Nap nepretențioasă

conținut

• Video: cum să crească dulce sfaturi de nap "vile"
• Video: ce este wing - fasole verde
• Video: sfecla sfecla șiret sly
• Video: vara radosti.miksborder.marina rykalin și vitaly decembrie

Napi poate fi numit pe bună dreptate o progenitoare de culturi de legume cultivate în Rusia. Când a venit acolo, greu de spus, dar se presupune că, în timpul apariția agriculturii.

Înainte de apariția de rap din cartofi, fără nici o exagerare, a fost una dintre principalele legume pe mesele popoarelor din întreaga Europă. De exemplu, francezii apreciază încă napi albi. Un nap în Rusia nu a fost numai eroina de basme populare, și, împreună cu pâinea servit alimentele de bază. Povestea ei a fost întâmplă timp de cel puțin șase milenii. Vechile monumente ale culturii menționate în creștere nap sumerieni, asirienii, babilonienii, egiptenii.

Despre anii, te sprijini pe un nap, în analele XI-XIII a fost raportate ca evenimente la scară universală, împreună cu dezastre naturale și războaie. Nap are un conținut caloric scăzut, nu promovează depozite de grăsime, dar valoarea nutritivă a gulie surprinzător de mare: are o multitudine de săruri minerale, uleiuri esențiale, un conținut ridicat de vitamina C și caroten, și un conținut scăzut de zahăr din acesta un produs indispensabil pentru diabet zaharat face. Napi poate coace, fierbe, friptă la grătar, consumate crude, adăugate la diferite feluri de mâncare și salate. Fără a crea o povară asupra inimii și a organelor digestive, ajută foarte mult de proprietățile lor de vindecare pentru a face față cu sănătatea precară în zilele proaste.

Napi cunosc grecii antici, dar valoarea este semnificativ mai mic decât, de exemplu, sfecla. Și când în temple făcute sacrificii lui Apollo, sfecla sunt transportate pe un platou de argint, și napi - pe tablă. Persii antici credeau mâncare napi de sclavi, iar egiptenii hrănite constructorii piramida. Romanii, de asemenea, a reușit în tot mai mare de fructe napi uriașe, precum și alte elemente de greutate a ajuns la livră. Înainte de apariția de rap de cartofi a fost un oaspete frecvent pe mese, și alte țări europene. Simplitatea acestei culturi a permis să se mute departe spre nordul Europei. Este cunoscut, de exemplu, că, în trecut, fermierii suedezi și norvegieni a donat bisericii o zecime din recolta nap. Înainte de apariția rap cartofi la înlocuit cu succes în meniul engleză. Ei de nap coapte, fierte, consumate crude, iar frunzele tinere serveste ca salata. Cu toate acestea, nici unul dintre oameni nu apreciază nap ca Rusă - nici un accident, care este considerat o legumă nativ rus.

Video: Cum să crească dulce Sfaturi de nap "vile"

Până în secolul al XIX-lea, napi a jucat în Rusia același rol ca și cartoful acum. Sow-l peste tot, chiar și pe Valaam și Insulele Solovetsky. Teren pe care au fost produse vegetale, numite Repishche. Pe ei este adesea menționată în cronici și analele istorice, facturile de vânzare charter. Napi - foarte modest, și recolte randamente. Napi au o capacitate excelentă de stocare pe termen lung, aceasta nu lasă masa de poporul rus pe tot parcursul anului. Și cei bogați și cei săraci în fiecare zi să-l includă în meniurile lor.

țărani ruși napi transportate în coșurile de piață. Acesta este utilizat pentru o varietate de alimente delicioase și hrănitoare, care sunt acum uitate. Am iubit, de exemplu, un vas de gulie ras cu faina, care a fost numit Repnikov. Pregatite Repnev sau Pieris rapae - supa de napi cu malț sau fulgi de ovăz, plăcinte coapte cu napi.

În Rusia, napi, de altfel, considerate ca fiind „cultura femeilor“. Și Sow-l presupune babonki, astfel încât chiar și atunci când mama trece Pământul-de-a puterea lor pot avea copii. Și în Ucraina, în zilele de demult a existat chiar și o profesie „nap plevalschikov“, și foarte venerat. Deoarece semintele ea are oameni mici, special instruiți să le recrutați în gură și apoi semănat, „vystrelivaya“ scuipat specială în pământ pregătit.

fată justă slavă, folosind rep valoare condiționată de adventuring Mirele neiubit: dacă ar fi regaled fel de mâncare acestei legume, prin urmare, a dat poarta turn. Și dacă ghicitul fetelor de pe frunzele de ceai se va dezvolta figura napi, cel căruia a căzut, fără îndoială, în necazuri vin din cauza gelozie sau invidie.

În Rusia, multe obiceiuri cu nap a fost credințe datorate, proverbe.

napi, de obicei, în luna septembrie recoltate și în prima zi a recoltei numit reporezom. Cu ocazia acestui eveniment, precum și orice vechi, nu este întotdeauna clar pentru noi este acum spunând: „Nu ațipesc femeie în ziua reporezov“, „Oh, este văzut de țăran napi, care a venit reporezy“ și altele. Oamenii au trecut multe proverbe despre napi. „În țara firimiturile, și din țara de prăjituri“, „Bună fată, cum nap spălat“, „Pe partea din spate nu este de a semăna nap“ - a spus strămoșii noștri din diferite motive interne.

