Soiuri de broccoli
denumirea botanică - broccoli varza (Brassica oleracea sau silvestris Brassica) - planta anuala varza de familie, soiul conopidă.
Primul „domesticit“ broccoli (Brassica oleracea convar) Romani, după cum reiese din titlul uneia dintre sale varietăți - italica. Din sudul Italiei broccoli a venit la Bizanț, și apoi în alte țări. Astăzi, varza este foarte popular în Europa de Vest, Japonia, Canada și Statele Unite ale Americii. În țara noastră știu despre ea chiar un pic, chiar dacă soiurile secolului XIX cultivate în Rusia: negru siciliană, alb șiviolet Cipru, pitic danez. Portsmouth.
Video: Cea mai bună opțiune de broccoli pentru piața produselor proaspete in toamna - DZHITANO F1
broccoli, sau broccoli - înălțimea plantelor anuale de la 70 la 100 cm lățime, lung pețiolate (până la un sfert de metru) frunze. Ca și în cazul de culoare, este cultivat pentru cap - conopide modificate trunchiate, broccoli, numai aceasta are forma fasciculului boboci de flori, subdezvoltată și prost răsucite, verde de interior, sepale verde sau mov inchis.
Pentru proprietăți dietetice și nutritive ale acestei verzei culoare superioară: are jumătate ori mai multe proteine și săruri minerale, vitamina C, se acumulează până la 150 mg per 100 g greutate în stare proaspătă. Și frunzele tinere sale nu sunt inferioare spanacul și varza. Broccoli ieșirile săruri ale metalelor grele bogate în acid caroten și amino - metionină. Utilizarea sistematică de broccoli în alimente reduce nivelul de colesterol din sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei. Acesta este motivul pentru care este indispensabilă în nutriția clinică.
Descrierea de broccoli
Înălțimea plantelor de 60-90 cm, la capătul tijei definește o multitudine de pedunculi cu grupuri dense de muguri mici colectate într-un cap în vrac. După cum se vede în fotografia de mai sus de mai jos, broccoli seamana cu conopida, diferind muguri mai puțin dense și frunze mici, cu o suprafață ondulată. În alimentele consumate aceleași părți ca și cea a conopida, dar atunci când scoateți capul din tijă centrală sunt formate lăstari laterale, vitregi, care crește în mod semnificativ productivitatea și extinde durata de viață utilă a plantei.
Una dintre cele mai vechi culturi de legume, a fost cultivat în Roma antică în urmă cu aproximativ două mii de ani. Romanii au adus broccoli la Bizanț, unde a ajuns în alte țări. Acesta este acum larg distribuit în întreaga lume.
Soiuri de broccoli
Calabrese
soi productiv timpuriu. De la germinare la maturitate tehnică 90-100 zile. Capul de verde, gros, cântărind 350-450 g, gust bun. Curățare de flori înflorite! După șeful feliei centrale forma noua parte a capului. Cultivate prin butasi sau semănat direct semințelor în sol.
Video: Cultivarea broccoli. Punerea varză recolta broccoli
Linda
Varietatea este devreme de maturare. De la germinare la maturitate - 95 - 105 zile. Planta este de înălțime medie. Greutate cu evacuare principal cap de 300-400 g
După recoltarea capului principal oferă până la 7 capete, descendentul unui 70 - -'90 recomandat pentru utilizare în stare proaspătă și prelucrare.
Fiesta F1
Versatil, gradul de plastic broccoli pentru vara și toamna în creștere cu tot mai mare perioadă de 80 de zile. Transplantarea - mai / iunie, de curățare - respectiv august / septembrie. Caracteristici rizuetsya dimensiuni-cap mare. Se caracterizează printr-marfă ridicată și potrivite pentru congelare.
- Iepure gigant numit Ralph merge pe înregistrare
- Ce trebuie să știți despre vitamine?
- Broccoli
- Caracteristicile de plante alimentare pentru pesti
- Fapte interesante despre varza
- Legume Depozitare varză
- Cultivarea broccoli și îngrijire
- Broccoli ajută în lupta împotriva autismului
- Broccoli - cultivare, întreținere, recoltare
- Cultivare și îngrijire varza de Bruxelles
- Varză Savoy este cultivat corect
- 10 Alimente care există din cauza vechi ingineriei genetice
- Soiuri de varză
- Cultivarea conopidă
- Varza și variantele sale
- Cele mai neobișnuite și hibrizi soiuri de legume și fructe
- Broccoli: cultivarea și îngrijirea
- Cum de a păstra recolta de varză
- Știința a descoperit cum broccoli lupta impotriva cancerului
- Cum să crească broccoli
- Varza ca cultura