Proprietăți utile de miere, conținutul său caloric și compoziția, contraindicații

Miere naturală este considerat unul dintre cele mai bune produse care contribuie la sănătatea umană. Din nectarul plantelor în ea sunt nutrienți în mișcare, iar acțiunea lor este sporită de albine enzimă adăugată. El este un efect complex asupra organismului uman și este utilizat nu numai ca aliment, ci și în multe boli. Spune-ne mai multe despre compoziția sa, despre ceea ce este util și miere despre posibile pericole atunci când sunt utilizate.

Cuprins:

• Conținutul caloric și compoziția
• Proprietăți utile și terapeutice
• Beneficiile pentru sportivi
• Beneficii pentru bărbați
• Beneficii pentru femei
• Miere în produsele cosmetice
• Proprietățile curative pentru aplicare externă
• Contraindicații
• idiosincrasie
• Recomandări pentru diabet zaharat
• miere supraîncălzit
• calorica ridicata si indicele glicemic
• alte contraindicații

Conținutul caloric și compoziția

Compoziția produselor apicole este complexă și depinde de mulți factori. Principalele componente: până la 80% din zaharuri, aminoacizi, acizi organici, vitamine, proteine ​​și minerale, enzime și apă.

Carbohidrații glucoza și fructoza reprezintă 90%, și zaharoză și 5% din zaharuri. Și există un total de 25 de specii. Caloric determinat miere și conținutul de zahăr este de 315 kcal.

Mineralele sunt prezentate macrocelule de fier, potasiu, magneziu, sodiu, calciu, precum și urme de elemente de mangan, plumb, zinc, aluminiu, cupru, și altele. Varietatile luminoase contin cantitati minime de minerale și întuneric mai mult și determinată de compoziția plantelor de miere nectar care au participat albine.

În miere există până la 17 aminoacizi, precum și o cantitate mică de vitamine: acid nicotinic și pantotenic, B_1 2 3 vitamina C și altele. Sursa acestor substanțe și proteine ​​servesc nectar, polen, precum și ingrediente care albinele adaugă la prelucrarea nectar.

Mediul de reacție este nectar neutru. Cu toate acestea, în timpul maturării de către enzimele acizilor produși: formic, gluconic, acid malic, acid acetic, lactic și altele. Med devine acidă, pH-ul mediu al 3,78.

Enzimele accelerează procesele de descompunere și de sinteză care apar în produs. Masa dulce conține: de invertază, catalază, lipază, diastaza și altele. Prezența enzimelor este proprietatea sa importantă. Efectul lor este redus, în cazul în care camera de depozitare nu este menținută temperatura și umiditatea validă.

Conținutul de apă în produs dulce vine la 21%.

Proprietăți utile și terapeutice

Utilizarea de bunătăți de albine are un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corpului uman. Luați în considerare decât medical profilactic util și în scopuri terapeutice.

Beneficiile pentru sportivi

Corpul de sportivi supuse unui stres considerabil. Mierea este un energizant natural, care îi ajută să recâștige puterea și oferă minerale și vitamine. Asocierea cu solduri bulion, fructe uscate, nuci, dulciuri și îmbunătățește acțiunea fiecăreia dintre aceste componente.

Beneficii pentru bărbați

Utilizarea zilnică de miere are un efect pozitiv asupra calității vieții oamenilor. În plus față de efectul de restaurare și îmbunătățirea sănătății, îmbunătățește funcționarea sistemului urogenital. boli care pot fi evitate, cum ar fi adenomul de prostata, de prostata si imbunatateste potenta. In medicina populara, preparate din usturoi sunt utilizate pe scară largă, ceapa, nuci, care îmbunătățesc funcția de reproducere a corpului masculin.

Beneficii pentru femei

Med ofera carbohidrati corp de sex feminin și nutrienți, își îndeplinește nevoia în dulce la un aport caloric mai mic. De asemenea, este recomandat să utilizați un tratament în toate perioadele de menopauza. Med ajuta la somn normaliza, suprimarea nervozitate, stabilizarea presiunii.

