Varză de Bruxelles
varză de Bruxelles - numele de plante de cultura de familie și legume varză populară. Varza de Bruxelles - acesta este crescut de legume și așa mai departe, în sălbăticie nu sunt cunoscute. Aspectul său este obligat de către producătorii belgieni, în a căror onoare și a fost numit de Carl Linnaeus. Într-o perioadă relativ scurtă de timp, sa răspândit în Europa de Vest. În prezent, cele mai mari recolte de varză belgiană recoltate în SUA, Canada, Franța, Germania, Marea Britanie, Belgia, Olanda și alte țări din Europa de Vest.
Ca și alte tipuri de varză belgiană „Dwarf“ - este o legumă foarte versatil. În produsele alimentare sunt kochanchiki mici, care sunt utilizate în stare proaspătă, fierte, fierte și prăjite. De asemenea, este utilizat in salate, supe, tocane de legume si ca garnitura pentru preparate din carne și un aspect atractiv permite utilizarea de varză varză de Bruxelles pentru vase de decor festive.
rețete varză de Bruxelles
varză de Bruxelles la cuptor cu usturoi
varză de Bruxelles | 500 g | |
usturoi | 3 catei | |
suc de lămâie | 1 linguriță | |
ulei de măsline | 2 linguri | |
sare | dupa gust | |
piper negru proaspăt măcinat | dupa gust |
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
- Pune varza în tigaie kochanchiki refractar și se amestecă cu usturoi zdrobit. Se presara cu suc de lamaie si ulei de masline, sare si piper. Se amestecă bine.
- Trimite în cuptor timp de 20 de minute, apoi se amestecă și se fierbe timp de inca 10 minute. Varza ar trebui să fie de culoare roz și ușor crocante la exterior.
- Din nou, se adaugă sare și se servește.
varza de Bruxelles cu aburi cu sos
varză de Bruxelles | 300 g | |
ulei de măsline | 1 lingura | |
Cream 20% Configuratie | 150 ml | |
brânză | 150 g | |
făină de grâu | 1 lingura | |
sare | dupa gust | |
praf de piper negru | dupa gust | |
nuca de muscat | pe vârful unui cuțit | |
lămâi | 1 buc | |
busuioc uscat | dupa gust |
- Varza pus într-un vapor și se fierbe timp de 10 minute.
- Se prepară sosul. Pan încălzire, se toarna ulei de masline, pune faina, se prăjește puțin și se adaugă crema, ușor diluat cu apă rece. Se agită până la omogenizare și pus treptat în porțiuni mici, într-o tigaie brânză rasă prăjit, amestecând constant. Adauga suc de lamaie, sare, piper, nucșoară și busuioc. Lăsați capacul la foc mic timp de 5 minute.
- Inainte de servire, pune varza un fel de mâncare à la carte și se toarnă sosul.
reteta video de gătit varză de Bruxelles
Cultivarea verzei
Cultivarea verzei film
varză de Bruxelles - proprietăți utile
varza de Bruxelles - nu numai unul dintre soiurile cele mai delicioase de varză, dar, de asemenea, cel mai util. Este bogat în carbohidrați, conține și alte grăsimi, fibre, enzime, caroten, vitaminele C, B1, B12, B6 și altele. Este de 3 ori mai mult proteină digestibilă și de acid ascorbic în comparație cu varză albă. Palm varza de Bruxelles și păstrează conținutul de fier, potasiu și magneziu. Decoct de varza de Bruxelles cu succes înlocui supa de pui, nu recoltând să-l în calități nutritive și gust. Varza de Bruxelles este util în special pentru pacienții care au suferit o intervenție chirurgicală, deoarece simulează procesul de vindecare. Abundența de săruri minerale, în special potasiu și face varza de Bruxelles o componentă esențială în meniul pacienților care suferă de zabolevaniyami.Smes cardiovasculare suc de varză de Bruxelles, morcovi, salata verde și fasole verde ajută la consolidarea și restaurarea funcției pancreasului și este extrem de util in diabetul zaharat.
Dintre toate tipurile de bruxelles varză are un conținut mai mare de substanțe materie, proteine, zahar, minerale uscate. 100 g de material brut conține mai mult de 140 mg de vitamina C, 1,2 mg caroten.
Pe baza compoziției componente a sucului de varza de Bruxelles poate avea anti-cancer, anti-scorbutic, imunostimulant, anti-inflamator, sânge, protivoateroskleroticheskim, anti-infecțios, anti-toxice, influența restauratoare. Mai mult, antidiabetic, expectorant, laxativ, diuretic, efect coleretic. Abundența de săruri minerale, în principal potasiu face suc din Bruxelles varza componentă esențială la pacienții din meniu care suferă de boli cardiovasculare (hipertensiune, aritmie și altele.). Suc de varza de Bruxelles trebuie să intre în mod necesar în regimul alimentar al pacienților cu cancer de alimente.
- Varză afidelor
- Fapte interesante despre varza
- Varză molie
- Varză Moth
- Varza bune si rele
- Varză fluture alb
- Cultivare și îngrijire varza de Bruxelles
- Ce culturi pot fi plantate după varză pentru anul viitor
- Varză Savoy este cultivat corect
- Varzà de stocare
- Varza de Bruxelles - cultivarea și îngrijirea
- Soiuri de varză
- Legume cultivator din Anglia lovit gigantismul
- Varza și variantele sale
- Udarea răsadurilor de varză
- Varză chinezească
- Varză de depozitare în timpul iernii
- Cum de a face varză acră pentru iarna, asa ca a fost foarte gustos
- Varza ca cultura
- Rețeaua câștigă pisică roșie care mănâncă varză
- Verze a devenit o sursă de hrană pentru Garland de Anul Nou