Varza ca cultura

conținut

• Video: grinboy f1 varza (sakata) zile câmp 08.04.2016 cultura în domeniu
• Video: nap mare: beneficii și alge marine comestibile prejudicii de
• Cultivarea varză.
• Tratamentul de varză

Bine ați venit în acest articol vom vorbi despre varza ca o cultură, vom afla ce proprietăți utile le posedă, vom afla cum și ce pot fi tratate varza, de asemenea, ia în considerare tipurile de varză și de a vedea fotografii ale acestora.

varză principalele culturi de legume în țara noastră varza ocupă mai mult de 30% din suprafața totală între culturi de legume, are o arie de distribuție largă, în special în zonele centrale și nordice ale producției vegetale.

Varza contine set aproape plin de vitamine necesare pentru viața umană normală: provitamina A, vitamina C, B1, B2, B3, B6, K și antiulceroase vitamina U, care previne apariția ulcerului gastric și ulcer duodenal. salată proaspătă, și varză acră, păstrează aproape toate proprietățile lor nutritive și medicinale.

Cultivate mai multe tipuri de varză. Cele mai frecvente dintre ele - Varzà, mai puțin frecvente sunt creață, varză de Bruxelles, gulie, conopida, varza si broccoli sunt extrem de rare, și varză chinezească.

Video: Grinboy F1 varza (Sakata) zile câmp 08.04.2016 Cultura în domeniu

Tipuri de verze caracter diferit de părți de plante individuale și caracteristici izrastaniya stem muguri, apicale și laterale.

verze (Brassica capitata L.). Tulpina scăzut, neramificat, lateral muguri inactiv. Apicală Bud deschis, pentru că a format un cap bine dezvoltat, densa - rinichi gigant. Forma - de varză roșie și albă.

varză creață (Brassica Sabauda L.). Apical forme active, semideschise rinichi friabil cap descuamarea unei foi foarte ondulat având o calitate nutritivă ridicată. Tulpina scăzut, muguri lateral inactiv.

varză de Bruxelles (Brassica gemmifera Lizg.). Tulpina inalt bud, neramificat, apical Mugurii activi și deschise, lateral activ și deschise, apoi închis, forma kochanchiki mici, utilizate în produsele alimentare.

gulie (Brassica caulorapa Pasg.). Planta formează o tulpină cărnoasă groasă asupra lui - stebleplod. Bud apicală activ și deschis, formeaza o rozeta de frunze. Acesta conține o mulțime de vitamina C.

culoare Katusta (Brassica caulifloria Pasg.) - o plantă anuală. mugur apical activ, se formează rapid o inflorescență cărnoasă în frunze înveliș, într-o formă imatură utilizate în produsele alimentare.

Persoana peste 4,000. Ani creste Varzà. Centrul de origine a varză - Marea Mediterană. varză chinezească - din China. Varza în sălbăticie se găsește în sudul Europei, Beijing și chinezii din Asia de Sud-Est.

Varza folosită în stare proaspătă, decapat și formă decapat. Varza creață formează un cap liber cu frunze de licitație, utilizarea sa în produsele alimentare în stare proaspătă sau fierte. Varză roșie - cel mai bun produs pentru salate. varza de kochanchiki mici consuma fierte și forma murat. Conopida folosit fierte, prăjite, murate și conserve. gulie Stebleplod consuma fierte si compoturi, precum și în salate.

Dieta umană anuală ar trebui să constea de 30-40 kg de varză. Carbohidrații din varză cu 5-7% (greutate umedă) de proteine ​​- 2-4% celuloză - 1,5%, provitamina A - 0,2 mg /%, vitamina C - 50-100 mg /%, apă - 88 -90%. Varză bogată în acid ascorbic. Varza - o sursă importantă de minerale: K, Ca, Na, Mg, Mn, Fe și alte microelemente .. Toate varza si mai ales sucurile lor au proprietăți curative. În medicina populară, varza prescrise pentru digestiv, ficat și selezenki- l-au tratat și boli de piele.

Varza face parte din culturile de frunze.

