Cultivarea ciupercilor stridii la domiciliu

Oyster - Ce este asta ... ciuperci acasă?

Oyster de ciuperci este un produs de casă, care este mult mai ușor în comparație cu cultivati ciuperci interne, dar gustul si calitatea este aproape la fel cu ei.

Cultivarea ciupercilor stridie Aceasta a efectuat prin utilizarea lemnului inutile pe proprietatea dumneavoastră (este, cu toate acestea, nu ar trebui să fie ruinate și putred - ciuperci nu trăiesc într-un lemn). Lemnul luat din resturile de lemn de esență tare avantaj al acestei ciuperci este că este în nici un caz nu va afecta pe cei vii și Pomiculturii - creșterea stridiilor se face numai pe lemn mort.

Oyster de ciuperci se dezvoltă bine în condiții naturale, se formează pe copac, o singură colonie de câteva zeci de ciuperci spliced ​​împreună. Activitate rodirea stridie - în principal, la mijlocul verii (sfârșitul lunii iulie) și se încălzește până la închidere (octombrie, eventual sub vreme caldă și noiembrie).

Utilitatea acestei ciuperci ca stridie este prezența în ea a foarte multor componente minerale și vitamine. Oyster este bogat în proteine, are în ea ponderea grăsimi și carbohidrați. Aceasta ciuperca este un conținut caloric scăzut, dar valoarea nutritivă permite excelenta satisface foamea.

Oyster poate înlocui cu succes multe legume ca structura sa saturate adecvat cu proteine ​​și aminoacizi, grăsimi și carbohidrați în ea, chiar mai mult decât legumele. Compoziția scoicii poate într-un fel să fie comparat cu carne, ciuperci conține o mulțime de vitamine, care sunt și în produsele din carne. Printre acestea - vitamine, D2, E și C.

De asemenea, în stridie are enzime care ajuta la digestie și este eliminat din substanțe toxice ale corpului nostru. Sărurile minerale, care sunt reprezentate de stridii iod, fier, calciu și potasiu. Cu ajutorul suc de stridie stomacul nostru se poate ocupa introducerea nivelului de colesterol din sânge, de asemenea, suc de ciuperci previne activarea bacteriilor intestinale.

În unele cazuri, stridia este util ca un produs care opreste efectele distructive ale radiațiilor asupra organismului nostru. Astfel, cultivarea de ciuperci stridie la domiciliu, Acesta poate fi foarte util și de afaceri profitabile.

Metode pentru creștere de ciuperci stridie

Cultivarea ciupercilor stridii la domiciliu Aceasta poate fi realizată în mai multe moduri. Modalități de a crește ciuperci stridii Aceasta depinde de cerințele și cantitățile de produs dorit producătorului.

Video: Cultivarea ciupercilor stridii. Ghid de creștere

- extensivă metodă cultivarea ciupercilor implică producția în volume mici.

Video: Cultivarea ciuperci stridie acasă în Asan

Pentru aceste stridii miceliene de ciuperci plasate în deșeuri copaci (lemn si buturugi chocks), ciupercile rezultate sunt folosite pentru a răspândi lemnului, hrănire și reproducere. Cultivarea ciupercilor stridie pe buturugi Aceasta presupune introducerea miceliului în găuri pregătite în prealabil în fiecare dintre aceste cioturi.

Astfel, după însămânțare miceliu trebuie să excludă precipitarea acestor deschideri și evacuarea porțiunii de spori Pleurotus. Pentru a face acest lucru, închide găurile din mușama cioturi sau film de grădină. Când ciupercile recoltate germinare culturi această metodă pentru prima dată după un an, iar lungimea totală a scoicii fructoase este de aproximativ cinci ani.

- Metoda de fabricație ciuperci intensive de stridii utilizate adesea în producția industrială, în vrac implementează astfel de ciuperci.

Pentru este utilizată o astfel de metodă cultivarea de ciuperci stridie în subsol. Inainte de plantare miceliu în subsolul de necesitatea de a pregăti un loc pentru un astfel de compost și în creștere. Cultivarea poate fi realizată direct pe podea, dar recolta va fi mult mai mici.

Dar subsol mărește suprafața utilizabilă pentru cultivare și în acest scop se aplică de proiectare cu balamale rafturi, sau cultivarea ciupercilor stridie în cutii (în aceste cazuri, puteți lua o ciupercă mult mai mult spațiu în aceeași zonă, pentru că rafturile sunt construite direct pe partea de sus a reciproc și în același mod plasarea se produce cutii cu compost și spawn).

