Mărar Depozitare

Video: Congelarea ierburi. Înghețați măcriș cu pătrunjel și mărar

Mărar - este planta surprinzator de util pentru noastre cu tine organism. Pentru sănătate, ar trebui să mănânce verdețuri tot timpul anului, inclusiv iarna.

Dill are multe vitamine, inclusiv C, P, precum caroten si acid folic. Dintre substanțele minerale - calciu, potasiu și fosfor. Mararul este bogat în diverse uleiuri esențiale și fibre. Folosirea constantă a fenicul în alimente duce la o imbunatatire semnificativa a apetitului, accelerarea metabolismului în organism, precum și pentru a crește imunitatea. In plus, fenicul are un efect sedativ suficient de puternic.

Pentru toate aceste motive, mărar ar trebui să fie utilizat pe tot parcursul anului. Dar atunci există o întrebare corectă, "Cum se păstrează mărar de iarnă?“. In acest articol vom discuta despre depozitarea de iarnă mărar.

Video: Cum de a salva cu ușurință mărar proaspăt

Metoda №1. Cel mai simplu mod - este să se usuce mărar. Mărar ar trebui să fie colectate în mănunchiuri, cravată și le atârnă să se usuce la soare. Cand fenicul este complet uscat, acesta este îndepărtat într-un loc răcoros întuneric. Dill poate fi uscat într-un cuptor cu microunde. Pentru uscarea fin tăiate și plasate în cuptorul cu microunde, țineți-l până la momentul când este uscat. Uscat Depozitarea marar tocat este pus în borcan de sticlă. În timpul iernii, acesta poate fi folosit ca un condiment.

Metoda №2 - Freeze. Pentru a stoca mărar poate fi congelat. Mai întâi, mărar se spală bine cu apă curentă rece, ușor uscate și tăiate. Acesta a fost apoi plasat într-un recipient sau ambalaj salafanovy. Apoi, a pus în congelator. În timpul iernii, după cum este necesar, se poate lua și de a folosi.

Metoda №3 - Sărare. Și mărar stocate în zilele vechi de când nu existau frigidere și congelatoare. lacrima verde Young, spălate bine și de stabilire a straturilor în bancă, fiecare strat stropind abundent de sare. În acest fel, mărar perfect păstrat, poate fi utilizat pentru asezonare.