Produsele, care pot pierde omenirea

Video: 15 motive din cauza cărora poți muri mâine

Din cauza lipsei de lapte și produse lactate de vacă și de capră într-un număr de țări în curs de dezvoltare, Organizația Națiunilor Unite a propus să dezvolte agricultura lactate alternative și obținerea de lapte de la cămile, măgari și oi. În caz contrar, cererea tot mai mare de produse lactate în 2025, potrivit previziunilor ONU, nu va fi îndeplinită. Cu deficitul ce alte produse alimentare ar putea confrunta omenirea?

ciocolată
Toată lumea iubește ciocolata, dar putini oameni cred despre originea sa. Între timp, cacao pot fi cultivate numai în anumite latitudini, care, practic, sunt țările în curs de dezvoltare cu situația economică și politică extrem de instabilă. În multe dintre ele ciocolata este produsă cu ajutorul copiilor și, uneori, muncă silnică, iar în acest caz, producția de boabe de cacao aduce fermierii locali un profit deosebit. Fiecare cultură ajunge la maturitate de cinci ani, și aproape toate lucrările de pe colecția sa sunt efectuate manual. Dezvoltarea în continuare a acestor țări ar putea duce la o scădere puternică a producției de cacao. Complet ciocolata nu va dispărea, dar poate deveni destul de scumpe și rare delicatețe.

sardine
Iubitorii de pește gras mici, poate suna alarma. În ultima lună, angajate în producția de nave de pescuit sardine din Canada a început să se întoarcă acasă cu nimic, iar companiile de pescuit evaluează pagubele în 32 de milioane de dolari. Faptul că sardine este foarte exigent cu privire la temperatură și pentru creșterea de succes au nevoie de apă destul de cald. Ceea ce a început în anii nouăzeci o răcire treptată a apelor din Pacific scade (deși destul de lent), populația de sardine, care, pe termen lung, poate duce la dispariția lor. Pe de altă parte, există speranța că, din cauza modificărilor curenților de apă pot încă cald și sardine va fi din nou capabil sa se reproduca la scara veche.

tequila

Înapoi în 2007, în Mexic a scăzut semnificativ recolta agave albastre - materia primă pentru producția de tequila. 20% din recolta a fost afectată de diverse boli - un semn că fermierii nu acordă suficientă atenție la această cultură, și trece treptat la cultivarea de porumb este mult mai profitabil. Cultivarea de Agave dificil, pe lângă maturizarea acestei plante va dura 12 ani. Dispariția completă a producătorilor de tequila, desigur, nu va permite, dar, la fel ca în cazul ciocolatei, prețul băuturii poate fi mult mai mare.

vin

băutură veche este atât de popular încât a început să-l consume mai mult decat produc. Mai mult de un milion de producători la nivel mondial de aprovizionare de aproape trei miliarde de sticle de vin pe an, dar acest lucru încă nu este suficient. În același timp, în ciuda creșterii constante a nivelului consumului de vin mondial de scăderi de producție și vice-versa a fost cel mai mic din 1960, anul trecut. In Europa, care oferă jumătate din aprovizionarea mondială a vinului, producția a scăzut cu 10%.

Video: GM! Sunt alimente modificate genetic sunt periculoase?

brânză de capră

În 2010, un focar de febra Q a avut loc în Regatul Unit, cel mai mare din istorie - o boală infecțioasă, și periculoase pentru oameni. Acesta a fost marcat 50.000 de capre gestante și oi, și mulți fermieri au abandonat creșterea lor în favoarea vaci și păsări de curte. dacă nu pentru cererea tot mai mare nu ar fi o astfel de problemă. În Europa, brânza de capră, și așa a fost întotdeauna în onoare, dar popularitatea sa a început recent să crească în Asia, în special în China, și pentru brânza Europeană din China sunt dispuși să plătească foarte bine, ceea ce face o alegere dificilă producătorilor.

slănină

Piatra de temelie a unui mic dejun american hrănitor sub aceeași amenințare, precum și a sistemului cardiovascular al fanilor înfocați. Cotlete, jambon și cârnați, de asemenea, nu este cruțat. Fermierii crescute mai puțini porci, cauzată de creșterea prețurilor la furaje și epidemii recurente între porci, dintre care unele nu au nici măcar vaccinul. O dispariția completă a vorbirii, desigur, nu merge, dar prețurile de carne de porc în creștere treptat.