Miere în produsele cosmetice

Produse cosmetice pe bază de produs dulce revitalizeaza pielea și încetini procesul de îmbătrânire. Mierea imbunatateste tonusul pielii, înmoaie și elimină uscarea și descuamarea. Utilizarea pe scară largă la domiciliu a primit masca cu adaos de gălbenuș de miere, fulgi de ovăz, lămâie.

Industria cosmeticelor produce creme, loțiuni, șampoane și alte mijloace de utilizarea acestui produs.

Proprietățile curative pentru aplicare externă

Proprietățile antibacteriene ale mierii au fost cunoscute de oameni mult timp în urmă. În timpul prelucrării nectar albinele adaugă saliva care provoacă un efect antimicrobian. Utilizarea de miere pentru tratarea rănilor și ulcerelor promovează regenerarea țesutului și piogenice inhibă creșterea microbilor. produse apicole sunt utilizate pe scară largă în medicina populară pentru a trata abcese, furuncule, escoriații, în tratamentul bolilor Proctologic.

Proprietăți utile de miere face o bună procedură, cum ar fi masaj miere. masa dulce din cauza hygroscopic sale absoarbe excesul de grăsime, precum și produse de descompunere display-uri. În același timp există o saturare a pielii cu substanțe utile.

Aplicatii cu miere este utilizat în boli ale articulațiilor, toc pinteni, radiculite, osteochondrosis, reumatism.

Contraindicații

În ciuda proprietăților sale terapeutice ale mierii, în unele cazuri, are contraindicații.

idiosincrasie

produs de albine dulce - un alergen foarte puternic. Aceasta este cauzată de conținutul plantelor miere polen, care sunt vizitate de albine. nu ar trebui să mănânce dulciuri, obținute din plante la care sunteți alergic. În alte tipuri de alergie aparțin strâns la manifestările sale folosind mierea ca aliment sau ca agent terapeutic.

Recomandări pentru diabet zaharat

Comparativ cu albine zahăr produs este mai puțin dăunătoare pentru persoanele care suferă de diabet. Fructoza, care este o masă dulce până la 40% nu produce o astfel de creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge ca sfecla sau trestie de zahăr. În acest sens, un zahăr natural substitut delicatețe util. A și jumătate ori mai dulce decât zahărul, și este nevoie de mai puțin de mai miere și pentru a crea un gust dulce.

Cu toate acestea, mierea conține, de asemenea, glucoză și zaharoză, care ar trebui să fie limitată drastic în dieta de diabetici. Prin urmare, este recomandabil sa ma uit la starea lor, la utilizarea produsului de albine dulce și să-l țină seama în cantitatea totală de zaharuri consumate.

miere supraîncălzit

Miere naturală conține componente care, atunci când este încălzit, suferă schimbări ireversibile. La temperaturi ridicate de miere își pierde proprietățile utile și devine dăunătoare. Când este încălzit peste 50 de gust se înrăutățește și schimbarea culorii, și la o temperatură de peste 60 de activitatea enzimei este pierdut. La încălzirea suplimentară a distrus zahărul inclus în substanțele sale de compoziție și o formă care provoacă daune pentru sănătatea umană.

calorica ridicata si indicele glicemic

Mierea are un indice glicemic ridicat. Utilizarea sa crește foarte mult zahăr din sânge. În combinație cu hipercaloric, acest factor contribuie la greutatea corpului uman. Recomandăm ca persoanele care sunt predispuse sa fie supraponderali, amintiți-vă cât de multe calorii din miere, dar, de asemenea, nu-l au în același timp cu alimente grase. Sandwich - numai miere, dar nici un ulei!

alte contraindicații

Recomandat utilizat cu precauție produs dulce în dieta și tratamentul copiilor. Reacțiile adverse care sunt mai pronunțate, iar suma pe care le pot provoca mici. Până la trei ani, lăsați copiii să o delicatesă doar după ce Consiliul de la un medic pediatru.

Introduceți miere în dieta de alimente familiei sale! Înlocuiți-le pe toate zahărul obișnuit, păstrează consum tăiate parțial și gemuri. Acest produs scump, dar foarte util va fi imperceptibil pentru a menține și îmbunătăți sănătatea ta și a celor dragi.