Cât de repede CEPS marinat

CUPRINS

• 1 1. Se prepară ciupercile
• 2 2. Gatiti
• 3 3. Intindeti pe bănci
• 4 A se vedea una dintre retetele cele mai simple, cum să se marineze ciuperci:

Cu toate acestea, după astfel de sesiuni sunt disponibile coș de hribi și o mulțime de întrebări: Cum se curata ciupercile? Care este tehnologia de preparare? Pot marinati ciuperca alb? Apropo, răspunsul la ultima întrebare - da, cu toate acestea, rămâne de văzut cum se marineze ciuperci albe.

Ce trebuie să marinat (Per 800 ml de apă): 1 cană 6% oțet, 2 linguri. l. zahăr de 4 h. l. săruri de 5-6 mazăre piper negru, frunze de dafin 2-3, 2 cuisoare.

1. Se prepară ciupercile

Din toata varietatea vom selecta o dimensiune mai mică- în timpul sortării sunt retrase din circuitul agricol și viermănos. Rețetele de gătit murate ciuperci albe folosesc adesea doar capacul și picioarele sunt o altă aplicație (de exemplu, prăjită).

Video: Ciuperci albe cum să murarea, și Aspen, Boletus, bunica, ciuperci poloneze

După fiecare spălare sub jet de apă Boletus, cu atenție și-l spala din diverse resturi (nisip, noroi) - unele pentru o mai bună curat, ștergeți cu o cârpă umedă în fiecare pălărie.

În cazul în care capacul este prea mare, apoi se taie-le în bucăți.

2. Gatiti

Puneți capacele pregătite în oală, se toarnă apă rece (astfel încât toți erau în apă) și se pune la fiert. Imediat se adaugă sare. Când apa începe să fiarbă, se reduce căldura necesară. Nu uitați să îndepărtați spuma formată.

Ei vor tocană 12-15 minute, stabilește că pot, deoarece cele mai multe Boletus începe să se scufunde pe fundul vasului. Undeva la 4 minute înainte de a scoate de la căldură, trebuie să adăugați toate celelalte componente ale marinata: oțet, zahăr, condimente.

Dragi vizitatori, salvați acest articol pe rețelele sociale. Noi publicăm articole foarte utile care vă vor ajuta în afacerea dumneavoastră. Distribuiți! Faceți clic!

3. Intindeti pe bănci

Ciuperci marinate Hot fierte trebuie să fie distribuit băncilor (sterilizate anterior). Apoi fiecare borcan, acoperit cu un capac, este sterilizat într-o baie de apă (sterilizat litru recipient pentru o oră).

Video: marinat ciuperci albe | conservelor acasă

și etapa finală - suflece fiecare borcan. Dacă doriți să stoc pe o astfel ciuperci marinate în timpul iernii, ține cont de faptul că trebuie să păstreze conservarea într-un loc întunecat și răcoros.

Încă câteva sfaturi:

1. considerate reteta de gustoase ciuperci albe murate poate fi variată prin adăugarea de alte ingrediente, cum ar fi, mărar, usturoi, cuisoare;
2. în multe rețete de gătit ciuperci porcini marinate atunci când fierte Vă sfătuiesc să adăugați un vârf de cuțit de acid citric, care va ajuta la menținerea pălării albe;
3. în cazul în care conținutul băncilor suflece întuneric, trebuie să-l deschidă și se fierbe.