Conopida, chineză și chineză - culturi anuale. Toate celelalte tipuri de varză - plante perene, dar sub formă de maturare cultură Kochan, gulie de multe ori du-te la sfârșitul verii pentru al doilea an de dezvoltare.

Video: nap Mare: beneficii și alge marine comestibile prejudicii de

Varza cerând pe sol. Numai în grădina fertil de a crește varză puternic, voinic, planta este, de asemenea, sensibile la aciditate în soluri acide slab dezvoltat, bolnav Kila.

Varza se referă la acele culturi care sunt nesolicitant la căldură. Temperatura optimă pentru creșterea de varză + 17 ... + 18 ° C, și semințele pot germina la temperaturi sub + 5 ... + 10 ° C Plantele au continuat creștere lentă și atunci când temperatura scade sub 8 + ... + 10 ° C Varza foarte rezistente la frig - pot transporta înghețurile scurte în faza de germinare și prelungită cădere -3 ... răcire la -5 ° C

Cu varza de lumină nu sunt foarte exigente, plante zi lungă.

Plante cu un consum ridicat de apă prin evaporare.

Este nevoie de o umiditate ridicată a solului. creșterea plantelor intensivă și acumularea masei vegetative posibile cu umiditatea solului de 85-90%.

Ca plante cu masa de frunze mari, foarte exigent pe azot. Cu un randament ridicat din sol face o mulțime de nutrienți, așa că are nevoie de sol fertil și doze mari de îngrășăminte organice și minerale.

Soiuri de varză diferă în diferite termeni de produse de maturare, mărimea verzei și caracterul utilizării. De-a lungul durata perioadei de vegetație distinge timpuriu, soiuri de mijloc și târzii: mature devreme pentru 90-120 zile, media - 130-150, târziu - de la 150 la 180 de zile.

Cultivarea varză.

Cultura rotație varza este de obicei plasată mai întâi în rotație. Plantată după culturi de familie varza varza poate fi nu mai devreme de 3 ani.

Solul este pregătit cu toamna la arat, la o adâncime de 25-30 cm. La începutul primăverii solul este grăpată și cultivat. înot la soluri grele pe care le plugul pe ²/₃ cu adâncimea chinuitor ulterioară.

Când arăturii principal face îngrășăminte organice și minerale. Gunoiului de grajd sau turbă într-o cantitate de 20-60 de tone la hectar este cel mai eficient în regiunile nordice și banda de mijloc. Doza de îngrășământ: N - 60120 kg, P - 60-90 kg, K - 90-150 kg per 1 ha. Pe solurile podzolice mai face îngrășăminte cu azot pe cernoziom - mai puțin. soluri acide var necesar.

Răsaduri cultivate în sere. Semanati varză timpurie 05-10 martie, varză târziu - 3.douăzeci-04.zece. Plantat 4/douăzeci și cinci-5/cinci.

Tratamentul de varză

La utilizarea de suc de varza este uimitor de rapid poate trata ulcerul 12 ulcer duodenal. Singurul dezavantaj este frecvent formarea de gaze. Cu același succes, puteți folosi suc de morcovi, care este mult mai gustoasă.

Sucul de varza are proprietăți excelente de curățare și reduce greutatea. formarea de gaze în intestin, datorită faptului că sucul de varza descompune reactia chimica in intestine de produse de degradare acumulate. Clismele ajuta la eliminarea atât gaze și produse de gaze cauzatoare de degradare. În cazul în care o cantitate mare de gaz sau îngrijorare simțit, atunci acesta poate fi din cauza stării toxice intestinale anormale dupa ce au baut suc de varza. În acest caz, se recomandă să se utilizeze o cantitate mare de suc pentru a curăța intestinului prin consumul de suc de morcovi pe zi, sau un amestec de morcov și spanac suc timp de 2-3 săptămâni, cu o curățire clismă zilnic. S-a observat că, atunci când intestinul este capabil să absoarbă sucul de varza, acționează ca un agent de curățare pentru o perioadă lungă de timp, mai ales în obezitate.