Cu toate acestea, înainte de introducerea miceliul vegetant în subsol (care este destinat în mod direct pentru cultivarea încolțite deja stridie), este necesar să se pregătească compost. Pentru construcții îl folosește de saci din polipropilena. Au pus culturi de legume deșeuri paie de cereale inutile, cal sau bălegar de vacă, un gunoi de pui mic.

Toate acestea trebuie să fie cu aburi cu apă caldă (etanșeitatea și cazare compostul inventat în astfel de pungi). Apa ar trebui să fie la temperatura de aproximativ 80 de grade a substratului, și conținea aproximativ trei ore. Apoi, substratul este considerat a fi aproape gata de utilizare, este necesar doar să se răcească (acest proces este dat la aproximativ 12 ore).

Apoi, o cameră curată și uscată pentru amestecarea cu miceliu. Atunci când se prepară o astfel de compoziție, acesta din nou pus în saci, dar de data aceasta din polietilenă. Astfel, o unitate gata ciupercă nevoie de timp (aproximativ două săptămâni) pentru maturare.

Deci, putem spune că este utilizat la început cultivarea de ciuperci stridie în saci, la o anumită temperatură ea ajută ciupercile cresc prin substrat. Pentru a creste ciuperci interferat strat pânză groasă care acoperă substratul, este necesar să se facă găuri pentru sac de creștere stridie.

substratul este mutat apoi la noile condiții, ușor diferite de cele care au fost mai înainte. Modificarea temperaturii si a nivelului de umiditate crește, sacii nu mai sunt necesare, substratul cu miceliu germinat este plasat direct pe podea sau pe rafturi pregătite.

Camera pentru cultivarea de ciuperci stridie

Camera pentru cultivarea de ciuperci stridie Ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător pentru un miceliu filă. Condiții de cultivare ciuperci stridie după cum urmează.

În camera de care aveți nevoie pentru a efectua o igienizării temeinică, premisa pentru cultivarea ciupercilor ar trebui să fie absolut pură. A doua condiție - temperatura. Dacă la pasul germinativ miceliu temperatura interioară este de aproximativ 30 de grade, când substratul finit se însămânțează cu miceliu este pus în ea la pășune camerei finisate stridie - temperatura trebuie sa fie redus la un nivel de 20 de grade.

Astfel de condiții necesită o bună ventilație a fluxului de aer de cameră nu se va lasa ciupercile să ardă în suc propriu. ciuperci stridie pentru cultivarea nu are nevoie de o mulțime de lumină. Ele se pot dezvolta perfect și într-o cameră întunecată, pot exista nu numai subsol, ci un hambar abandonat. Sau orice alt loc întunecat și umed.

Condiții de cultivare ciuperci stridie trebuie să fie în mod constant la fel, deoarece aceste ciuperci sunt foarte sensibile la schimbările rapide de temperatură, ceea ce implică cu siguranță o schimbare și umiditate.

Astfel, pentru a proteja cel mai bine fluctuațiile ciuperci de umiditate și condițiile de temperatură, trebuie făcută pentru materialul de acoperire din film. Tehnologia de cultivare de ciuperci stridie permite germinare miceliu de ciuperci și distilare în același loc. Doar după germinare este necesar să se stabilească o temperatură și o creștere a umidității ceva mai mici.

Daca spatiul permite, atunci ambele aceste proceduri pot avea loc în diferite clădiri (acest lucru este util mai ales atunci când cantități mari de producție de stridii). Condiții pentru creștere de ciuperci stridii sunt de așa natură încât ciupercile cresc în mod constant, și valuri. Adică, colectarea prima recoltă, al doilea poate fi de așteptat doar după câteva săptămâni.

Tehnologia de cultivare de ciuperci stridie Acesta permite de a utiliza o unitate de ciuperci de mai mulți ani și, în același timp, pentru a colecta o recoltă bună. Chiar și atunci când unitățile vor părăsi viața ta, ele pot fi retrase din circuitul agricol și pentru încă ceva timp pentru a colecta rezultatele lor. Un blocuri poate fi folosit ca îngrășământ în grădină de legume.
Cultivarea ciupercilor stridie - ocupația este foarte interesant și dificil, principalul lucru să arate interes în el, și apoi o recoltă bună de ciuperci va avea în mod constant.

Igor Serbia, membru al consiliului editorial Sobkor publicație on-line "AtmAgro. Agricultura Monitorul"