această temperatură, cristalizarea are loc rapid. Cristalizarea decelerat la o temperatură sub 14 ani și peste 21 de ani. Temperatura de depozitare este considerat cel mai bun 27-32.

Este posibil pentru a opri debutul procesului de cristalizare în faguri de albine? În principiu, da. Pentru a face acest lucru în rezervorul de cameră sau de depozitare, ar trebui să asigure o temperatură constantă de 38-39. 39 de mai sus ceara începe să se înmoaie, iar acest lucru va deteriora pieptenele.

Nu permite stocarea și temperatură scăzută. Atunci când congelare ceara este redus în volum și pauza de celule.

Are valabilitate de miere în fagure? Vă recomandăm să nu pentru a stoca de tip fagure de peste un an. Există procese care reduc proprietățile sale medicinale.

viitor greșit

Acesta poate fi nu numai bun, dar, de asemenea, efectele nocive ale unui astfel de produs medicamentos unic, cum ar fi un fagure de miere? Destul de ciudat, da.

În grupul de risc, diabetici, persoane și copii supraponderali alergice. Alergii ar trebui să fie atent, deoarece acest tip de miere conține cantități crescute de polen. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să ia în considerare dulceața produsului, precum și oamenii de grăsime ar trebui să fie conștienți de dieta calorii. Consultați-vă medicul dacă aveți contraindicații pentru acest produs.

O atenție deosebită trebuie să fie părinți. Copiii mici pot înghiți bucăți mari de ceară. Este necesar să se asigure că copilul utilizează corect un fagure de miere. În orice caz, să se consulte cu medicul pediatru primul.

fagurii de miere produs scump, dar utilizarea sa este mare. El a produs în cantități limitate. Recomandat pentru a găsi un apicultor care este angajată în fabricarea de astfel de miere și sunt de acord cu el despre cumpărare. Sperăm că povestea noastră vă va ajuta în selectarea și utilizarea tratează miere.