Video: Ce este Wing - Fasole verde

Dar nimic din basme nap și nu sunt luate în considerare. Într-una dintre ele spun acest lucru: „A fost napi importante, sa minunat vechi kazh Nye: un cerc zi nu poate fi eludată. La acea jumătate de nap familia mea și am mâncat toată săptămâna, iar cealaltă jumătate - în alte crusta nedelyu- îngrămădite pe un cărucior, dar coș și rănit mare cu acestea Nasol. Aici este ceea ce a fost înțelepciunea de a nu-lung utres! „Ei bine, povestea bunicii nap toată lumea știe.

Pentru a fi supraviețuit expresiei „murdărie-ieftine“, folosit în cazul în care doresc să sublinieze nimic low-cost. „Ce ești tu, Marco Danilych? - Chu rânji bani balov.- pentru carte, dar încă pomenyatsya să se plângă! Dirt-ieftine pentru a cumpăra o dorință! "

(PI Melnikov Crypt. "În Munții"). Mancam si alta expresie: „bucată de tort“, atunci când dorim să arate simplitatea, simplitatea cazului. nap Se prepară aburit a fost foarte ușor. Dar, pentru a crește randamentul și napi gustoase nu poate toată lumea.

Este interesant faptul că nu numai că există un basm rusesc despre Röpke. Mai multe istorie trist este stocat în tradiția chineză. Acesta spune povestea a modului în care cel mai sărac fermier din sat, mananca tot timpul anului exclusiv napi, a fost lipsit de hrană, din cauza porcilor curte ușurință bogați.

Video: Sfecla Sfecla șiret Sly

Bietul om a putut găsi germeni numai supraviețuitor, care a fost hrănit, și, ca urmare a crescut gigant napi, faima de care sa răspândit în întreaga județ. Cu toate acestea sârguincios proprietarul a fost forțat să prezinte o legumă minunat să-l împăratului generos recompensa pentru ea.

Din păcate, fermierul nu a apreciat perle obținute, jasp, coral si bijuterii din aur: pentru că darurile împăratului trebuia să fie stocate și nu pot fi vândute, în timp ce napi ar putea mânca. Am auzit despre omul bogat gelos a decis să intre în darurile de riglă pentru el însuși și ia dat pe fiica frumuseții nepământeană concubina lui.

Împăratul, care a admirat-o, a rostit: „Eu cu generozitate să vă mulțumesc - cumpara unul dintre lucrurile mele cele mai scumpe și neobișnuite!“ Și a fost aceeași nap&hellip- a trebuit să țină napi bogați, care în cele din urmă putrezeau&hellip-lui o astfel de poveste tristă.

Video: Vara radosti.Miksborder.Marina Rykalin și Vitaly decembrie

Deoarece cartofii sunt ocupate cu fermitate o poziție dominantă pe câmpurile rusești, "tort verde"Așa cum este folosit pentru a fi numit nap, a pierdut treptat poziția. Ce păcat, pentru că nap are multe proprietăți foarte utile. În ea, de exemplu, conțin până la 9 la sută din zahăr. In romanul `Kanuny` V. Bedov menționează rustic delicatețe - uscate napi. Desigur, copiii de azi, de asemenea, nu au renunțat la acest fel de mâncare, chiar preferând să dulciuri. Pentru a gusta care amintește de nap fructe uscate uscate, dar aroma sa specifică decât multe dintre ele. Acesta a servit nap agent preventiv esențial îi face pe copii de la țară rahitism, tulburări osoase, de sânge și așa mai departe. G., comparativ cu un nap de legume rare (lasă) pentru conținutul de calciu. În Anglia, de exemplu, un amestec de sucuri de frunze nap, morcovi și păpădie este considerat foarte eficient în consolidarea dinții și oasele țesuturi ale corpului. nap Mai ales gustoase cu carne afumată și sărată, care este de mult sare deshidratează carne aici - .. suculentele napii furnizate nu ar putea fi mai de ajutor.

In medicina populara, decoct de napi au fost folosite ca un expectorant eficient și diuretic. De asemenea, sa crezut că ei bine ajuta la tuse în bronșită cronică. Iată ce a scris în urmă cu mai mult de două sute de ani cu privire la proprietățile de vindecare ale nap VA Levshin: "`Root nap prohladitelen, deschide pântecele, și destul de nutritive. Sucul de napi proaspete, rasi purtate, stors și podvarenny cu zahăr, este un remediu infailibil pentru scorbut în tave de add-umflate gume rtu- și le vindecă krovoistochayuschih ziua a doua. De la boli ale toracică și tuse pregăti suc de gulie medici de mult, după cum urmează: unele napi proaspete ar trebui să se taie în felii, și într-un vas de lut simplu nou, făcut din cioburi grătarul naklast pe felii strat judecătorii Repnev n presară zahăr fin. De-a lungul și deasupra acestui strat pentru a bloca paiul mai departe încă naklast felii de nap, și se presară cu zahăr, și modul SIM pentru a continua până când potul este umplut. Apoi, aplica un capac peste frotiul cusătură și a pus în spiritul liber cuptorul de noapte. În partea de jos a vasului va avea suc, care are o jumătate de linguriță dimineața și să ia în seara. suc de gulie lung slab, calmeaza anxietatea în durerea și intestinele animalelor."

Rusich, de exemplu, că a făcut doar nap: petrol și stoarse, și cvas a insistat, și sărate și vyalili. Este puțin probabil să re-ia locul vechi din dieta noastră, la fel ca în „epoca dokartofelnuyu“, dar neglijați, probabil, nu-l merita.